Физиологическое обоснование применения соевой окары и цеолитсодержащего мергеля в животноводстве

• Автор: Дежаткина, Светлана Васильевна
• Шифр специальности: 03.03.01, 06.02.08
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2015
• Место защиты: Ульяновск
• Количество страниц: 321 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Особенности течения белкового и минерального обмена в
организме сельскохозяйственных животных при использовании кормовых добавок
1.1.1 Физиологическая роль и последствия дефицита белка и аминокислот в организме животных
1.1.2 Оптимизация белкового обмена у животных за счет нетрадиционных источников протеина
1.1.3 Значение и коррекция минерального обмена в организме животных путем использования минеральных добавок
1.2 Биологическая эффективность использования природных
сорбентов в животноводстве
1.3 Краткая история кормопроизводства сои в Поволжском регионе
1.4 Биологическая ценность, свойства сои и использование соевой окары
2 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1 Физиологическое обоснование применения соевой окары в
качестве БУМВД в свиноводстве
3.1.1 Влияние соевой окары на морфологический состав крови
свиноматок и молодняка
3.1.2 Влияние соевой окары на динамику общего белка и его
фракций в сыворотке крови свиней
3.1.3 Влияние соевой окары на концентрацию свободных
аминокислот в тканях свиноматок и поросят

3.1.3.1 Уровень свободных аминокислот в тканях свиноматок и поросят-сосунов
3.1.3.2 Содержание свободных аминокислот в тканях поросят-отъемышей
3.1.3.3 Динамика свободных аминокислот в тканях у молодняка
свиней на откорме
3.1.4 Влияние соевой окары на биохимический статус организма свиноматок и поросят
3.1.4.1 Показатели белкового обмена в тканях организма свиней
3.1.4.2 Показатели углеводного обмена в крови и печени животных..
3.1.4.3 Показатели липидного обмена в сыворотке крови свиней
3.1.5 Особенности минерального обмена в организме свиней при введении в рацион соевой окары
3.1.6 Концентрация инсулина и тиреоидных гормонов в крови молодняка и маток свиней при использовании соевой окары..
3.1.7 Влияние соевой окары на показатели продуктивности свиней
и качество мышечной ткани
3.2 Физиологическая характеристика использования в молочном
скотоводстве цеолитсодержащего мергеля
3.3 Биологическая эффективность использования в свиноводстве комплексной добавки на основе соевой окары и природного
мергеля
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ И УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение А (справочное) Патент на полезную модель №138912 «Смеситель»

Приложение Б (справочное) Патент на полезную модель
№138959 «Смеситель»
Приложение В (справочное) Акт о внедрении результатов научно-исследовательской работы в учебно-опытном хозяйстве УГСХА п. Октябрьский Чердаклинского района Ульяновской области
Приложение Г (справочное) Акт о внедрении результатов научно-исследовательской работы в ООО «Стройпластмасс-Агропродукт» Ульяновского района Ульяновской области
Приложение Д (справочное) Акт о внедрении результатов научно-исследовательской работы в ООО «Стройпластмасс-Агропродукт» Ульяновского района Ульяновской области
Приложение Е (справочное) Справка о внедрении в учебный процесснаучных результатов исследований в ФГБОУ ВПО
«Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина
Приложение Ж (справочное) Рацион дойных коров в зимний
период, на голову в сутки
Приложение И (справочное) Рацион дойных коров в летний
период, на голову в сутки
Приложение К (справочное) Рацион супоросных свиноматок,
на голову в сутки
Приложение Л (справочное) Рацион подсосных свиноматок,
на голову в сутки
Приложение М (справочное) Состав минеральновитаминного премикса для свиней
Приложение Н (справочное) Рацион поросят в возрасте 2
месяца, на голову в сутки
Приложение О (справочное) Рацион свиней в первый период откорма, на голову в сутки

Многие исследователи [84, 85, 89 и др.] подчеркивают важность сбалансированного минерального питания сельскохозяйственных животных, которая, по их мнению, особенно возрастает в условиях производства продуктов животноводства на промышленной основе, когда на фоне малокомпонентных рационов животные содержатся в закрытых помещениях, с отсутствием моциона, и интенсивно использующихся на производство продукции. Поэтому в таких условиях развиваются такие заболевания как рахит, остеодистрофия, остеодистрофия, слабость конечностей, мышечные дистрофии, анемия, гипокальцемия, нарушения воспроизводительной функции, снижение резитентности, кетоз и т.п., вызванные недостатком и дисбалансом макро- и микроэлементов [236, 266, 268, 283, 289 и др.]. Ведь потребность животных в минеральных веществах велика, например корова-рекордистка за сутки с молоком выделяет до 0,4...0,5 кг минеральных веществ. Для нормального протекания жизненных процессов необходимо поступление в организм животного с кормами определенного количества минеральных веществ и определенное их соотношение между собой и другими веществами [87, 282, 285, 353, 390 и др.].
Ряд авторов [451, 452 и др.] сообщают, что содержание животных и птицы на крупных промышленных комплексах при ограниченной подвижности на
20...25 % повышается потребность в кальции и фосфоре. Кальций и фосфор являются основной частью костной ткани, необходимы для различных обменных процессов, при недостатке этих элементов возникают рахит, остеомаляция и другие заболевания, связанные с нарушениями минерального обмена. В рационах скота чаще недостает фосфора, а свиней и птицы - кальция [3, 33, 41, 61, 84, 87, 90, 135 и др.].
Отдельные ученые [237, 238] отмечают, что в хозяйствах промышленного типа в рационах скота недостает фосфора примерно на 20...30 %, вследствие этого животноводы недополучают 15...20 % молока и мяса и больше тратят кормов на единицу продукции. Дефицит минеральных веществ в организме во многом определяется их усвояемостью. Эти данные согласуются с мнением исследователей [9, 23, 24, 250 и др.], которые указывают, что у растущих свиней в рационах