Биологические и продуктивные особенности овец эдильбаевской породы разных внутрипородных типов

• Автор: Ельсукова, Ирина Александровна
• Шифр специальности: 06.02.10
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2010
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 143 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ:

ВВЕДЕНИЕ

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Особенности формирования мясной продуктивности овец курдючных пород

1.2. Интенсивность роста ягнят курдючных пород в ранний период постнатального онтогенеза

1.3. Оптимизация сроков убоя ягнят мясо-сального направления продуктивности

1.4. Качество мяса курдючных ягнят

1.5. Шерстная продуктивность грубошерстных пород овец

1.6. История создания эдильбаевской породы овец

1.7. Развитие породы, выделение бирликского и суюндукского внутрипородных типов
II. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Природно-климатические и хозяйственные условия проведения опыта
2.2. Схема опыта и методика исследований
III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Общая характеристика животных изучаемых внутрипородных типов
3.2. Экстерьерные показатели
3.3. Мясо-сальная продуктивность баранчиков эдильбаевской породы бирликского и суюндукского внутрипородных типов
3.3.1. Динамика живой массы баранчиков
3.3.2. Мясная продуктивность и убойные показатели
3.3.3. Морфологический состав туши баранчиков
3.3.4. Химический состав мяса

3.4. Шерстная продуктивность овец различных внутрипородных типов

3.4.1. Цвет шерсти эдильбаевских овец
3.4.2. Настриг шерсти
3.4.3. Соотношение основных типов волокон и морфологический
состав шерсти
3.4.3. Длина шерсти овец различных половозрастных групп
3.4.3. Прочность шерсти
3.4.4. Тонина шерсти овец бирликского и суюндукского
внутрипородного типа по каждому морфологическому типу волокон и в среднем по пучку волокон
3.4.5. Электронная микроскопия чешуек кутикулярного слоя
различных видов шерстных волокон
3.5. Биохимический и гематологический статус животных изучаемых внутрипородных типов
3.6. Сравнительный анализ генома овец двух внутрипородных типов методом КвЫ-РСЫ
3.7. Уровень производства продукции
ВЫВОДЫ:
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ:
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В последнее время значительно изменился спрос на продукцию овцеводства, в связи с отсутствием госзаказа на шерсть, экономически производство мяса стало наиболее выгодным, соответственно, кардинально изменилась структура отрасли. Не смотря на то, что в России разводят более тридцати пород овец, в основном это породы шерстного, шерстно-мясного направления продуктивности, мясная продуктивность которых не удовлетворяет потребностям рынка. В целях улучшения состояния овцеводства в России и повышения его экономической рентабельности возникла необходимость завозить породы мясосального направления продуктивности из стран СНГ. Важнейшей биологической особенностью овец мясосальных пород является скороспелость, интенсивный рост и развитие, экономичная трансформация корма в продукцию, а также возможность использования животных для хозяйственных целей в раннем возрасте. Наиболее перспективной и доступной для ввоза и разведения в России является эдильбаевская порода овец, имеющая выдающуюся мясную продуктивность. Порода была выведена в Казахстане народной селекцией, с 1930-х годов в Казахской ССР велась целенаправленная селекционная работа с породой, выделены бирликский и суюндукский внутрипородные типы. Овцы обоих внутрипородных типов в 1992 году были завезены из Казахстана в Волгоградскую область РФ, где было организовано хозяйство ООО «Эдильбай-Волгоград». Актуальным стало исследование продуктивных и биологических особенностей овец в условиях Нижнего Поволжья, с целью определения наиболее ценных особенностей, с последующим выведением желательного для разведения в условиях юга России типа эдильбаевской породы овец. За время проведения исследований на базе ООО «Эдильбай-Волгоград» создан племрепродуктор овец эдильбаевской породы.

Проведя анализ данных мясной продуктивности овец различных хозяйств в разный временной период, можно сделать вывод, что порода способна проявлять хорошую мясо-сальную продуктивность не только в Северо-Западных районах Казахстана, но и в других регионах со сходными природно-климатическими условиями. Необходимо отметить, что показатели продуктивности овец Фурмановского ГПР превышают показатели продуктивности эдильбаевских овец во многих хозяйствах на сегодняшний день, но приведенные показатели указывают, что у породы есть хороший потенциал по мясной продуктивности.