Влияние йодказеина в ранний постэмбриональный период на продуктивные показатели цыплят-бройлеров

• Автор: Цыганова, Ольга Сергеевна
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Боровск
• Количество страниц: 133 с.

Оглавление

Введение

Обзор литературы

1.1. Биологическая роль йода для сельскохозяйственной птицы

1.2. Особенности пищеварения сельскохозяйственной птицы

1.3. Влияние йодистых подкормок на обмен веществ и продуктивность животных

2. Материал и методы исследований

3. Результаты исследований

3.1. Концентрация йода в воде и кормах

3.2. Поисковый эксперимент по отработке форм и доз йода на цыплятах-бройлерах кросса «Смена-4» (опыт 1)
3.2.1. Динамика живой массы и интенсивность роста цыплят-бройлеров
3.2.2. Динамика сохранности цыплят-бройлеров за период опыта
3.3. Изучение влияния йодказеина на физиологические и биологические показатели цыплят-бройлеров кросса «Смена-4» (опыт 2)
3.3.1. Динамика живой массы и сохранность поголовья цыплят-бройлеров за период опыта
3.3.2. Затраты корма на прирост цыплят-бройлеров
3.3.3. Переваримость и использование питательных веществ рациона
3.3.4. Качественные показатели мяса
3.3.5. Морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров
3.3.6. Морфологическая оценка щитовидной железы цыплят-бройлеров
3.3.7. Результаты производственной проверки
4. Обсуждение результатов
Выводы
Предложения производству
Список литературы Приложения
Список сокращений
БЭВ — биологически экстрактивные вещества КБП - коэффициент биологической полноценности Т3 - трийодтиронин Т4- тироксин

1.3. Влияние йодистых подкормок на обмен веществ и продуктивность
животных
В настоящее время разработаны и широко применяются различные способы компенсации йода в животноводстве, главным образом это осуществляется путем подкормок (Н.И. Лебедев, 1990).
Йодистые подкормки (при недостатке йода в рационе) способствуют лучшей переваримости корма и утилизации азота цыплятами, утятами и курами-несушками, а также повышают содержание азота в яйцах (З.Ф. Джафарова, 1967).
Добавки йода способствуют более интенсивному росту костей цыплят и содержанию в них золы, кальция и фосфора. Наблюдается также повышение уровня кальция, общего и кислоторастворимого фосфора в крови, фосфора АТФ в печени, крови и мышцах несушек. О влиянии йода на содержание неорганического фосфата в тканях данные противоречивы (З.Ф. Джафарова, 1967; В.И. Георгиевский, 1979).
По словам Ф.Я. Беренштейна (1966), ряд сообщений утверждают о том, что при подкормке кур йодистым калием в дозе 1 мг на голову в сутки количество неоплодотворенных яиц уменьшается в три раза, а яиц с ослабленным зародышем - в два раза; выводимость оплодотворенных яиц повышается на 14%, в результате чего и общий выход цыплят увеличивается на 14%. Интересно отметить также, что содержание йода в оплодотворенных яйцах в два-три раза, выше, чем' в неоплодотворенных.
По опытам Н.Г. Беленького, при откорме взрослых кур прибавка 5 мг йодистого калия на голову в сутки повышала приросты на 10% (Г.П. Белехов, A.A. Чубинская, 1960).
По данным В.Т. Бакаева (1988), при введении йода в состав кормосмеси в форме йодида калия, и скармливания ее поросятам-отьемышам, повышало у них содержание общего азота в крови, что способствовало снижению остаточного азота. Это обусловлено изменением в белковом спектре сыворотки крови за счет увеличения концентрации альбуминов и снижения содержания гамма-глобулинов.