Продуктивные и племенные качества красного степного скота при формировании зонального типа

• Автор: Лещенко, Анатолий Михайлович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Омск
• Количество страниц: 132 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Использование улучшающих пород при скрещивании с красной степной породой

1.2. Влияние паратипических факторов на продуктивные и воспроизводительные качества скота

1.3. Влияние параметров развития на эффективность использования

коров

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. ДИНАМИКА ПРОДУКТИВНЫХ И ПЛЕМЕННЫХ КАЧЕСТВ КРАСНОГО

СТЕПНОГО СКОТА В СПК «БОЛЬШЕВИК»
3.2. ВЛИЯНИЕ ПАРАТИПИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ХОЗЯЙСТВЕННО-
ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ МОЛОЧНОГО СКОТА
3.2.1. Связь продуктивности коров с уровнем кормления
3.2.2. Сравнительная оценка типов кормления коров
3.2.3. Влияние сезона отела на эффективность эксплуатации коров
3.3. ВЛИЯНИЕ НАСЛЕДСТВЕННОСТИ НА РАЗВИТИЕ ХОЗЯЙСТВЕННО-
ПОЛЕЗНЫХ ПРИЗНАКОВ
3.3.1. Селекционно-генетические параметры
3.3.2. Использование улучшающих пород для совершенствования красного
степного скота
3.3.3. Влияние быков-производителей на развитие и продуктивность
потомства
3.4. ВЛИЯНИЕ ПАРАМЕТРОВ РАЗВИТИЯ И ЭКСТЕРЬЕРА КОРОВ НА
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
3.4.1. Живая масса телок и возраст при первом плодотворном осеменении .
3.4.2. Влияние параметров экстерьера коров на молочную продуктивность .
3.5. МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ПРОДУКТИВНЫХ И
ПЛЕМЕННЫХ КАЧЕСТВ СКОТА
3.5.1. Динамика производственных параметров стада
3.5.2. Технологическая схема работы со стадом
3.5.3. Основные направления селекции
3.5.4. Организация кормовой базы
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
5. ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
5.1. Выводы
5.2. Предложения
6. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
7. ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Рыночные отношения требуют создания в кратчайшие сроки типов и стад скота молочного направления, отвечающих требованиям современного производства. При этом следует учитывать основной общезоотехнический принцип: эффективность породы (типа) животных обусловлена ее генетическим потенциалом продуктивности, который реализуется в определенных природнохозяйственных условиях.
Красный степной скот сравнительно хорошо приспособлен к резко континентальному климату Западной Сибири, но в условиях интенсификации производства не выдерживает конкуренции с другими современными специализированными породами молочного направления по уровню продуктивности и ряду технологических качеств. В хозяйствах Омской области от скрещивания коров красной степной породы с производителями англерской и голштинской пород получен большой массив скота, обладающего характерными признаками продуктивности, экстерьера и технологичности, а также другими качествами. В настоящее время проводится работа по формированию нового зонального типа на базе поголовья племенных хозяйств, разводящих красный степной скот.
Диссертационная работа является составной частью исследований, проводимых кафедрой разведения и генетики сельскохозяйственных животных ИВМ ОмГАУ (Гос. регистрация № 01.9.80010354).
Цель и задачи исследований. Целью исследований являлась оценка продуктивных и племенных качеств скота красной степной породы с различной долей наследственного влияния голштинской и англерской пород при создании племенного стада одного из крупных хозяйств южной зоны Омской области, задействаванного в работе по формированию нового зонального типа. В соответствии с этим были поставлены задачи изучить:
- влияние уровня и типа кормления на молочную продуктивность коров;
- эффективность использования улучшающих пород при совершенствовании племенных и продуктивных качеств красного степного скота нового типа;
- молочную продуктивность, воспроизводительные качества, технологические качества вымени и экстерьерные особенности коров различных генотипов;
- продолжительность племенного использования маточного поголовья в связи с уровнем молочной продуктивности, кровностью по улучшающим породам и индивидуальными качествами быков.

