Использование высокодисперсных порошков железа, меди, марганца, цинка в премиксах цыплят-бройлеров

• Автор: Ле Вьет Фыонг
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 114 с. : ил.

(ф. Глава 1. Обзор литературы

1. Микроэлементы в питании животных

1.1. Роль железа, меди, марганца, цинка в питании сельскохозяйственных животных

1.1.1. Железо

1.1.2. Медь

1.1.3. Марганец

1.1.4. Цинк

1.2. Использование микроэлементов в животноводстве

2. Высокодисперсные порошки

Глава 2. Методика, схема и условия проведения экспериментов

Глава 3. Результаты исследований

1. Сохранность цыплят-бройлеров
2. Живая масса и среднесуточный прирост живой массы
3. Затраты корма, сырого протеина и обменной энергии на 1 кг живой массы
4. Переваримость и использование питательных веществ
5. Качество мяса и продуктивность цыплят - бройлеров
6. Содержание микроэлементов в тканях цыплят-бройлеров
Производственная проверка результатов научно-хозяйственного опыта 97 Выводы
® Список литературы
В настоящее время потребление продовольствия, в том числе и продуктов животноводства сильно возрастает во всех странах мира. Решающим фактором в увеличении производства животноводческой продукции, продуктов питания для населения и сырья для разных промышленных отраслей является интенсификация производства. Птицеводство — первая отрасль в сельском хозяйстве встала на интенсивный путь развития. Это позволило вывести его в число наиболее высокорентабельных отраслей и решить в основном проблему обеспечения населения яйцом и значительно увеличить производство мяса птицы. По данным FAO (Food and agriculture organization of the United Nations -международная продовольственная и сельскохозяйственная организация), производство мяса птиц во всех странах в 2002 году увеличилось на 1,53 млн. тонн по сравнению с 2000 годом.
Промышленное птицеводство в настоящее время располагает мощной промышленной базой. Коренным образом изменились производство кормов, племенная работа и условия производства.
Большую роль в повышении продуктивности и снижении себестоимости продукта птицы играет производство корма. Генетический потенциал пород и кроссов сельскохозяйственных животных, высокая интенсивность физиологических и биологических процессов достигается только при использовании полноценных рационов. Решающим значением в
повышении экономической эффективности бройлерного производства являются корма, потому что, главные материальные затраты в производстве птицеводческой продукции - корма, в структуре себестоимости они занимают большой процент. Поэтому уровень расхода кормов на единицу продукции определяет экономику отрасли. Одним из важных условий для выращивания бройлеров является кормление их высококачественными, биологически полноценными комбикормами, которые должны обеспечить высокие приросты мясной птицы. За последние годы принят ряд постановлений по развитию комбикормовой промышленности, увеличению производства комбикормов и улучшению их качества, что оказало положительное влияние на развитие бройлерной промышленности. Однако и при этом проблема

эффективного использования и экономного расходования кормов не утратила своей остроты.
В натуральных кормах бывает недостаток некоторых биологически активных веществ, таких как витамины и микроэлементы, поэтому ^ добавление этих биологически активных веществ в рационы животных
необходимо. В настоящее время источником микроэлементов в премиксах животных являются сернокислые и карбонатные соли, которые быстро выделяются из организма животных, трудно распределяются по всей массе корма.
Высокодисперсные порошки (ВДП) были разработаны конденсационным методом. Эти металлы в электронейтральной форме обладают рядом существенных преимуществ по сравнению с элементами в виде соли. При парэнтеральном введении в организм лабораторных животных высокодисперсных порошков положительно влияли на многие биохимические процессы организма. Изучение возможности использования высокодисперсных порошков в качестве микроэлементов в премиксы цыплят-бройлеров является актуальной работой.

3.6. Среднесуточный прирост живой массы петушков, г
Возраст, недели Группа
1 2 3
5 53,6 52,2 53,5 52,7
6 55,3 54,3 54,5 54,2
7 58,1 57,1 55,8 56,6
Среднесуточный прирост живой массы курочек с 5 недельного возраста до конца периода выращивания приведен в таблице 3.7, из которой видно, что в опытных группах среднесуточный прирост живой массы курочек был выше, чем в контроле. Наибольший среднесуточный прирост живой массы имели курочки 3 группы, получавшие премикс с микроэлементами железа, меди, марганца и цинка в виде высокодисперсных порошков 75% от нормы, и составил за 7 недель выращивания 47,9 г против 46,7 г в контрольной группе.
Следовательно, при использовании высокодисперсных порошков в премиксах цыплят-бройлеров наблюдалась тенденция увеличения среднесуточного прироста курочек по сравнению с контролем.
3.7. Среднесуточный прирост живой массы курочек, г

Возраст, недели Группа
1 2 3
5 43,1 44,0 46,0 44,4
6 44,6 44,8 45,7 44,1
7 46,7 46,6 47,9 47,0