Использование кормовой добавки "Орего - стим" в рационах цыплят-бройлеров

• Автор: Старцева, Наталья Викторовна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Пермь
• Количество страниц: 126 с. : ил.

1. Обзор литературы

1.1. Особенности кормления дыплят-бройлеров на

современных птицефабриках

1.2. Использование биологически активных добавок при

выращивании сельскохозяйственной птицы

2. Материал и методика исследований

3. Результаты собственных исследований

3.1. Первый научно - хозяйственный опыт

3.1.1. Кормление подопытной птицы

3.1.2. Динамика живой массы и прироста подопытных цыплят-бройлеров

3.1.3. Переваримость и использование питательных веществ рационов

3.1.4. Биохимические и гематологические показатели крови
подопытных цыплят-бройлеров
3.1.5. Количественные и качественные показатели мясной продуктивности цыплят-бройлеров
3.2. Второй научно-хозяйственный опыт
3.2.1. Кормление подопытной птицы
3.2.2. Динамика живой массы и прироста подопытных цыплят-бройлеров
3.2.3. Переваримость и использование питательных веществ рационов
3.2.4. Биохимические и гематологические показатели крови
подопытных цыплят-бройлеров
3.2.5. Количественные и качественные показатели мясной продуктивности цыплят-бройлеров
3.3. Экономическая эффективность включения в рацион
цыплят-бройлеров кормовой добавки «Орего - Стим»
4. Производственная апробация результатов исследований
5. Обсуждение полученных результатов
Выводы
Предложения производству
Библиографический список
Приложения

Актуальность темы. Обеспечение населения России продукцией птицеводства высокого качества и в необходимых объемах, зависит от современного развития отрасли, применения передовых технологий выращивания птицы.
Мировая и отечественная птицеводческая промышленность уделяют серьезное внимание влиянию производства на окружающую среду и безопасность продуктов питания. В птицеводстве прослеживается новая тенденция - обеспечение экологической чистоты и безопасности продукции (В.И. Фисинин, 2005).
В настоящее время, во многих странах, в частности ЕС, законодательным путем наложен запрет на использование некоторых антибиотиков и кормах для улучшении показателей роста животных и птицы. Проблема устойчивости птицы к антибиотикам получает все большую гласность, и потребитель становится все более требовательным при выборе продуктов питания, предпочитая яйца и мясные продукты, полученные в безопасных условиях. В ряде европейских стран начали использовать естественные стимуляторы роста, которые более действенны и долгосрочны, чем синтетические препараты (В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Б.Ф. Авдонин, 2002).
Ограничения на использование антибиотиков в птицеводстве побудили ученых и исследователей искать новые субстанции, обеспечивающие рост птицы, и в то же время безопасны для потребителей.
В результате, производители кормовых смесей широко используют в своей продукции органические кислоты, пробиотики, олигосахариды, энзимы и другие добавки. И более того, производят новые формы «натуральных» (чистых) кормовых добавок, используя достижения современной науки, корни которых, как ни странно, лежат в древней традиционной медицине. Усилители
Таблица 2. Состав и питательность кормосмесей

Показатели Возраст, дней
Структура рациона, % :
Пшеница 35,33
Шрот соевый 19,30
Ячмень без пленок 16,00
Соя полножирная 11,00
Горох 7,00
Масло растительное 6,60
Мука рыбная 2,46
Лизин 0,13
Метионин 0,32
Известковая мука 0,72
Премикс вит. мин. 1,00
Соль поваренная 0,14
В 100 г комбикорма содержится
Обменной энергии, ккал 315,00
Сырого протеина, г 23,00
Сырого жира, г 9,86
Сырой клетчатки, г 3,68
Кальция, г 0,90
Фосфора, г 0,65
Лизина, г 1,30
Метионина, г 0,63
Метионин + цистин, г 0,96
Триптофана, г 0,27
Треонина, г 0,83
Натрия, г 1,90
Калия, г 8,20
Магния, г 0,52
Хлора, г 2,00
Железа, мг 20,00
Меди, мг 8,00
Цинка, мг 80,00
Марганца, мг 100,00
Кобальта, мг 1,00
Йода, мг 1,00
Селена, мг 0,30