Научная новизна работы. Впервые на юге Западной Сибири проведены комплексные исследования по совершенствованию племенных и продуктивных качеств скота красной степной породы нового зонального типа, позволяющие определить степень влияния основных генетических и паратипических факторов на уровень развития хозяйственно-полезных признаков.
Практическая значимость работы. В результате исследований изучен уровень развития хозяйственно-полезных признаков у коров нового зонального типа, а также определены параметры факторов, оказывающих на них наиболее существенное влияние. Разработаны и внедрены в производство мероприятия по совершенствованию продуктивных и племенных качеств скота красной степной породы. Результаты исследований использованы при разработке рекомендаций «Совершенствование продуктивных качеств молочных пород скота Омской области» и «Плана селекционноплеменной работы со стадом красного степного скота СПК «Большевик» на 2001-2010 гг.». Материалы диссертации используются при проведении лекционных курсов и практических занятий для студентов зооинженерного и ветеринарного факультетов по дисциплинам «Разведение сельскохозяйственных животных», «Разведение с основами частной зоотехнии», курса специализации «Селекция в животноводстве», при повышении квалификации специалистов и руководителей хозяйств.
Положения, выносимые на защиту.
- сравнительная оценка основных генетических и паратипических факторов, оказывающих непосредственное влияние на молочную продуктивность, воспроизводительные качества, продолжительность и экономическую эффективность хозяйственного использования красного степного скота с различной долей влияния улучшающих пород;
- мероприятия по оптимизации параметров изученных факторов для совершенствования продуктивных и племенных качеств коров при выведении зонального типа красного степного скота.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов ОмГАУ (2000-2001 гг.), Курганской ГСХА (2002 г.), Уральской ГАВМ (г. Троицк, 2002 г.), производственных совещаниях и семинарах специалистов сельскохозяйственных предприятий Омской области.
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 7 научных статей.

опытной - сенаж злаково-бобовый. Дефицит макро- и микроэлементов восполняли внесением соответствующих добавок.
Опыт проводился в 2 периода: предварительный и учетный. В предварительный период (14 дн.) животные приучались к обстановке и корму. В учетный период (60 дн.) раз в 10 дней вели учет заданного корма и его остатков, определяли уровень молочной продуктивности (удой, содержание жира и белка в молоке). Для контроля физиологического состояния исследовали кровь, взятую у 9-ти животных (по 3 гол. из каждой группы) из яремной вены до утреннего кормления. Анализы молока и крови проводились согласно «Методическим рекомендациям по химическим и биохимическим исследованиям продуктов животноводства и кормов» (ВИЖ, 1981).
Влияние сезона отела на уровень молочной продуктивности и экономическую эффективность производства молока изучено на основании данных по 88 коровам-первотелкам, лактировавших в 1999-2000 гг. и являвшихся дочерьми быков краснопестрой голштинской породы.
Расчет селекционно-генетических параметров проведен методами вариационной статистики, корреляционно-регрессионного и дисперсионного анализов на ПК по программам Stadia, Bbiom, Excel, Statgraphics Plus.
Потенциальный удой рассчитан по методике В.Ф. Цалите [173], предусматривающей корректировку удоя в целом за лактацию на основании его величины за месяц (июнь) с наиболее благоприятными в данной зоне условиями кормления и содержания скота.
Оценка влияния быков-производителей на продуктивные и экстерьерные особенности потомства проведена по данным 276 коров-первотелок, лактировавших в 2000-2001 гг. Оценка проводилась методом Д-С [99] и дополнялась характеристикой параметров экстерьера и развития.
Воспроизводительные качества коров оценивали по продолжительности стельности, сервис-, сухостойного и межотельного периодов, возрасту достижения 1-го плодотворного осеменения.
Помимо этого учитывали индекс плодовитости:
ИП=100 - (К + 2 • МОП), [ 1 ]