Мероприятия по профилактике и лечению субклинического мастита коров для повышения качества молока

• Автор: Вязова, Людмила Марковна
• Шифр специальности: 06.02.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Чебоксары
• Количество страниц: 136 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Современное состояние производства молока коров

1.2 Ветеринарно-санитарные требования к качеству молока коров

1.3 Факторы, влияющие на содержание микроорганизмов и количество соматических клеток в молоке коров

1.4 Использование современных препаратов для лечения мастита коров

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Производство молока коров в СХПК-колхоз имени Ленина Чебоксарского района Чувашской Республики

2.1.1 Санитарно-гигиенические условия получения молока

2.1.2 Характеристика основных параметров микроклимата в производственных помещениях
2.1.3 Ветеринарно-санитарная экспертиза молока коров
2.2 Производственные опыты в СХПК-колхоз имени Ленина Чебоксарского района Чувашской Республики
2.2.1 Безопасность молока коров
2.2.2 Ветеринарно-санитарные мероприятия по снижению содержания микроорганизмов и соматических клеток в молоке коров
2.2.3 Обмен веществ у коров в зимний стойловый период
2.2.4 Динамика поражения четвертей вымени коров при субклиническом мастите в период лактации
2.2.4.1 Поражение четвертей вымени коров первой опытной группы
2.2.4.2 Поражение четвертей вымени коров второй опытной группы

2.2.4.3 Поражение четвертей вымени коров третьей опытной группы
2.2.4.4 Поражение четвертей вымени коров четвертой контрольной группы
2.2.5 Использование препаратов на растительной основе для
лечения коров больных субклиническим маститом
2.2.5.1 Использование пихтоиновой мази и препарата травма-гель
2.2.5.2 Комбинированное применение пихтоиновой мази и препарата травма - гель
2.3 Экономическая эффективность комбинированного применения пихтоиновой мази и препарата травма-гель при лечении коров больных субклиническим маститом
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
1 Акт приемки-сдачи по договору № 14-10 от 03.05.2010
2 Акт приемки-сдачи по договору № 15-13 от 15.02.2013 г
3 Протокол испытаний № 197 от 26.02.2013 г
4 Протокол испытаний № 198 от 26.02.2013 г
5 Протокол испытаний № 199 от 26.02.2013 г
6 Результаты исследований по экспертизе №1558-1560 от 20.09.2013 г.
7 Акт внедрения в учебно-производственную практику ФГБОУ ВПО ЧГСХА от 26.12.2013 г
8 Акт внедрения в учебно-производственную практику АУ ЧР СПО «Чебоксарский техникум ТрансСтройТех» от 04.12.2013 г
9 Акт внедрения в производство в СХПК-колхоз имени Ленина Чебоксарского района Чувашской Республики от 29.11.2013 г
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Молочное животноводство является одним из ведущих направлений в структуре всего агропромышленного комплекса Чувашской Республики (ЧР). Согласно основным показателям реализации мероприятий ведомственной целевой программы «Развитие молочного скотоводства в ЧР на 2012-2015 годы» объем производства молока в республике к 2015 году должен увеличиться на 20%. В 2012 году производство молока возросло на 0,4%, что составило 491,0 тыс. тонн. Рост производства был обеспечен, прежде всего, за счет повышения продуктивности сельскохозяйственных животных.
В целях поддержки товаропроизводителей в ЧР реализуется программа, согласно которой введена новая форма субсидий на компенсацию части затрат по производству и реализации молока в период снижения закупочных цен на товарное молоко. Для сельскохозяйственных производителей (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство) и организаций агропромышленного комплекса независимо от их организационно-правовой формы субсидии составляют 2 рубля за 1 килограмм реализованного молока высшего сорта, по ставке 1 рубль за 1 килограмм реализованного молока первого сорта. В 2013 году первоначально на субсидирование производства молока не ниже первого сорта из федерального бюджета было выделено 9,5 млрд. рублей. В связи с подорожанием кормов эта сумма была увеличена на 3,2 млрд. рублей.
Получение безопасного и качественного молока коров является актуальной задачей молочного животноводства. Хозяйства АПК ЧР заинтересованы в получении прибыли за счет повышения качества реализуемого молока.
Степень разработанности темы исследования. Мастит коров остается нерешенной проблемой молочного животноводства. В связи с этим для молочнотоварных ферм важными являются вопросы по разработке и проведению мероприятий, повышающих качество молока на основе профилактики и лечения коров при субклиническом мастите в период лактации.

Электронного детектора мастита у коров (Борьба с маститами, 2013). Для определения содержания соматических клеток в сыром молоке можно использовать быстрый тест. С его помощью можно определить субклинический мастит у дойных коров, с возможностью идентифицирования каждой четверти вымени (Реагент N., 2010). Украинским учеными и практиками изучено и выявлено, что точность установления субклинической формы составляет: бактериальное обсеменение молока - 95%; мастидиновый тест и проба отстаивания - 90%; электронное устройство MMS 3000 фирм IFU GmbH Diagnostic Systems - 85%, «Альфа-тест» фирмы «ДеЛаваль» - 80%; электронный детектор фирмы «Драминьски» - 75%, количество соматических клеток с использованием препарата мастоприм - 65%.
Современный рынок фармацевтических препаратов предлагает широкий спектр продуктов для борьбы и профилактики мастита. Однако коварство этого заболевания заключается в том, что оно возникает в любой период репродуктивного цикла коров и зависит от многих факторов. Поэтому выбрать единую эффективную схему борьбы на все случаи невозможно, поэтому, наряду с учетом всех факторов, следует правильно использовать лекарственные средства для эффективной борьбы с маститом в стаде. Применяя противомаститные препараты, содержащие антибиотики, необходимо строго контролировать сроки браковки молока. Частое введение в вымя антибиотиков способствует появлению маститов микозного происхождения (Полянцев Н.И., Синявин А.Н., 1985). С целью профилактики послеродовых маститов коровам, больным субклиническим маститом, в сухостойный период можно внутривыменно вводить антибиотики длительного действия (бициллин-3) в дозе 300 тысяч ЕД в каждую четверть вымени или препараты мастикур, мастицид, мастисан А, Б, Е (Овчинникова В.И., 2013).
Санитатем - натуральный инновационный препарат сильного и быстрого действия (100%) против мастита. Санитатем назначают для лечения мастита бактериальной этиологии у коров в период лактации, так же при рецидивах (Санитатем: электронный ресурс, 2013).