Использование премиксов и БВМК в кормлении кур

• Автор: Шерстюгина, Мария Алексеевна
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 156 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Выращивание ремонтного молодняка и кур-несушек
1.2 Кормление сельскохозяйственной птицы
1.3 Использование биологически активных веществ и добавок в кормлении
сельскохозяйственной птицы
2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3 Л Использование премиксов «000-1П-Р» и «000-1П-С» в кормлении молодняка кур (1 научно-хозяйственный опыт)
3 Л Л Изучение свойств рыжикового жмыха и кормового концентрата из
растительного сырья «Сарепта» в качестве наполнителя премиксов
ЗЛ.2 Условия кормления подопытного молодняка кур
3 Л .3 Затраты комбикорма при выращивании молодняка кур
3 Л .4 Переваримость питательных веществ комбикорма при выращивании
молодняка кур
ЗЛ.5 Баланс и использование азота, кальция, фосфора и доступность
аминокислот
3 Л .6 Динамика живой массы подопытного молодняка кур
3 Л .7 Морфологические и биохимические показатели крови молодняка кур
3.2 Использование БВМК (Р) и БВМК (С) в кормлении кур-несушек (2 научно-хозяйственный опыт)
3.2.1 Изучение свойств рыжикового жмыха и кормового концентрата из
растительного сырья «Сарепта» в качестве наполнителя БВМК
3.2.2 Условия кормления подопытных кур-несушек
3.2.3 Переваримость питательных веществ комбикорма при выращивании
кур-несушек
3.2.4 Баланс и использование азота, кальция, фосфора и доступность
аминокислот
3.2.5 Продуктивность кур-несушек и качественные показатели яиц
3.2.6 Морфологические и биохимические показатели крови кур-несушек

3.2.7 Экономическая эффективность использования БВМК (Р) и БВМК (С) в составе комбикормов для кур-несушек
4 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ
5 ЗАКЛЮЧЕНИЕ И ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Промышленное птицеводство - одна из немногих узкоспециализированных отраслей агропромышленного комплекса, которая представляет собой комплексную интегрированную систему, обеспечивающую все процессы от воспроизводства до производства готовой продукции и ее реализации [193].
Развитие мирового и отечественного птицеводства обусловлено сложнейшим комплексом взаимосвязей. По существу, здесь скрещиваются многие узловые направления экономической реформы, реальные тенденции развития АПК, состояние рынка, платежеспособность населения [129].
Концепция развития птицеводства Российской Федерации на период 2013-2020 годы определяет основные направления развития отрасли на долгосрочный период. Она направлена на удовлетворение потребности населения в птицеводческой продукции до уровня рекомендуемых норм за счет увеличения производства мяса до 4,5 млн. тонн и яиц свыше 50 млрд. штук [171].
Промышленное птицеводство РФ в последние годы после кризисного состояния стремительно наращивает темпы количественного и качественного развития. Созданы высокопродуктивные кроссы яичных кур, продуктивность которых достигает 330-335 яиц в год в целом по птицефабрикам, а среднесуточный прирост живой массы цыплят-бройлеров составляет 50-60 г при сроках выращивания 36-42 суток [189].
Эксплуатация такой птицы требует постоянного изучения и совершенствования норм обеспечения ее сбалансированными комбикормами, способствующими максимальному проявлению продуктивности при сохранении высокого качества продукции и снижения затрат на ее производство [194].
Генетический потенциал современных кроссов за последние несколько лет позволил существенно увеличить производство продуктов птицеводства. Однако, успешное развитие яичного птицеводства невозможно только за счет генетических задатков птицы. Большая роль отводится кормлению птицы,

выводимости яиц. Для кур-несушек и цыплят-бройлеров предусмотрено вводить йод в комбикорм 0,7 мг/кг [206].
Использование различных способов восполнения недостатка йода в рационах способствует увеличению мясной и яичной продуктивности птицы, повышению уровня естественной резистентности организма, сохранности. Происходит накопление йода в тканях организма птицы и, соответственно, в продукции, что увеличивает ее ценность и позволяет восполнять недостаток йода в питании людей. Йод с кормом подвергается воздействию желудочного сока и в кислой среде восстанавливается до молекулярного состояния, в результате чего снижает свою активность [33,34].
При подкожном введении йода в область шеи яйценоскость увеличивается в 1,27-1,36 раза (Р<0,05), снижаются затраты корма на 0,53 кг (на 10 яиц). Рекомендуемая концентрация йода в препарате, при которой повышается его биологическая доступность, а следовательно, активность щитовидной железы и естественная резистентность бройлеров - 0,2 % [130,27].
Включение препарата Йодказеина в количестве от 50 до 100 % от нормы в ранний постнатальный период оказывает положительное влияние на показатели мясной продуктивности цыплят-бройлеров: возрастает выход потрошеной тушки и съедобных частей, увеличивается содержание белка в мясе, повышаются коэффициенты его биологической полноценности [208].
Селен является составной частью фермента глютатионпероксидазы способствует нормальному питанию мышц, стимулирует активность половых гормонов, усиливает процессы биологического окисления и фосфорилирования, проявляет действие, близкое к витамину Е, снижает образование перекиси водорода в печени и т.д. [173]. Минимальная потребность в селене для сельскохозяйственных животных составляет 0,08 мг/кг комбикорма и для птицы - 0,15 мг/кг (молодняк) и 0,06 мг/кг (взрослое поголовье). Оптимальным же содержанием селена в комбикорме для сельскохозяйственных животных и птицы является величина 0,3 мг/кг, что обеспечивается за счет компонентов и нормы внесения препаратов селена в комбикорм (0,10 - 0,20 мг/кг) [203,222].