Изменение репродуктивных качеств свиноматок и продуктивности их приплода при скармливании сухой молочной деминерализованной сыворотки

• Автор: Кузавлева, Наталья Валерьевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Брянск
• Количество страниц: 104 с. : ил.

1. Обзор литературы
1.1. Особенности кормления свиноматок при различном физиологическом состоянии
1.2. Использование нетрадиционных кормовых добавок в кормлении
животных
1.3. Биологическая ценность молочных сывороток и сухого обезжиренного молока в кормлении свиней
1.4 Использование молочной сыворотки в пищевой промышленности
2. Собственные исследования
2.1. Цель и задачи исследований
2.2. Материал и методы исследований
3. Результаты исследований
3.1. Влияние сухой молочной деминерализованной сыворотки
на репродуктивные качества свиноматок в супоросный и подсосный периоды (первый опыт)
3.1.1 Динамика роста живой массы супоросных свиноматок при
скармливании сухой молочной деминерализованной сыворотки
3.1.2. Влияние сухой молочной деминерализованной сыворотки на переваримость и использование питательных веществ рационов супоросными свиноматками
3.1.3. Использование азота, кальция и фосфора при скармливании супоросным свиноматкам разных доз сухой молочной деминерализованной сыворотки
3.1.4. Изменение живой массы подсосных свиноматок при включении
в рацион сухой молочной деминерализованной сыворотки
3.1.5 Репродуктивные качества свиноматок и сохранность
поросят-сосунов
3.1.6. Морфологические и биохимические показатели крови подсосных
свиноматок
3.1.7 Экономическая эффективность применения сухой молочной деминерализованной сыворотки в рационах супоросных и подсосных свиноматок
3.2. Эффективность применения сухой молочной сыворотки в рационах молодняка свиней в период доращивания (второй опыт)
3.2.1. Изменение живой массы поросят-отъемышей при включении
в рацион сухой молочной деминерализованной сыворотки
3.2.3. Влияние сухой молочной деминерализованной сыворотки на переваримость и использование питательных веществ рационов поросят-отъемышей
3.2.4. Баланс азота, кальция и фосфора
3.2.5. Некоторые гематологические показатели у поросят-отъемышей при скармливании в их рационах сухой молочной деминерализованной сыворотки
3.2.6 Экономическая эффективность применения сухой молочной
деминерализованной сыворотки в рационах молодняка свиней
4. Обсуждение результатов исследований
5. Выводы
6. Предложения производству
7. Список литературы
8. Приложения

Актуальность темы. Свиноводство как наиболее скороспелая отрасль животноводства требует внимание к разнообразию и полноценности кормления, что связано с биологическими и хозяйственными особенностями свиней. Известно, что значительная доля затрат в свиноводстве приходится на обеспечение животных кормами. Поэтому применение более дешевых кормов, способных заменить дефицитные и дорогостоящие и в тоже время положительно влияющих на продуктивность животных, является особенно важным.
Одним из факторов уровня продуктивности животных является степень переваримости и усвоения питательных веществ кормов, до 30% которых в обычных условиях ими не переваривается. Поэтому поиск и разработка способов повышения использования питательных веществ кормов и позволяет путем снижения этих потерь получить дополнительное количество продукции.
В этой связи применение молочных сывороток как кормового продукта представляет значительный интерес. Сухая молочная сыворотка, при своей относительной дешевизне, по составу, пищевым и биологическим свойствам относится к ценнейшему сырью из которого можно производить большое количество пищевых и кормовых продуктов.
По результатам исследований (Е.А. Ефименко, Л.Н. Гамко, 1996, В.Е. Подольникова 1999), установлено, что сгущенная гидролизованная молочная сыворотка обогащенная лактатами («СГОЛ - 1 - 40»), в составе кор-мосмеси оказывает положительное влияние на состояние здоровья и продуктивность животных.
Использование сухой молочной сыворотки в натуральной форме и особенно в виде многочисленных продуктов ее переработки в кормлении сельскохозяйственных животных, как показывает анализ практических данных, положительно отражалось на состоянии их здоровья и продуктивности. Применение продуктов из сухой молочной сыворотки для улучшения пере-

поросят в опытных группах была выше во второй на 2,8 и в третьей на 5,0%, чем в контрольной. Разница статистически достоверна (Р<0,01, Р<0,001). Потери живой массы за подсосный период во второй опытной группе меньше на 9,0% и в третьей опытной группе, которая получала 2% «СМДС» от сухого вещества рациона на 14,2% в сравнении с контрольной группой.
Скармливание в составе рационов подсосным свиноматкам разных доз «СМДС» способствовало меньшим потерям живой массы за подсосный период, за счет более высокой биологической ценности их рационов.
106 105 104 103 102 101 100 99 98
Известно, что за время лактации происходит снижение живой массы свиноматок, что связано с синтезом молока и его количеством. Величина снижения живой массы зависит от запасов питательных веществ в организме матери, количества рожденных поросят и длительности подсосного периода. В нашем опыте отъем поросят проводили в 2-х месячном возрасте. За это время наибольшие потери наблюдались у свиноматок контрольной группы (19,4 кг). В опытных группах снижение живой массы было меньшим, особенно в третьей группе, что можно объяснить более высоким запасом питательных веществ в их организме в период супоросности.
Живая масса свиноматок на Живая масса свиноматок за Живая масса свиноматок на 5 Живая масса перед отъемом 84 день су поросности 3-5 дней до опороса день после опороса

12-опытная
13-опытная
1-контрольная
Рис. 2. Динамика живой массы свиноматок за опыт