Оценка чистопородных коров холмогорской породы и их помесей по хозяйственно-биологическим признакам в условиях промышленной технологии

• Автор: Григоренко, Андрей Михайлович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Рязань
• Количество страниц: 115 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. История создания холмогорской породы

1.2. Современное состояние породы

1.3. Использование генотипа голштинских быков в

совершенствовании скота холмогорской породы

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ. . .

3.1. История создания и зоотехническая характеристика

стада коров в ОПХ «Подвязье»
3.2. Кормовая база, кормление и содержание коров в хозяйстве.
3.3. Оценка животных подопытных групп по экстерьеру. . .
3.4. Экстерьерные особенности копытец и состояние копытцевого рога у коров холмогорской породы и их
помесей с голштинами
3.5. Сравнительная оценка коров холмогорской породы
и их помесей по молочной продуктивности
3.5.1. Молочная продуктивность коров с различной кровностью
по голштинской породе
3.5.2. Лактационные кривые коров опытных групп
3.5.3. Физико-химический состав молока у коров опытных групп.
3.6. Оценка коров разных генотипов по показателям пригодности
их к машинному доению и воспроизводительным качествам.
3.6.1. Морфологические и функциональные свойства вымени коров
3.6.2. Репродуктивные качества подопытных коров

3.7. Физиологическое состояние и факторы естественной резистентности у коров
3.8. Эффективность использования голштинских быков для улучшения племенных и продуктивных качеств коров
холмогорской породы
Выводы
Предложения производству
Список литературных источников
Приложение
Введение

Актуальность темы. Важным условием повышения эффективности молочного скотоводства в нашей стране является ускоренное совершенствование существующих пород, а также создание на их базе новых, более продуктивных пород, типов и линий, отвечающих требованиям современной технологии производства. Интенсификация молочного скотоводства резко повысила межпородную конкуренцию, ведущую к расширению ареала, росту численности животных тех пород, которые в наибольшей степени отвечают требованиям производства. Важное место в решении этой проблемы отводится холмогорской породе, одной из старейших отечественных пород скота молочного направления продуктивности.
Современные условия производства предъявляют новые требования к качеству холмогорского скота. Одним из перспективных направлений улучшения разводимого холмогорского скота является использование бы-ков-производителей голштинской породы, так как при этом повышается молочная продуктивность коров и их пригодность к эксплуатации в условиях промышленной технологии.
Однако голштинизация холмогорского скота в нашей стране проводится без глубокого исследования влияния скрещивания на продуктивность, технологические свойства животных, качество молока и молочных продуктов у помесей. В литературных источниках недостаточно сведений о сравнительной оценке хозяйственно-полезных признаков холмогор-голштинских помесей и чистопородных холмогорских коров. В связи с этим многие вопросы остались недостаточно изученными.
Цель и задачи исследований. Целью наших исследований явилось проведение комплексной сравнительной оценки коров холмогорской породы и их помесей по хозяйственно-биологическим признакам в условиях промышленной технологии.

В ОПХ «Подвязье» около 60 % дойного стада представлено помесными коровами с различной кровностью по голштинской породе (табл. 2).
Таблица
Поголовье помесных коров холмогорской породы
Кровность по голштинской породе 1999 г. 2000 г. 2001 г.
голов % Голов %' Голов %
25% 81 20,3 74 18,5 105 25,
50% 170 42,5 150 37,6 132 31,
75% 149 37,2 175 43,9 179 43,
Итого 400 100 399 100 416
Анализируя данные таблицы 2, можно сделать вывод, что количество помесных с голштинами коров в 2000 году уменьшились на 0,25 % по сравнению с 1999 годом, а в 2001 году увеличилось на 4 % и составило 416 коров. Большую часть животных в стаде составляют коровы с долей кровно-сти 50 %, но так как поголовье животных в 2000 году снизилось, то и количество коров с долей кровности 50 % тоже снизилось по отношению к 1999 году и составило 150 голов. Количество коров с долей кровности 25 % и 75 % увеличилось в 2001 году по сравнению с 1999 годом и составило соответственно 105 и 179 голов.
В 2001 году наибольшее количество маточного поголовья в хозяйстве принадлежало к линиям голштинской породы Рефлекшн Соверинг (27,8 %) и Вис Бек Айдиал (22,9 %). Общее количество помесных голштинских животных составляет 62,1 %, в том числе коровы - 59,9 % (табл.З). Из стада выбыли все холмогорские коровы линий Весельчака и Наилучшего. В настоящее время на долю молодняка холмогорской породы приходится 34,8 %, что на 5,3 % меньше по сравнению с 2000 годом.