Эффективность использования местного природного тереклита в кормлении коров

• Автор: Боцоев, Захар Георгиевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Владикавказ
• Количество страниц: 167 с. : ил.

сгр.

1. Обзор литературы

1.1 Значение основных химических элементов для животного

организма
1.2 Кормление различных видов сельскохозяйственных животных нетрадиционными минеральными подкормками

1.3 Способность нетрадиционных минеральных подкормок

адсорбировать тяжелые металлы

2. Собственные исследования

2.1. Материал и методика исследований

2.2. Результаты собственных исследований

2.2.1. Физико-химические свойства и химический состав терекли-

2.2.2. Результаты научно-хозяйственною опыта на лакгирующих коровах
2.2.2.1. Кормление подопытных коров
2.2.2.2. Молочная продуктивность и качество молока коров
2.2.2.3. Содержание тяжелых металлов в кормах, воде, молоке
и крови коров
2.2.2.4. Гематологические показатели у коров
2.2.2.5. Использование питательных веществ рациона коровами
2.2.2.6. Воспроизводительные качества подопытных коров
2.2.3 Экономическая эффективность использования тереклита в кормлении коров
3. Обсуждение результатов
Выводы и предложения производству
Список использованной литературы
Приложения
Животноводство России в составе агропромышленного комплекса занимает важнейшее место. Оно дает около 54% валовой продукции сельского хозяйства. Уровень его развития является определяющим в обеспечении продовольственной независимости страны. Следовательно, для конкурентоспособности и рентабельности в рыночных условиях, данная отрасль должна базироваться на высокопродуктивном поголовье, а последнее в свою очередь должно давать качественную и безопасную продукцию.
В комплексе факторов, влияющих на молочную продуктивность животных, на первом месте стоит кормление, его уровень и полноценность, на втором генотип животного, на третьем - условия содержания. Для полного обеспечения потребности населения в молоке и молочных продуктах в стране необходимо производить 50 - 55 млн. т молока в год. Генетический потенциал животных позволяет увеличить продуктивность коров более чем в два раза, Но для этого необходимо создать соответствующие условия, прежде всего, обеспечить полноценность рационов, в том числе экологически чистыми кормами. С последними дело не всегда обстоит благополучно, особенно в зоне техногенного загрязнения.
Агропромышленный комплекс является основным поставщиком продуктов питания, и его деятельность должна быть направлена на производство продукции, отвечающей санитарно-экологическим нормам.
В последние годы в Российской Федерации отмечается прогрессирующий спад поголовья, снижение продуктивности и увеличение заболеваемости животных. Среди причин, оказывающих существенное влияние на состояние здоровья крупного рогатого скота, одной из основополагающих является неполноценность рационов по протеину и минеральным веществам Особое беспокойство вызывает экологическое неблагополучие среды их обитания. В частности Республика Северная

Осетия - Алания, характеризующаяся высоким уровнем заболеваемости населения, в том числе онкологических заболеваний, обусловленные во многом канцерогенным воздействием на организм некоторых соединений тяжелых металлов (ТМ), которые считаются наиболее опасными среди многочисленных чужеродных веществ, попадающих в пищевые продукты. В связи с этим возникает необходимость изыскать эффективные и дешевые пути выведения ТМ и токсических веществ из организма коров для повышения переваримости питательных веществ рациона и получения экологически чистой продукции от них.
В целях повышения продуктивности и качества продукции в рационы сельскохозяйственных животных включают разнообразные нетрадиционные природные минеральные добавки: цеолиты, травертины, сапропели, бентониты и др. Установлено их стимулирующее воздействие на обмен веществ в организме, повышение использования питательных веществ рационов и следовательно повышение продуктивности (Я.В. Пейве, 1956; Т.К. Тезиев, 1970; И.Д. Тменов, 1973; Ю.Б. Бурихо-нов, 1993; В.Н. Угорец. 1996; Б.А. Дзагуров, 1978; 1999;Л.Н. Гамко, Т.Л. Талызина, 1997; Т.Н. Коков, 1998). Данные добавки обладают также выраженными адсорбирующими свойствами, о чем свидетельствуют исследования Т.К. Тезиева, 1997; Р.В. Осикиной, 1998; Б.Б. Бритаева, 2000; Ф.Л. Гобозовой, 2003,которые использовали местные природные сорбе-ны ирлит - 1 и ирлит - 7.
К минералам природного происхождения относится и тереклит -местная природная глина - как источник минеральных элементов и обладающий адсорбционными свойствами (М.Г. Домба, 1956).
В республике Северная Осетия - Алания в районе Владикавказской водной станции и Ближнего Реданта имеются значительные запасы тереклита. Залегая могучим пластом в окрестностях г. Владикавказа, тереклит является весьма доступным, дешевым и практически неисчерпаемым природным минералом.

Таблица
Динамика содержания жира в молоке коров по месяцам лактации, %

Группы коров
Месяц лакта- ции контрольная 1 - опытная 2 - опытная
% жира кол-во жира, кг % жира кол-во жира, кг % жира кол-во жира, кг
3,68± 13,49 3,62 ±0,039 14,38 3,70± 16,19
1 0,039 ±0,91 ±1,12 0,045 ±0,57
") 3,54± 14,77 3,58± 16,58 3,60± 16,35
0,045 ±0,21 0,039 ±0,75 0,071 ±0,49
■"» 3,48± 14,77 3,52± 16,07 3,60± 17,45
0,059 ±0,21 0,039 ±0,41 0,045 ±0,81
3,54± 13,85 3,58± 15,22 3,64± 15,35
4 0,077 ±0,43 0,039 ±0,41 0,032 ±0,63
3,60± 12,34 3,68± 14,03 3,72± 13,82
!) 0,045 ±0,28 0,039 ±0,22 0,022 ±0,59
3,70± 11,60 3,74± 13,42 3,78± 12,78
О 0,045 ±0,52 0,032 ±0,35 0,022 ±0,63
7 3,74± 10,09 3,76± 12,12 3,84± 11,83
/ 0,045 ±0,37 0,032 ±0,43 0,032 ±0,26
8 3,76± 9,51 3,84 10,42 3,90 10,80
0,032 ±0,55 ±0,032 ±0,46 ±0 ±0,50
3,82± 8,67 3,86± 9,10 3,94± 10,17
У 0,022 ±0,61 0,032 ±0,62 0,045 ±0,64
10 3,88± 7,08 3,92± 7,21 4,02± 7,55
0,022 ±0,59 0,039 ±0,66 0,045 ±0,21
в сред- 3,67± 118,27 3,71± 128,56 3,78± 132,31
нем 0,03 ±1,28 0,03 ±2,40 0,02 ±1,48