Фармакологическое обоснование применения карбитокса при микотоксикозах сельскохозяйственной птицы

• Автор: Лиман, Екатерина Сергеевна
• Шифр специальности: 06.02.03
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2015
• Место защиты: Белгород
• Количество страниц: 104 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Ведение
2. Обзор литературы
2.1. Общая характеристика микотоксинов и ареал их распространения
2.2. Микотоксикозы сельскохозяйственных животных, механизм действия микотоксинов
2.3. Виды микотоксинов
2.4.Методы обезвреживания кормов от микотоксинов
3. Основное содержание работы
3.1. Материал и методы исследования
4. Результаты собственных исследований
4.1. Определение безвредности карбитокса на лабораторных животных
4.2. Определение переносимости карбитокса на цыплятах-бройлерах
4.3. Сорбционные свойства карбитокса
4.4. Эффективность использования карбитокса при экспериментальных микотоксикозах цыплят-бройлеров
4.5. Эффективность применения карбитокса сельскохозяйственной птице и определение экономической эффективности его использования
4.5.1. Влияние карбитокса на приросты, сохранность, конверсию корма
4.5.2. Влияние карбитокса на морфологический и биохимический состав крови, содержание витаминов в печени

4.5.3.Показатели естественной резистентности организма
4.5.4. Физико-химический состав и ветеринарно-санитарная оценка мяса цыплят-бройлеров
4.5.5. Производственные испытания карбитокса и определение экономической эффективности его использования
5.0бсуждение результатов исследования
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
СПИСОК ИЛЛЮСТРИРОВАННОГО МАТЕРИАЛА
ПРИЛОЖЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Проблема микотоксикозов, без преувеличения, одна из самых сложных в современном животноводстве. Еще в 1985 г. было выявлено, что 25% произведенного в мире зерна поражено микотоксинами, практически 100% образцов кукурузы, собранной в США, контаминированы фузариевыми грибами (Albarenque, S.M., К. Suzuki, H. Nakayama and К. Doi. 2001. Kinetics of cy-tokine mRNA expression in the dorsal skin of WBN/ILA-1 It rats following topical application of T-2 toxin. Exp. Toxicol. Pathol. 53:271-274; Фисинин В., Сурай П., Па-пазян Т. Революционная наука нутригеномика. //Животноводство России,- №11.-2006.-С. 21-23). Поданным Cast (1989) во всем мире примерно 25% урожая зерновых культур ежегодно поражается микотоксинами. За прошедшие с тех пор 20 лет, проблема не только не решена, но даже стала более острой (CAST/ Council for Agriculture Science and Technology, 1989. «Mycotoxins: Economies and Health Risks». Task Force Report.- N. 116. Ames. IA).
Проблему заражения кормов микотоксинами можно назвать повсеместной относительно географии распространения. По данным ФАО, ежегодно в мире микотоксинами обсеменяется от 25% до 30% зерновой продукции! Существуют регионы, где уровень зараженности составляет 100% урожая зерна.
Микотоксины чаще обнаруживаются в растительных продуктах. Сельскохозяйственные продукты и корма, пораженные грибками, изменяют свой внешний вид, что помогает установить их недоброкачественность. Такие продукты и корма могут стать причиной тяжелых заболеваний людей и животных вследствие накопления в них микотоксинов.
Особое внимание следует обращать на обнаружение микотоксинов в продуктах животного происхождения (мясо, молоко, молочные продукты, яйца), которые могут попасть в них вследствие скармливания сельскохозяйственным животным кормов, зараженных микотоксинами. Последние частично накапливаются в тканях и органах животных: у кур - в яйцах, у лактирующих животных - в мо-

спектре микотоксинов (Ахметов Ф.Г., Тремасов М.Я., Равилов. А.З. Белкововитаминные добавки и другие биологически активные вещества при профилактике микотоксикозов животных. // Ветеринарный врач, 2000. - №2. - С.96-98; Па-пазян Т. В борьбе с микотоксикозами побеждает микосорб /Т.Папазян. // Животноводство России. - 2002. - №4. - С. 17; Егоров И., Чеснокова Н., Давтян Д. Микосорб снижает токсичность корма. // Птицеводство - 2004. - №3. -С.29-30.
Опытным путем была установлена полезность использования ферментов эс-теразы и эпоксидазы, при профилактике микотоксикозов. Они отщепляют функциональные группы от молекул микотоксинов и, таким образом, снижают их токсичность или устраняют ес полностью (Тремасов М.Я. Профилактика микотоксикозов животных в России. // Ветеринария. - 2002. - №9. - С.3-8).
Включение препарата БАД «Рекицен РД» при алиментарном Т-2 микотоксикозе у крыс в количестве 5%, приводило к ослаблению его токсического действия (Кравченко Д.В., Авреньсва Л.И. Защитное действие Б АД «Рекицен-РД»при алиментарном Т-2-микотоксикозе у крыс. / Вопросы питания, научно-практический журнал. - 2002. - Т.71 . - С. 1-7.
На эффективность полифепана при микотоксикозах у цыплят, снижение их проявления, указывают И.П. Ралка и СП. Фисенко (1997).
Морфологические и биохимические тесты показали целесообразность применения сернокислой меди и сорбента аэросил при иммуносупрессии, обусловленной скармливанием микотоксинов гриба Б. Стгаттсагшп.
Показатели резистентности и содержание иммуноглобулинов были выше в крови у цыплят получавших препарат (Красников Г.А. Препараты для лечения и профилактики субклинических микотоксикозов. // Ветеринария, 1997. - №8. -С.14-17.
Хороший лечебно-профилактический эффект при микотоксикозах дает увеличение в рационе уровня протеина, кормового жира и, за исключением лизина, незаменимых аминокислот (СВ. Полунина 2004).