Эффективность применения озонированного рыбьего жира при катаральном мастите у коров в период лактации

• Автор: Юкляева, Юлия Борисовна
• Шифр специальности: 06.02.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Киров
• Количество страниц: 160 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
1 ВВЕДЕНИЕ

2 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1 Современные сведения о распространении, экономическом ущербе

и диагностике воспаления молочной железы у коров

2.2 Этиопатогенез мастита

2.3 Профилактика и лечение мастита

3 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

4 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

4.1 Заболеваемость коров маститом на предприятиях АПК Кировской

области
4.2 Определение чувствительности музейных штаммов микроорганиз-
мов золотистого стафилококка и кишечной палочки к озонированному рыбьему жиру
4.3 Определение оптимального режима озонирования рыбьего жира по
результатам антимикробной активности к полевым штаммам микроорганизмов
4.4 Динамика жирно-кислотного состава рыбьего жира после его обработки кислородом и озоном
4.5 Динамика жирно-кислотного состава озонированного рыбьего жира при различных условиях хранения
4.6 Влияние интрацистернального введения ОРЖ на организм клинически здоровых лактирующих коров
4.7 Определение оптимальной дозировки и интервала введения озони-
рованного рыбьего жира при остром и хроническом течении катарального мастита у коров
4.8 Определение терапевтической и экономической эффективности
применения озонированного рыбьего жира при катаральном мастите у лактирующих коров
4.8.1 Изучение терапевтической и экономической эффективности при-
менения озонированного рыбьего жира при монолечении коров с острым катаром цистерны и молочных ходов
4.8.2 Изучение лечебной и экономической эффективности применения
озонированного рыбьего жира при комплексной терапии коров, больных острым катаральным маститом
4.8.3 Терапевтическая и экономическая эффективность применения озо-
нированного рыбьего жира при комплексном лечении коров, больных хроническим катаральным маститом
5 ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
6 ВЫВОДЫ
7 ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

1 ВВЕДЕНИЕ
1.1 Актуальность темы.
Интенсификация производства продукции в сельском хозяйстве сказывается на резистентности животных, способствуя повышению их восприимчивости к неблагоприятным факторам окружающей среды, что и выражается высоким уровнем заболеваемости (Ермолаев С.В., 2007).
Наибольшее распространение среди коров молочных пород получил мастит, около 49% от общего числа заболеваний (Париков В.А., Слободяник
В.И., 1995; Попов J1.K. с соавт., 2000; Родин И.А., 2002; Варганов A.PL, Журавлев Д.М., 2002; Болдырева Е.М., Порфирьев И.А., 2005; Климов Н.Т., 2009).
Наносимый данной патологией ущерб, значительно превосходит убытки от инфекционных заболеваний крупного рогатого скота. Суммарные потери уже после первой лактации могут быть сравнимы с недополучением 20% годового удоя (Париков В.А., Слободяник В.П., 1995; Шакиров О.Ф., 2007).
У переболевших маститом животных снижается удой за лактацию (По-лянцев Н.И., Синявин А.Н., 1989; Ильинский Е.В. с соав., 2004; Шакиров О.Ф., 2007; Викинг У., 2006).
По причине воспалительного процесса в молочной железе происходит выбраковка молочных коров (Париков В.А., Слободяник В.И., 1995; Брылин
А.П., 2001; Петкевич Н., 2003; Мищенко В.А. с соавт., 2004).
В связи с воспалением тканей вымени меняется состав и биохимические свойства секрета молочной железы, в том числе и основные показатели, характеризующие сортность молока. Химические изменения при скрытом мастите выражаются в увеличении содержания хлоридов, растворимых в сыворотке азотистых веществ, и уменьшении уровня СОМО, жира, молочного сахара, казеина, кальция, калия, лизоцима (Рубцов В.И., 2006; Brade W., 2001). Уменьшается выход и качество продукции (Викинг У., 2006). В результате исследования секрета вымени при его воспалении выделяют пороки

