Повышение использования питательных веществ кормовых смесей при интенсивном откорме молодняка крупного рогатого скота

• Автор: Столярчук, Афанасий Зиновьевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 1983
• Место защиты: Львов
• Количество страниц: 458 c. : ил

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Пути повышения использования питательных веществ кормов при откорме молодняка крупного рогатого окота
1.1.1. Влияние качества протеина кормов на усвоение питательных веществ и интенсивность роста животных

1.1.2. Рациональное использование карбамида

в кормлении жвачных животных

1.1.3. Комбинированный силос в рационах откармливаемого скота

" ’ *1

1.1.4. Интенсивны^ откорм молодняка крупного рогатого скота на сенаже

1.1.5. Обмен веществ и продуктивность животных, откармливаемых сухими полнорационными кормовыми смесями

1.2. Метаболизм в рубце жвачных животных при разных условиях их кормления

1.3. Изменение морфологических и биохимических показателей крови молодняка крупного рогатого скота в зависимости от типа кормления
1.4. Значение фактора кормления в повышении мясной продуктивности животных
П. СОБСТВЕННЫЙ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Методика проводимых исследований

2.1.1. Схема проведения опытов
2.1.2. Изучение химического соотава и литательности кормов
2.1.3. Методы биологических исследований
2.1.4. Анализ мясной продукции молодняка круп-

ного рогатого скота
2.2. Заготовка и использование высококачественного комбинированного силоса
2.2.1. Интенсивность роста скота, откармливаемого комбинированным силос ом
2.2.2. Коэффициенты лереваримооти питательных, веществ и баланс азота при силосном типе кормления скота
2.2.3. Показатели обмена веществ в организме животных, откармливаемых комбинированным силосом
2.2.4. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота
2.3. Технология получения высококачественного сенажа и организация интенсивного откорма животных
2.3.1. Приросты живой массы скота, откармливаемого кормами с разной степенью их обезвоживания
2.3.2. Переваримость питательных веществ и баланс азота при откорме скота полусухими кормосмесями
2.3.3. Интенсивность метаболических процессов в организме животных, откармливаемых отдельными видами кормов с разной степенью обезвоживания массы

2.3.4. Изменение содержание питательных веществ в пищеварительном тракте бычков, откармливаемых додоутенными кормосмесями из клевера
2.3.5. Убойные качества молодняка іфудного рогатого окота, откормленного полусухими кормами
2.4. Технология приготовления полнорационных кормовых смесей в рассыпном и гранулированном виде и организация сухого типа откорма скота
2.4.1. Интенсивность роста молодняка крупного рогатого скота, откармливаемого
сухими омесями
2.4.2. Динамика питательных веществ по отделам пищеварительного тракта в зависимости
от физической структуры корма
2.4.3. Влияние физической обработки корма на усвоение питательных веществ животными
2.4.4. Гематологические и другие показатели животных, откармливаемых сухими смесями
2.4.5. Влияние сухих полнорационных кормовых смесей на убойные показатели откормленного скота и качество говядины
2.5. Экономическая эффективность разработанных технологий заготовки и использования кормовых смесей для производства говядины
ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

кормовых смесей уменьшало в два раза количество микроорганизмов в содержимом рубца и приводило к полному отсутствию инфузорий, что объясняется понижением pH жидкости рубца»
Как указывают Л.Г.Боярский и А..В.Шлийко /1973/, скармливание окоту гранул, содержащих карбамид, не снижает pH рубцового содержимого и не влияет отрицательно на микробиологические процессы в рубце» Это обусловлено тем, что мочевина, распадаясь в рубце до аммиака, делает реакцию среды нейтральной и даже слабощелочной, что содействует нормальному протеканию бродильных процессов в рубце.
В опытах к.к,Алиева и др. /1975/, П.Е.Ладана и др./1975/ при скармливании скоту гранулированных кормов также не наблюдалось заметного изменения количества микроорганизмов в содержимом рубца, а количество инфузорий даже резко возрастало.
По данным Ф.Ю.Палфия и др. /1972/, скармливание скоту сухих полнорационных кормовых смесей стимулирует бродильные процессы в рубце животных, что приводит к увеличению количества микроорганизмов.
Повышение продуктивности животных при откорме сухими полнорационными смесями многие ученые объясняют различными факторами.
Как отмечают В.И.Щеглов и др. /1975/, Л.К.Эрнст /1975/, И.П.Духин /1975/, при скармливании скоту сухих, особенно гранулированных, смесей у животных уменьшается секреция слюны, что понижает pH жидкости рубца. При этом угнетается жизнедеятельность уксуснокислых и маслянокислых бактерий и стимулируется пропионовокислое брожение. Пропионовая кислота положительно влияет на белковый синтез в организме. Кроме того, в содержимом рубца животных, откармливаемых сухими смесями, образуется меньше аммиака и возрастает уровень общего и белкового