Продуктивные качества и биологические особенности голштинского и черно-пестрого скота

• Автор: Томилин, Виктор Константинович
• Шифр специальности: 06.02.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: п. Персиановский
• Количество страниц: 123 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Генетический потенциал голштинского скота
1.2. Использование генофонда голштинской породы в молочном скотоводстве России
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Схема опытов и объем исследований
2.2. Условия содержания и кормления
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Продуктивные качества животных стада
3.2. Продуктивные качества животных
различного происхождения
3.3. Сравнительный анализ молочной продуктивности первотелок различной линейной принадлежности
3.4. Продуктивные качества голштинизированных коров различной кровности
3.5. Экстерьерные особенности завезённых коров
3.6. Продуктивные и воспроизводительные качества животных в зависимости от паратипических факторов
3.6.1. Оценка по уровню удоя за первую лактацию
3.6.2. Зависимость продуктивности от возраста первого отела
3.7. Адаптационные и акклиматизационные качества
завезённого поголовья
3.8. Экономическая эффективность исследований
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
1.1. Актуальность исследований. Основной задачей скотоводства страны является максимальное повышение и рациональное использование генетического потенциала районированных пород по увеличению производства продуктов животноводства в различных природно-климатических условиях (А. Данкверт, Г. Шичкин, 2004).
В связи с этим при реализации национального проекта «Развитие АПК» и в соответствии со статьей 8 Федерального закона «О Развитии сельского хозяйства» разработаны «Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы» и «Программа развития молочного скотоводства и увеличения производства молока в Российской Федерации на 2009-2012 годы». В них определены мероприятия и механизмы их реализации и финансового обеспечения интенсификации отраслей животноводства и молочного скотоводства. Среднегодовой рост объема продукции сельского хозяйства за пятилетний период должен составить около 4 %, производства мяса на 7 % и молока на 4,5 % при росте или, как минимум, стабилизации поголовья скота (Национальный проект «Развитие АПК», 2006).
В этих документах отмечено, что в нашей стране за период с 1990 по 2008 гг. производство молока на душу населения снизилось с 376 до 218 кг, а потребление с 386 до 213 кг. В связи с этим рост производства молока и молочной продукции в большей степени будет обеспечен за счет роста объемов производства в скотоводстве на основе создания принципиально новой технологической базы, использования современного технологического оборудования. Проведение модернизации молочно-товарных ферм, ускоренного создания соответствующей кормовой базы, а также за счет импорта высокопродуктивных пород и наращивания генетического потенциала продуктивности отечественного скота. Для этого в течение четырех лет будут ежегодно выделяться средства на приобретение по
тыс. голов племенного молодняка. Производство молока увеличится с 34 до 37 млн. тонн, а в племенных стадах в значительной степени будет улучшен генетический потенциал разводимых пород, стабилизировано маточное поголовье и созданы новые селекционные группы.
В последние годы происходят существенные изменения в системе и способах содержания животных. Наряду с традиционной пастбищностойловой системой применяется круглогодовое стойловое содержание с однотипным кормлением в течение года полнорационными кормосмесями.
В отрасль вкладываются большие инвестиции, которые являются главным условием успешной работы отечественного скотоводства и обеспечением продовольственной безопасности страны.
Диссертационная работа выполнена в соответствии с тематическим планом научно-исследовательских работ ФГБОУ ВПО «Донской государственный аграрный университет» (тема №12, № государственной регистрации 0120.0604290) по межведомственной координационной программе фундаментальных и прикладных исследований по научному обеспечению АПК РФ на 2006-2010 и 2011-2015 гг.
1.2. Цель и задачи исследований. Целью работы явилось изучение продуктивных качеств и биологических особенностей голштинского и чернопестрого скота.
На разрешение были поставлены следующие основные задачи:
• изучить рост ремонтных телок и их последующую молочную продуктивность;
• проанализировать хозяйственно полезные признаки животных разного географического происхождения с учетом кровности и линейной принадлежности;
• изучить экстерьер, воспроизводительную способность и естественную резистентность коров;
• оценить влияние паратипических факторов на продуктивные качества животных;

отсутствие видимого проявления охоты, плохая оплодотворяемость, увеличение межотельного интервала, низкая рождаемость (в некоторых хозяйствах рождается по 50 телят от 100 коров) — основные признаки крайне неудовлетворительного воспроизводства.
Заболевание послеродовыми метритами с последующим воспалением и дисфункцией яичников - наиболее частая причина утраты воспроизводительных функций и выбытия коров. Задержку послеотельного цикла связывают чаще всего с трудными родами. Однако расстройства в матке и яичниках в большей мере обусловлены отрицательным балансом энергии, сильным исхуданием коров, кетозом и нарушением гормонального статуса.
Через месяц после нормальных родов завершается инволюция половых органов и у коров возобновляются половые циклы. Существующее мнение о том, что в первую охоту осеменять коров не следует, является ошибочным в случаях нормализации половых органов (Рядчиков В., 2010 б).
Опыта ведущих российских хозяйств выявил три приоритетных пути преодоления отрицательного влияния стресс-факторов:
1. Селекция и отбор животных на стрессоустойчивость;
2. Антистрессовая профилактика и терапия;
3. Совершенствование технологии с целью приближения ее к
биологическим потребностям животных.
Анализ развития молочного скотоводства в большинстве стран Западной Европы и опыт Северной Америки свидетельствуют, что выполнение третьего пункта существенно снижает актуальность двух остальных. Из этого следует, что необходимо сосредоточить усилия на повышении комфорта содержания коров и обеспечении их качественными, сбалансированными кормами в соответствии с физиологическими потребностями. Эти требования наиболее полно выполняются при беспривязном содержании животных.
Приоритетный национальный проект «Развитие АПК» и Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-