Бетаин в рационах цыплят-бройлеров

• Автор: Гилевич, Артем Михайлович
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Сергиев Посад
• Количество страниц: 118 с. : ил

Оглавление.

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Бетаин - строение, свойства и роль в обмене веществ.

1.2 Влияние бетаина на водный баланс клетки

1.3 Метаболические связи между бетаином, холином и

метионином

1.4 Влияние холин-хлорида на сохранность витаминов в

премиксах

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Влияние бетаина и холин-хлорида на сохранность витаминов
в премиксах
3.2 Влияние различных уровней холина, метионина и бетаина в кормосмесях на рост цыплят-бройлеров
3.2.1. Рост цыплят-бройлеров в зависимости от различных
уровней добавок бетаина на фоне снижения содержания холина в рационе
3.2.2. Рост цыплят-бройлеров в зависимости от различных
уровней добавок бетаина при снижении содержания метионина в рационе
3.2.3. Влияние различных уровней бетаина на мясные качества
цыплят-бройлеров
3.3Влияние различных уровней бетаина на переваримость и использование питательных веществ кормосмесей
3.3.1. Переваримость и использование азотистых веществ кормосмесей с различными уровнями бетаина
3.3.2. Переваримость жира кормосмесей с различными уровнями бетаина
3.3.3. Влияние бетаина на использование кальция и фосфора кормосмесей цыплятами-бройлерами
3.4. Влияние различных уровней бетаина на некоторые
показатели липидного обмена в организме цыплят-бройлеров
3.5. Влияние различных уровней бетаина на некоторые
биохимические показатели печени у цыплят-
бройлеров
4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БЕТАИНА В РАЦИОНАХ ЦЫПЛЯТ-
БРОЙЛЕРОВ
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ.
В современных условиях промышленного птицеводства вопросы полноценного, сбалансированного кормления являются одними из главных для обеспечения высокой продуктивности и сохранности птицы. Качество кормов должно удовлетворять потребности птицы во всех питательных веществах, необходимых для её роста и продуктивности. Большое значение при этом придается совершенствованию норм кормления птицы, правильному балансированию питательных веществ в комбикормах с целью сокращения затрат кормов при производстве яиц и мяса птицы. Особенно это важно потому, что доля кормов в структуре себестоимости продукции составляет 60-70% и более (5, 7, 6, 52, 51). Главным фактором, сдерживающим развитие мясного птицеводства, является, недостаточность кормовой базы и неполноценность изготавливаемых комбикормов (50). В бройлерной промышленности, наряду с укреплением кормовой базы, требуется значительно повысить эффективность использования кормов и обеспечить мясное птицеводство комбикормами, сбалансированными по всем питательным веществам и биологически активным добавкам (11,36, 40).
Чтобы улучшить состав кормосмеси в рацион вводят витамины, микроэлементы, синтетические аминокислоты и множество других кормовых добавок, среди которых значительный интерес представляет бетаин, полученный из мелассы при переработке сахарной свеклы (38, 15,16, 17, 48).

отрубей вручную. Контроль однородности смешивания определялся по содержанию меди в трех образцах из каждого премикса.
Таблица 1.
Схема опыта по изучению сохранности витаминов А и Е в премиксах с бетаином и холин-хлоридом.
№ Состав премикса Добавлено
Бетаина Холин -хлорида
1 Витаминноминеральный для бройлеров 1-4 нед. Без бетаина Без холин-хлорида
2 // Без бетаина + Холин-хлорид 50г/т в расчете на АДВ
3 // , ! +бетаин 80г/т в расчете на АДВ Без холин-хлорида
4 // +бетаин 80г/т в расчете на АДВ +Холин-хлорид 50г/т в расчете на АДВ
5 Витаминный для бройлеров 1-4нед. Без бетаина Без холин-хлорида
6 // Без бетаина +Холин хлорид 50г/т в расчете на АДВ
7 // +бетаин 80г/т в расчете на АДВ Без холин хлорида
8 // +бетаин 80г/л в расчете на АДВ +Холин хлорид 5 (к/т в расчете на АДВ
*В премикс вносили сухие защищенные формы витаминов А и Е и сухой препарат 50%-ного холин-хлорида. Хранили премиксы при комнатной температуре (18 - 20°С).
Состав витаминно-минерального 1%-ного премикса, использованного в опыте, представлен в табл.
Премиксы хранились при комнатной температуре (+18-20 С) и в них ежемесячно определялось содержание витаминов А и Е методом