Использование препаратов хлорнокислого магния и мацеробациллина ГЗ× в рационах цыплят-бройлеров

• Автор: Каирбеков, Заирбек Каирбекович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 96 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Значение биологически активных веществ в питании птицы
1.2. Препараты солей хлорной кислоты при откорме молодняка кур
1.3. Ферментные препараты в кормлении сельскохозяйственной птицы
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Цель и задачи исследования
2.2. Материалы и методы исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Влияние разных форм и доз препарата хлорнокислого магния
(ХКМ) на результаты откорма цыплят-бройлеров (опыт I)
3.2. Результаты выращивания цыплят-бройлеров при использовании в их рационах разных форм ХКМ в условиях теплового стресса (опыты II и III)
3.3. Выявление оптимальных доз мацеробациллина ГЗх при внесении его в рационы в отдельности и в сочетании с ХКМ
(опыты IV, V и VI)
3.4. Переваримость питательных веществ корма бройлерами при совместном применении ХКМп и мацеробациллина ГЗх
3.5. Влияние добавок препаратов ХКМп и мацеробациллина ГЗх на некоторые показатели обмена веществ, мясную продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров
3.5.1. Некоторые показатели обмена веществ
3.5.2. Мясная продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров
3.6. Производственная апробация результатов исследований
4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
8. ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность работы. Современное отечественное птицеводство, как производитель ценных продуктов питания для человека, всецело базируется на промышленной технологии, объединяющей в себя новейшие достижения науки и передовой практики, что в конечном итоге и определяет успех отрасли.
Однако в сложившихся в стране экономических и организационных трудностях произошло значительное сокращение производства птицеводческой продукции, сократилось количество птицефабрик и поголовье птицы.
В то же время в последние годы ряд птицеводческих хозяйств не только устояли перед натиском рыночного прессинга, создаваемого Западом, импортом своей продукции, но и сделали определенные успешные шаги в производстве яиц и мяса птицы. Этому в значительной степени способствует использование современных научных достижений в области селекции, кормопроизводства и совершенствовании норм кормления птицы (127, 128). Кроме того, важным резервом в повышении продуктивности птицы является широкое использование в их рационах биологически активных веществ (БАВ) различной природы, активизирующих обменные процессы или повышающие переваримость и использование питательных веществ кормов. Среди таких БАВ, получивших широкое признание при откорме животных и птицы, являются препараты солей хлорной кислоты, которые были всесторонне изучены и предложены производству в 1991 году Московской ветеринарной академией имени К.И. Скрябина (99, 8, 10), и ферментные препараты направленного действия, которые используются в кормах для животных и птицы в отдельности или в форме различных композиций (21, 73,74,113).

Однако среди препаратов солей хлорной кислоты наиболее изучен был препарат ХКМ (ХКМ-300) - хлорнокислый магний, который представляет собой солеобразную жидкость желтоватого цвета, что технологически осложняло его применение.
Поэтому производство сухой его формы (ХКМп) представляло безусловный научно-производственный интерес.
Однако известно, что под влиянием препаратов солей хлорной кислоты (ХКА и ХКМ) повышение прироста живой массы бройлеров не превышает 5-8%. Это обстоятельство побудило нас использовать вновь полученный ферментный препарат мацеробациллин ГЗх в отдельности и совместно с сухой формой перлитного препарата хлорнокислого магния -ХКМп, поскольку они не были изучены при выращивании бройлеров вообще и в условиях высоких внешних температур Юга России в частности.
Научная новизна диссертационной работы заключается в том, что впервые изучена эффективность сухой сыпучей формы хлорнокислого магния на перлите - ХКМп в рационах цыплят-бройлеров и выявлена его оптимальная доза, которая составляет 100 г/т комбикорма. Установлено, что в условиях повышенных температур Юга России препарат ХКМп малоэффективен, а мацеробациллин ГЗх в дозах 100-500 г/т корма не дает стабильного повышения прироста живой массы бройлеров при введении его в рацион в отдельности и не обеспечивает преимуществ положительного влияния по сравнению с препаратом ХКМп при совместном их использовании.
Практическая значимость работы заключается в том, что введение в рацион бройлеров с 4-х недельного возраста препарата ХКМп в оптимальной дозе повышает прирост их живой массы на 6,8-8,7%, снижает затраты корма на 5,6-8,6% и не оказывает существенного влияния на качество мяса бройлеров.

(А)
Рис. 5. Изменения прироста живой массы (А) цыплят и затрат корма (Б) при совместном применении МБ ГЗх и разных доз ХКМп