Эффективность использования сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур в кормлении телок до 6-месячного возраста

• Автор: Коваленко, Татьяна Валерьевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 140 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Влияние кормления на продуктивность молодняка крупного рогатого скота

1.2. Эффективность использования сенажа из смесей целых растений зернофуражных культур в кормлении сельскохозяйственных животных

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материал и методы исследований

2.2. Определение оптимального срока уборки

зернофуражной кормосмеси на зерносенаж

2.3. Кормление подопытных животных

2.3.1. Переваримость питательных веществ рационов

2.3.2. Использование азота рационов

2.3.3. Продуктивное использование энергии рационов

2.3.4. Обмен кальция и фосфора
2.3.5. Гематологические показатели
2.3.6. Рост и развитие подопытного молодняка
2.3.6.1. Весовой рост
2.3.6.2. Линейный рост
2.4. Экономическая эффективность выращивания телок на рационах с использованием зерносенажа
3. ОБСУЖДЕНИЕ результатов собственных ИССЛЕДОВАНИЙ
4. ВЫВОДЫ
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
7. ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы. Интенсивное развитие отрасли животноводства в условиях рыночных отношений невозможно без создания прочной кормовой базы, без организации полноценного, сбалансированного по существующим нормам, кормления крупного рогатого скота, в том числе телят до 6-месячного возраста. При этом повышение их продуктивных качеств требует разработки новых и совершенствования существующих технологий заготовки и использования кормов.
Как показали исследования, проведенные как в нашей стране, так и за рубежом, одной из таких технологий является метод производства сенажа из злаковых, бобовых культур и их смеси, скошенных в целом виде без обмолота в фазу молочно-восковой спелости, вместо раздельной уборки на сено и солому.
Данная технология позволяет более интенсивно использовать пашню за счет увеличения выхода питательных веществ с единицы земельной площади, повысить качество кормов на основе снижения потерь питательных веществ в процессе заготовки и хранения, снизить затраты труда и средств на производство продукции (А.П. Калашников и др., 1985; В.В. Щеглов и др., 1996; Л.К. Эрнст, 1996; В.А. Сечин и др., 1996; Л.Г. Боярский, 2000; В.А. Сечин и др., 2003,2004; С.П. Москаленко и др., 2006).
В то же время, следует отметить, что мало еще накоплено научно обоснованных данных о технологии приготовления сенажа из смеси целых растений зернофуражных кулыур и результатов их использования в кормлении телят до 6-месячного возраста. Полученные результаты не только различны, но зачастую, противоречивы. К тому же, в условиях южноуральского региона (Оренбургская область) эти вопросы практически не изучались, хотя применительно к данной природно-климатической зоне производство и использование сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур перспективно и отвечает современным требованиям рыночной экономики.
Нет пока единого мнения о влиянии зерносенажа на продуктивные качества телок до 6-месячного возраста в зависимости от сочетания его с другими кормами и удельной массой в рационах.
Исходя из этого, проведение исследований в данном научном направлении несомненно актуально и представляет важный научный и практический интерес.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы, которая выполнялась по тематическому плану НИР Оренбургского государственного аграрного университета в соответствии с межведомственной координационной программой прикладных исследований по научному обеспечению развития Агропромышленного комплекса Российской Федерации на 2001-2005 гг. (проблема 5, задание 02.03), являлось изучение эффективности использования сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур в кормлении телок до 6-месячного возраста.
При этом решались следующие задачи:
- определить оптимальный срок уборки зернофуражной смеси для заготовки зерносенажа на основании выхода питательных веществ с единицы посевной площади;
- изучить переваримость питательных веществ, обмен азота, кальция и фосфора;
- установить характер использования энергии рационов подопытными животными;
- изучить интенсивность роста и развития телок до 6-месячного возраста;
- исследовать влияние зерносенажа на морфологический и биохимический состав крови подопытного молодняка;
- дать экономическую оценку применения сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур в кормлении телок.
Научная новизна. Впервые в условиях южноуральского региона (Оренбургская область) дана комплексная сравнительная зоотехническая и эконо-

ционов обусловлены большим потреблением телками опытных групп, особенно второй, сухого вещества (табл. 7).
Содержание сырого жира было в пределах 2,85-3,27%, с более высоким показателем во второй опытной группе. Количество сырой клетчатки было в пределах рекомендуемых норм, причем в рационах телок контрольной и первой опытной групп содержание сырой клетчатки было на 6,5 и 6,0% ниже в сравнении с рационами телок второй опытной группы. Данная разница обусловлена составом изучаемых рационов.
Таким образом, скармливание подопытным телкам в составе рационов сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур повышает потребление основных питательных веществ и энергии.
2.3.1. Переваримость питательных веществ рационов.
Питательные вещества корма используются животными как источник энергии и материал для образования новых тканей. Поэтому на продуктивность животного оказывает существенное влияние в основном количество и качество принятых кормов и использование питательных веществ организмом животного. В свою очередь переваримость и использование питательных веществ зависит от целого ряда факторов, основными из которых являются качество кормов, их соотношение в рационе, уровень кормления, возраст и физиологическое состояние животного (М.Ф. Томмэ, 1974; С. Османов, 1975; И.В. Лушников, 1966; Б.Ш. Баймуратов, 1996).
Одной из основных задач наших исследований являлось определение влияния скармливания телкам разработанных схем кормления с использованием зерносенажа на переваримость питательных веществ.
Рацион телок контрольной группы, при проведении первого балансового опыта включал 1,04 кг сена лугового, 1,05 кг кукурузного силоса, 5,92 л обрата и 1,21 кг смеси концентратов, в первой опытной группе силос кукурузный заменили на 0,61 кг зерносенажа, а 3,77 кг зерносенажа во П опытной группе