Повышение продуктивности свиноматок и молодняка свиней применением пробиотиков интестевит и биокорм-пионер

• Автор: Бруннер, Андрей Вячеславович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 108 с. : ил.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Биологическая роль симбионтной микрофлоры

1.2 Пробиотики и их применение в животноводстве

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Состояние свиноводства базового хозяйства

3.2 Эффективность применения пробиотика интестевит свиноматкам

3.2.1 Морфологический состав крови, биохимический статус и продуктивность свиноматок в связи с применением пробиотика интестевит

3.2.2 Продуктивность свиноматок

3.3 Эффективность применения пробиотиков интестевит и биокорм-пионер при выращивании поросят-сосунов

3.3.1 Эффективность применения пробиотика интестевит поросятам-сосунам

3.3.1.1 Морфологический состав крови и биохимические показатели обмена веществ у поросят
3.3.1.2 Рост и сохранность поросят
3.3.2 Эффективность применения пробиотиков биокорм-пионер
и интестевит поросятам-сосунам (2 серии опытов)
3.3.2.1 Морфологический состав крови и биохимический статус поросят
3.3.2.2 Сохранность и рост поросят
3.4 Эффективность применения пробиотика биокорм-пионер при
доращивании и откорме свиней
3.4.1 Потребление корма

3.4.2 Биохимический статус молодняка свиней
3.4.3 Рост молодняка свиней
3.4.4 Убойные качества и морфологический состав туш молодняка свиней
3.4.5 Экономическая эффективность применения пробиотика '*• биокорм-пионер при доращивании и откорме молодняка
свиней
3.5 Производственная апробация эффективности применения пробиотика интестевит при выращивании поросят, пробиотика биокорм-пионер при доращивании и откорме молодняка
свиней
3.6 Заключение
4 ВЫВОДЫ
5 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Актуальность проблемы. Производство продуктов питания в современной России является одной из наиболее актуальных проблем, определяющих перспективу страны в социальном, экономическом и стратегическом (военнополитическом) аспектах. Важным звеном в решении этой проблемы представляется всемерное повышение интенсивности сельскохозяйственного производства и, в частности, свиноводства, как одной из скороспелой и высокопродуктивной отрасли животноводства, обеспечивающей более трети мясного баланса пищевой продукции. Интенсивное производство свинины возможно только при организации полноценного кормления животных, оптимальном удовлетворении потребности их организма в основных питательных и биологически активных веществах (витаминах, микроэлементах) (Кузнецов Н.И., 1980-2002; Самохин
В.Т., 2003 и др.).
В последние годы поголовье свиней и производство свинины значительно сократилось как по стране в целом так и в Воронежской области ( с 1495,8 тыс. гол. и 120,7 тыс. тонн свинины в 1990 г. до 214,1 тыс. гол. и 17,3 тыс. тонн соответственно в 2003 г.). Генетический потенциал воспроизводительной способности и роста свиней (технологический норматив промышленного свиноводства 2,25 опороса в год, не менее 10 поросят на опорос и более 600 г среднесуточный прирост массы тела в период откорма) используется далеко не полностью, среднесуточный привес на откорме в среднем по свиноводческим хозяйствам Воронежской области в 2003 году составил 460 г.
Промышленная технология свиноводства предусматривает концентрацию большого поголовья животных на ограниченных площадях и перемещение их по производственным помещениям, систему применения вакцин, антибиотиков и других антимикробных средств, что приводит к нарушению стабильности микробиологических, экологических систем помещений и желудочно-кишечного тракта животных, развитию массовых дисбактериозов, расстройству функции пищеварения, процессов обмена веществ, снижению продуктивности
* ■* *
Таблица 9 - Морфологический состав крови, содержание гемоглобина, состояние гематокрита и показателей обмена белка у поросят в связи с применением пробиотика интестевит
Показатели Возраст поросят
2-3 дня (фон) 14-15 дней 60-75 дней
капралы ия группа опытная группа 1 опытная группа 2 кот пральная группа опытная группа 1 опытная группа 2
М+т в % к фону (±) М+т в % к контр. (±) М±т в % к контр. (±) М+т в % к контр. (±) М+т в % к контр. (±) М±ш в % к контр. (±)
Эритроциты, млн^тст 3,47+0,07 5,08±0.18* 146,4 5,3±0,16 104,3 5.2+0.14 103,4 5,7±0.2 112,8 5,6+0,03 98,3 5,7±0,4 100,0
Лейкоциты, тыс/мкл 6,4+0.87 9,47±038* 112,7 10.6±0,4 119,9 9,8+0,36 103,5 12,8±0,6 135,2 11,4 ±0,7 89,1 11,8±0,65 92,2
Гемоглобин, г% 9.43±0,25 14,4+0.5* 152.7 12,3±0,4 85,4 13,1 ±0,6 90,9 11.6+0,2 80,6 11,4±0.3 98,3 10,8±0.4 93,1
Гематокрит, % 20,6+0,9 30,1+4,2* +9,5 29,8+3,6 99,0 30,4±3,4 101,0 33.5+0,8 +3,4 33.6+0,7 100,3 34,0+0,5 101,5
Общий белок, г% 6,68+0.15 8,12±0,19* 121,6 8,57±0.43 105,5 8,8+8.62 108,4 7,1±0.18 87,4 7.22±0,2 103,0 7,48+0,28 105,4
Альбумины, % 21,1 ±3,3 4 40,6±0,44* +19,5 42.2±0,63 0.6 41,6±0.56 +1,0 37,3+2.2 -3,3 39,4±3.6 +2,1 38,6±2 6 +1
Глобулины, % 78,9 59,4 -19,5 57,6 -1,8 58,4 -1,0 62,7 +3,3 60,6 1 -2,1 71,4 +12,0
а-глобулины, % 26,6±2,6 21,8+3,4 +4 18.1 ±2,4 -3,7 20.8+1,9 -1,0 17.7+3,04 -4,1 22,2+2,3 +3,5 24,6+1,6 +6,9
Р-глобулины, % 26,2±4.1 19,1 ±2,3 -7,1 17,3±1,3 -1,8 16,4±0,8 -2,7 20,4±2,2 +0,7 19.8±1,6 -0,6 22,3±3,1 +1,9
у-глобулины, % 26,1+3,8 18,4±1,8 -7,7 22,2±3,1 +3,8 21,8±2.2 +3,4 20,81 ±3,2 +2,4 21,6±3,5 +0,8 24,8±3,6 +4,0
А/Г 0.3 0,68 0,73 0.72 0.6 0,65 0,54
АлАТ - 0,66+0,22 - 0,74+018* 112,1 0,62±0,14 93,9 0,63+0,16 95,5 0,81+0,9* 128.0 0.94+0,06 149,2
АсАТ - 0,98+0,16 - 0,88±0.21 * 89,8 0,94±0.29 95,9 1,09±0.2 111,2 1,02±0.14 93,6 1.05+0,04 96,3
* - Р < 0,05