цвета, консистенции, технологических свойств (Харитонов В.Д., Шепелева Е.В., 2003).
При патологии в секрете молочной железы увеличивается содержание соматических клеток и повышается его бактериальная обсемененность (Сло-бодяник В.И., 1994; Головко А.Н. с соавт., 2001; Родин И.А., 2002; Бочарова JI.B. с соавт., 2005; Davies D.W.R., 1998; Weller R.F., Brade W., 2001; Larsen
H.D. et al., 2002; Brouillette E.et al., 2004; Goji N.et al., 2004). При этом из секрета вымени выделяют опасные для здоровья людей и животных микроорганизмы, относящиеся к родам Staphylococcus и Streptococcus, а также Escherichia coli, Proteus vulgaris, грибы рода Candida и др. (Ильинский Е.В. с соавт., 2004; Карташова O.JI. с соавт, 2004; Ковальчук H., 2004; Бочарова JI.B. с соавт., 2005; Карликова Г.Г., 2005; Храмников Л.К., 2006; Черепахина Л.А., 2007; Климов Н.Т., 2009). Загрязнение стафилококками является главной причиной заболеваний, вызванных потреблением пищевых продуктов, в мире (Зеккони А., Кальвинхо Л., Фокс JL, 2007).
Воспаление молочной железы отрицательно сказывается не только на молочной продуктивности коров. Не получение теленком специфических антител с молозивом матери, в связи с переболеванием коров маститом, или потребление маститиого молозива, отрицательно сказывается на его дальнейшем развитии, является благоприятным фоном для возникновения желудочно-кишечных, респираторных заболеваний и даже гибели молодняка (Родин И. А., 2002; Ковальчук H., 2004; Сидоров М.А. с соавт., 2006).
Возникновение мастита приводит к нарушению воспроизводительной функции животного (Попов JI.K. с соавт., 1998; Слободяник В.И. с соавт., 1999; Пономарев В.К., 2002; Ильинский Е.В. с соавт., 2004).
Существуют различные способы борьбы с маститом. Наиболее широко в хозяйствах для лечения коров с воспалением молочной железы используются антибиотики. Однако благодаря многолетним исследованиям ученых стало ясно, что бесконтрольное и широкое применение антибиотиков является неэффективным. Кроме того, в период лечения антибиотиками и через

Ю. Тулев, Н. Тулева (2004) считают, что наиболее эффективная и экономичная схема активной неспецифической иммунопрофилактики мастита у коров в сухостойный период заключается во внутримышечных инъекциях иммуномодулирующего препарата «Тулим» в течение-29 дней через каждые 3 суток в дозе 0,025 мл/кг массы (предварительно препарат разводят специальным растворителем №1 из расчета 1:1).
Комплексная аутоантигенная стимуляция, по данным И.А. Родина (2002), проводимая в сухостойный период (при диагностировании мастита) позволяет снизить риск возникновения острого мастита в послеродовой период на 16,6%.
Для профилактики колиформного мастита, по данным H. Dosogne, F. Vangroenweghe, C. Bürvenich (2002), с успехом можно применять J5 вакцину.
По сообщению Ю.В. Семенова (2002) эффективность профилактики мастита после патологических родов путем абдоминального введения препарата тетрафур составляет не менее 90%.
В.И. Рубцов (2006) изучил роль санитарно-гигиенических мероприятий в профилактике мастита. В помещении, где содержали животных опытной группы, 1 раз в месяц дезинфицировали стойла 3%-ным раствором едкого натра, полотенца и руки доярок обрабатывали 0,1%-ным раствором гипохлорита натрия, вымя и кожу сосков — 0,5%-ным раствором дезмола, а соски после каждой дойки - антисептической эмульсией. Контрольные коровы находились в условиях, принятых в хозяйстве. В результате у животных опытной группы бактериальная обсемененность сосков вымени уменьшилась на 88,7%, а молока-на 78,1%.
Таким образом, своевременное лечение, соблюдение технологии машинного доения, применение моюще-дезинфицирующих средств позволили снизить заболеваемость маститом с 19,1 до 6,6% и повысить продуктивность животных и санитарное качество молока (первосортное).
По мнению Г.М. Андреева (2003) в профилактике некротического мастита важную роль играет текущая и плановая дезинфекции не только скот-