Эффективность использования в кормлении лактирующих коров новых кормовых добавок "Карглимсел" и "Тетра+"

• Автор: Хаустов, Алексей Юрьевич
• Шифр специальности: 06.02.10, 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 116 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 Обзор литературы

1.1 Эффективность использования кормовых добавок и премиксов в животноводстве

1.2 Витаминное питание сельскохозяйственных животных

1.3 Минеральное питание сельскохозяйственных животных

1.4 Белковое питание сельскохозяйственных животных

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Рецептуры кормовых добавок
3.2 Кормление и содержание подопытных коров
3.2.2 Переваримость питательных веществ рациона
3.3 Морфологический и биохимический составы крови подопытных коров
3.4 Естественная резистентность организма подопытных коров
3.5 Физиологические показатели подопытных коров
3.6 Поведенческие реакции подопытных животных
3.7 Молочная продуктивность подопытных коров
3.8 Живая масса подопытных животных
3.9 Выработка молочных продуктов
3.9.1 Качественные показатели сливок и сметаны
3.9.2 Результаты выработки творога нежирного и его качество
3.9.3 Содержание микроэлементов йода и селена в молоке и молочных продуктах

ЗЛО Воспроизводительные качества подопытных коров
ЗЛ1 Экономическая эффективность использования кормовых добавок «Карглимсел» и «Тетра+» при производстве молока
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
СПИСОК ИЛЛЮСТРАТИВНОГО МАТЕРИАЛА
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Эффективность ведения молочного скотоводства во многом зависит от уровня молочной продуктивности коров. В то же время на молочную продуктивность животных оказывают влияние генетические и средовые факторы (Томмэ М.Ф., 1969; Боряев Г.И. и др., 1998; Сакса Е.И., 1998; Храмова В.Н., 2006; Пустотина Г.Ф., 2009; Горлов И.Ф. и др., 2012).
В работах Куликова В.М. (1998), Чамурлиева Н.Г. (2006), Мякотных A.C. (2010), Пятковой Ю.С. (2012) отмечается, что в рационах лактирующих коров в Нижнем Поволжье, особенно высокопродуктивных, наблюдается дефицит белка, сахаров и микроэлементов, витаминов и т.д. Балансирование рационов по этим веществам за счет увеличения доли отдельных кормов ведет к их перерасходу и удорожанию продукции.
Клейменов Н.И. (1987), Калашников А.П. и др. (1999), Горлов И.Ф. и др. (2001), Щеглов В.В. (2002), Храмова В.Н. (2006), Фелик С.В. (2010), Горлов И.Ф. и др. (2012) считают, что балансировать рационы по отдельным питательным веществам наиболее целесообразно за счет кормовых и биологически активных добавок, премиксов.
Сотрудниками ГНУ Краснодарский НИИ хранения и переработки с.-х. продукции совместно с коллегами из ГНУ НИИММП разработана новая комплексная кормовая добавка «Тетра+», в состав которой включены селен, каротиноиды и витамины. Параллельно сотрудниками ГНУ НИИММП совместно с автором работы разработана комплексная кормовая добавка «Карглимсел», в состав которой входят кроме названных элементов органический йод и аминокислота глицин.
Эффективность использования данных кормовых добавок в рационах лактирующих коров еще не изучена. В этой связи изучение влияния кормовых добавок «Карглимсел» и «Тетра+» на молочную продуктивность коров, качественные показатели молока и молочных продуктов является актуальным.
Цель и задачи исследований. Основная цель исследований, которые выполнялись согласно тематическому плану научных исследований ГНУ НИИММП

таты получены в группах животных, получавших селенсодержащие препараты в сочетании с белковой кормовой добавкой «Бенут» и БАД «Александрина».
Исследования Афанасьевой Н.В. (2010) выявили эффективность применения нового препарата «Гликосел-ЯК», в состав которого входят биологически активные компоненты масла из пророщенных семян тыквы и селен (в составе препарата «Селенопиран»), аминокислота глицин и янтарная кислота. Использование многокомпонентного препарата позволило добиться высоких показателей мясной продуктивности у бычков русской комолой породы. Белковый качественный показатель мяса животных, получавших «Гликосел-ЯК», был выше на 5,49% в сравнении с контролем.
На основании экспериментальной работы, проведенной Егоровой Т.С. (2010) на бычках казахской белоголовой породы нового типа «Заволжский», было доказано положительное влияние на их организм новых селенсодержащих биологически активных добавок. Добавки были получены на основе побочных продуктов медовой экстракции грецких орехов молочно-восковой спелости, аминокислоты глицин, «Селенопирана» («Юглан-ГС») и клубней топинамбура, аминокислоты метионин, «ДАФС-25» («Метио-ДАФС»). Животные, потреблявшие биологически активные добавки, имели более оптимальные гематологические показатели. В крови молодняка опытных групп содержалось больше эритроцитов на 3,65 и 3,09%, гемоглобина - на 3,38 и 3,19% в сравнении с аналогами из контроля. Добавки оказали благоприятное действие на мясную продуктивность бычков. Масса парных туш у них была выше на 7,55 и 4,92%.
За последние годы отечественными и зарубежными учеными проделано множество научно-исследовательских работ по изучению потребностей животных в отдельных элементах питания, влияния различных питательных веществ, а также незаменимых аминокислот, гормонов, ферментов и других факторов на обмен веществ, эффективность использования кормов и продуктивность животных (Jle-ушин С.Г. и др., 1976; Калашников А.П., 1981; Brownson R., 1983; Kester W., 1984; Fox D., 1984; Fisher Z.I. et al., 1985; Левантин Д.Л., 1985; Солнцев К.И., 1985; Щеглов В.В. и др., 1985; Георгиевский В.И. и др., 1986; HanfT., 1986; Разу-