Использование антиоксиданта эндокс в рационах молодняка норок

• Автор: Касанова, Надия Радиковна
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 159 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Кормовые средства для пушных зверей
1.2. Санитарно - химическое качество кормов и его влияние
на организм пушных зверей
1.3. Антиоксиданты и их применение в животноводстве
1.4. Использование антиоксидантов в кормлении пушных зверей
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. Санитарно - химическое исследование готовых кормосмесей для
норок
3.1.1. Санитарно - химическое качество кормосмесей для норок в различные производственные периоды
3.1.2. Качество кормовых смесей при хранении их в различных температурных условиях окружающей среды
3.1.3. Влияние антиоксиданта эндокс на показатели качества
кормовых смесей
3.2. Научно - хозяйственный опыт на молодняке норок (2008 г.)
3.2.1. Влияние антиоксиданта эндокс на гематологические и биохимические показатели крови молодняка норок
3.2.2. Результаты сортировки шкурок
3.2.3.Экономическая эффективность применения антиоксиданта эндокс
3.3. Научно - хозяйственный опыт на молодняке норок (2009 г.)
3.3.1. Влияние антиоксиданта эндокс на гематологические и биохимические показатели крови молодняка норок
3.3.2. Влияние препарата эндокс на ткани и органы норок
3.3.2.1. Влияние скармливания эндокса в составе кормовых смесей
на состояние мышечной и жировой тканей норок
3.3.2.2. Влияние скармливания эндокса в составе кормовых смесей на патоморфологические показатели органов норок
3.3.3. Результаты сортировки шкурок
3.3.4. Экономическая эффективность применения антиоксиданта эндокс
3.4. Производственная проверка использования антиоксиданта эндокс
в рационах убойного молодняка норок
3.4.1. Влияние антиоксиданта эндокс на гематологические и биохимические показатели крови молодняка норок
3.4.2. Влияние скармливания антиоксиданта эндокс в составе кормосмесей
на состояние мышечной и жировой тканей норок при апробации
3.4.3. Результаты сортировки шкурок
3.4.4. Экономическая эффективность применения антиоксиданта эндокс
в рационах молодняка норок
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
7. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Россия во все времена была великой меховой державой, славилась ценными породами пушных зверей.
Клеточное пушное звероводство с момента своего образования (1907г.) успешно развивалось и в настоящее время имеет отлаженную современную технологию производства шкурок пушных зверей. Однако, единственная в прошлом высокорентабельная отрасль < сельского хозяйства переживает сейчас далеко не лучшие времена. До 1991 г. ежегодно звероводческие хозяйства производили 11,5 млн. шкурок, страна получала от отрасли 150 млн. долларов США валютной выручки. На сегодняшний день поголовье зверей в хозяйствах снизилось более чем на 70%, ухудшилось и качество получаемой пушнины. Качество шкурок и, в значительной степени, их реализационная цена находятся в прямой зависимости от качества кормления.
Главное условие повышения продуктивности животных - обеспеченность их доброкачественными полноценными кормами. При выращивании норки -основного объекта клеточного звероводства - требуются корма высокого качества. В настоящее время просматривается тенденция к уменьшению ассортимента и качества кормов с одновременным ростом их стоимости. Если в недалеком прошлом звери получали высококачественные пищевые продукты, то в настоящее время для их кормления используют отходы пищевой промышленности, нередко условно годного санитарного качества (B.C. Слугин, 1986; P.P. Курмакаев, 2007).
Корма, поступающие в звероводческие хозяйства, в ряде случаев бывают недоброкачественными из-за нарушения условий их заготовки, переработки, хранения и транспортировки. Известно также, что в кормосмеси для пушных зверей, находящейся на кормовых столиках и сетке, уже через несколько часов отмечается увеличение общего количества микроорганизмов, кислотного числа жира и аминоаммиачного азота. При этом снижается ее первоначальная кормовая ценность, так как образуются и накапливаются токсические продукты, которые отрицательно сказываются на росте, продуктивности и

і ионолом и дилудином наблюдалось улучшение репродуктивных качеств самок основного стада.
Н.Б. Засецким и др. (1999; 2006) проведены эксперименты по включению в рацион молодняка норок кормовой добавки глутаминовой кислоты. Включение в рацион данной добавки в дозе 100 мг на 1 кг живой массы в течение 30 и 40 дней оказывало положительное влияние на прирост живой массы и увеличение площади шкурок в среднем на 19-29%.
Селен является одним из наиболее активных элементов окружающей среды, оказывающий сильное воздействие на организм животного. Селен в звероводстве используется главным образом с лечебной5 целью и в. качестве антиоксиданта. Положительное действие добавок селена на зверей отмечено на фоне использования в рационе низкокачественных кормов, содержащих окисленный жир, а также, на фоне дефицита витамина Е (Д.Н. Перельдик, Я.З. Лебенгарц, Л.Ю: Киселев, 2010; H.D. Stowt, 1963; C. Ammerman, 1981).
K. Kjonsberg (1977), Р. Henriksen (1985) считают, что причиной отхода молодняка норок с явлениями мускульной дегенерации- является недостаток витамина Е и селена. Парентеральное введение токоферола совместно с селеном при одновременном сокращении суточной порции корма, на 20% дало положительный эффект.
Учеными Г.И. Титовым, (1971); Н.С. Сергеевым (1980, 1981),
H.A. Балакиревым (1997), Д.Н. Перельдиком (2000), В.А. Берестовым (2002) установлено, что добавление в рацион норок селенита натрия приводит к снижению отхода молодняка, повышению плодовитости, живой массы и площади шкурок.
В то же время известно, что неорганический селен - токсичное вещество, и его повышенные дозы опасны для животных (K. Schäfer, D. Wollgien, 1986). По данным А.Г. Евреинова (2007), доза селенита натрия, от 1 до 8 мг/кг корма вызывает у норок признаки отравления, доза 10 мг/кг — гибель животных через два часа. Им установлено, что при применении органической формы селена (селедант) в дозе 0,05 мг/гол. воспроизводительные свойства улучшились по