Использование трех сортов сои в комбикормах при выращивании перепелят и кормлении перепелок-несушек

• Автор: Бабий, Галина Александровна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 118 с. : ил

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2. МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Опыт на перепелах
3.1.1. Характеристика сортов сои до и после автоклавирования
3.1.2. Сохранность и продуктивность подопытных перепелов
3.1.3. Морфологические и биохимические показатели крови перепелов
3.1.4. Мясная продуктивность перепелов
3.1.5. Переваримость питательных веществ кормосмесей перепелами
3.1.6. Обмен макро- и микроэлементов
3.1.7. Эффективность использования разных сортов полножирной сои при выращивании перепелов
3.2. Опыт на перепелках -несушках
3.2.1. Сохранность и продуктивность подопытных перепелок-несушек
3.2.2. Биофизические и морфологические показатели перепелиных яиц
3.2.3. Морфологическая и биохимическая характеристика крови пе-репелок-несушек
3.2.4. Переваримость питательных веществ кормосмесей перепелка-ми-несушками
3.2.5. Обмен макро- и микроэлементов у перепелок-несушек.
3.2.6. Мясные качества перепелок-несушек
3.2.7. Эффективность использования полножирной сои для производства перепелиных яиц
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ЛИТЕРАТУРНЫХ
ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В последние годы на Кубани, благодаря пристальному вниманию к проблеме обеспечения животноводства полноценным протеином, большое значение придается расширению посевов сои, которая среди бобовых культур считается ведущей зерновой культурой. Только в 2001 году ее посеяли свыше 40 тыс. га, а в дальнейшем площади будут увеличивать до 107,8 тыс. га. При минимальной урожайности 12-13 ц/га на нужды животноводства и, в первую очередь, для птицеводства и свиноводства будет выделено не менее 40 тыс. т.
Использование полножирной сои позволит более полно реализовать генетический потенциал новых линий и кроссов птицы.
Важное значение имеет расширение ассортимента животноводческой продукции. Одним из источников деликатесной продукции является перепело-водство.
Перепеловодство сравнительно новая отрасль в птицеводстве нашей страны. По мнению ряда авторов, для быстрого увеличения продуктов птицеводства необходимо широко использовать и разведение перепелов.
В Россию впервые были завезены перепела в 1964 году из Югославии, затем в 1968 году из Японии и в 1970 году из Англии. Перевод перепеловодства на промышленную основу начался с середины 60-х годов, впервые в НПО «Комплекс», в последствии на его базе создана промышленно-научная система «Перепел», в которую вошли 19 хозяйств с общим поголовьем свыше 250 тыс. голов. В задачу НПС входит разработка и обеспечение хозяйств необходимым оборудованием, племенным материалом, тарой и упаковкой, подготовка кадров и реклама продукции.
Домашние перепела выгодно отличаются от других видов сельскохозяйственной птицы своей, в первую очередь, скороспелостью. Половая зрелость перепелов наступает в 6-недельном возрасте, они начинают яйцекладку в 35-40 суток, срок инкубации яиц 16,5 суток, что позволяет

получать 3-4 поколения в год. Продукты перепел овод ства - яйца и мясо обладают высокими вкусовыми, питательными и диетическими свойствами. Перепелов выгодно использовать для производства яиц. Яйценоскость самок составляет 250-280 яиц в год, масса яиц полученных от самки за год в 24 раза превышает массу ее тела, тогда как у кур лишь в 8 раз. Если их использовать для производства мяса, то живая масса суточных перепелов составляет 8-9 г., а в 4-х недельном возрасте масса откормленного перепела составляет 115-120 г или в 14 раз больше.
Значение японских перепелов не ограничивается использованием их как сельскохозяйственной птицы. Небольшие размеры, яичная продуктивность, скороспелость и короткий период инкубации делают перепелов прекрасным объектом для лабораторных исследований, когда необходимо быстро дать ответ на использование того или другого корма.
В настоящее время японских перепелов широко используют в научных исследованиях по генетике, физиологии и эндокринологии, кормлению, токсикологии и в других отраслях науки. Перепела являются первым видом птицы, включенным в программу исследования космоса «Аполлон» (С. 1оип§,1968) и «Интеркосмос» (А. БсЬтйёегоуа, 1979). Они являются наиболее перспективными видами птицы в биологических системах жизнеобеспечения космических полетов (Е.Шепелев и др., 1979). На борту орбитального исследовательского комплекса «Салют-6» - «Салют-34» были проведены первые эксперименты по изучению эмбрионального развития японского перепела в условиях космического полета.
В нашей стране предложено использовать перепелиные эмбрионы для производства противовирусных препаратов (Н.Воронин, 1968).
В настоящее время эмбрионы японских перепелов находят широкое применение для производства ряда живых вирусных вакцин (Н.Богомолова и др., 1975).
Таблица
Сохранность, динамика живой массы и затраты корма у перепелов за второй период выращивания с 29- до 49-дневного
возраста
Показатели Параллельные группы
Контрольные Опытные опытные Опытные опыт-
1а 16 всред- 2а 26 в сред- За 36 в сред- 4а 46 в среднем
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Сохранность за период 1-28 дн., % 94 90 92 94 92 93 100 98 99 80 81 81
Живая масса 1 гол., г:
в 28 дней 127,22 ±8,51 114,03 ±7,48 120,62 ±7,99 110,76 ±7,46 115,40 ±8,23 113,08 ±7,84 118,41 ±9,12 113,79 ±8,16 116,10 ±8,64 105,48 ±9,18 111,10 ±9,56 108,29 ±9,37 116,05 ±8,
в 35 дней 132,18 ±9,12 131,22 ±8,46 131,70 ±8,79 126,46 ±10,11 120,16 ±9,18 123,56 ±9,64 132,80 ±9,61 133,36 ±9,15 133,08 ±9,38 124,16 ±9,28 131,88 ±10,31 128,02 ±9,79 111,05 ±9,