Продуктивность растущего молодняка овец при включении в состав комбикормов отходов пивоварения и ферментных препаратов

• Автор: Пятышина, Елена Викторовна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: п. Дубровицы, Московской обл.
• Количество страниц: 131 с. : ил.

1. Обзор литературы

1.1. Общие свойства ферментов и механизм действия

1.2. Применение ферментных препаратов в рационах жвачных жи вотных

1.3. Нетрадиционные компоненты в комбикормах сельскохозяйственных животных

1.4. Мультиэнзимные композиции в кормлении сельскохозяйственных животных

1.5. Заключение по обзору литературы

2. Собственные исследования

2.1. Цели и задачи исследований

2.2. Материал и методика исследований

2.3. Результаты собственных исследований

2.3.1. Характеристика кормления животных по возрастным периодам

2.3.2.Состав и питательность комбикормов
2.3.3. Динамика живой массы и суточных приростов баранчи

2.3.4. Результаты балансовых опытов
2.3.4.1. Переваримость питательных веществ рационов
_ И
2.3.4.2. Баланс использования азота, серы, кальция и фосфора
2.3.5. Шерстная продуктивность и качество шерсти подопытных животных
2.3.5.1. Настриг шерсти с учетных площадок
2.3.5.2. Физико-механические свойства шерсти

2.3.5.2.1. Длина шерсти
2.3.5.2.2. Толщина шерстных волокон
2.3.5.2.3. Прочность шерсти
2.3.6. Результаты биохимических исследований крови
2.3.7. Затраты кормов на приросты живой массы баранчиков и эффективность использования отходов пивоварения и ферментных препаратов
3. Обсуждение результатов исследований
4. Выводы
5. Практические предложения
6. Список использованной литературы
7. Приложения

Актуальность работы. Одной из основных задач овцеводства было и остается увеличение-производства-шерсти-и-мяса; Повышение продуктивности-овец, в том числе молодняка невозможно без сбалансированного и полноценного кормления.
Решению кормовой проблемы животноводства должно способствовать рациональное использование вторичных продуктов, образующихся в пивоваренной промышленности, при производстве пива.
Многими иностранными и отечественными исследователями выяснено; в этих продуктах содержится более 25 % питательных веществ исходного сырья. Большая часть которых приходится на солодовую дробину, удельный вес ее в общем выходе отходов пивоварения составляет 82 — 87 %.
Установлено, что побочные продукты пивоваренного производства могут эффективно использоваться в кормлении сельскохозяйственных животных.
В последние годы в отечественной и зарубежной литературе стали появляться сообщения об использовании ферментов в животноводстве.
В настоящее время выяснена практическая возможность широкого применения ферментных препаратов для повышения использования питательных веществ рациона и повышения продуктивности животных.
Половина питательных веществ кормов у взрослых жвачных животных переваривается ферментами микроорганизмов, населяющих рубец. Следовательно, применение ферментов микробного происхождения не противоречит физиологии сельскохозяйственных животных.
Использование ферментных препаратов при кормлении растущих, животных основано на том, что животные раннего возраста имеют недостаточно приспособленную ферментную систему для переваривания растительных кормов. Однако, имеющиеся в специальной литературе данные о действии ферментов при скармливании их животным носят разноречивый характер: в одних случаях применение ферментов повышает среднесуточные приросты, увеличи2. Состав и питательность рационов баранчиков
( по фактически потребленным кормам) 1 - й опыт
Показатель Возраст 5-7 мес.
Группа
I II III
Силос разнотравный, кг 2,75 2,75 2,75
Комбикорм, г 590 590
В рационе содержится:
сухого вещества, кг 1,35 1,35 1,35
ЭКЕ 1,35 1,34 1,36
обменной энергии, МДж 13,53 13,37 13,59
сырого протеина, г 192 201
переваримого протеина, г 141 144
сырого жира, г 46 47
сырой клетчатки, г 322 322
БЭВ;Г 683 673
сахара, г 58 58
крахмала, г 289 289
ЛПУ, г 373 373
кальция, г 11,3 10,8 11,9
фосфора г 7,4 7,0 7,8
серы, г 4,3 4,0 4,0
железа, мг 300 300
цинка, мг 25 25
марганца, мг 17 17
меди, мг 7 7
кобальта, мг 0,32 0,32 0,32
каротина, мг 28 28
Анализ питательности рационов баранчиков показывает, что опытный молодняк кормили: согласно рекомендуемым нормам, по большинству показателей питательность рациона была почти одинаковой, по некоторым показателям разница была в пределах допустимой.
В первом опыте поедаемость силоса животными составляла 91,7 %, во втором опыте в 1 период выращивания - 87,1 %, во 2 период - 83,0 %.
Во 2 период выращивания второго опыта (до 13 -месячного возраста) баранчики потребляли по 4,15 кг силоса разнотравного, с содержанием 26,6 %