Селекционные и эколого-генетические аспекты совершенствования симментальского скота в Центральном Черноземье РФ

• Автор: Жеребилов, Николай Иванович
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Курск
• Количество страниц: 335 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

1 Обзор литературы

1.1 Краткая характеристика биологических особенностей и хозяйственно-полезных признаков симментальской, айршир-ской и голштинской пород крупного рогатого скота
1.2 Межпородное скрещивание - эффективный селекционный прием в молочном скотоводстве

1.3 Влияние антропогенных факторов на организм животных

2 Материал и методика исследований

3 Результаты собственных исследований

3.1 Рост и развитие молодняка разных генотипов

3.1.1 Характеристика помесного молодняка, полученного от поглотительного скрещивания симментальской и айрширской пород
3.1.2 Рост и развитие симментал я голштинских помесей разных поколений
3.1.3 Особенности роста и развития трехпородного молодняка -симментал я айршир я красно-пестрых голштинских помесей разных поколений
3.2 Продуктивные качества животных разных генотипов
3.2.1 Мясные качества чистопородного симментальского,
айрширского скота и их помесей
3.2.2 Мясные качества симментал х голштинских бычков разных генотипов
3.2.3 Мясные качества трехпородных бычков разной кровности
по симментальской и айрширской породам
3.3 Молочная продуктивность животных разных генетических
конструкций
3.3.1 Молочная продуктивность чистопородных айрширских, симментальских коров и их помесей
3.3.2 Молочная продуктивность симментальских и помесных симментал х голштинских красно-пестрых коров
3.3.3 Молочная продуктивность симментал х айрширских помесей разных поколений при скрещивании с краснопестрыми голштинскими производителями
3.4 Морфофункциональная характеристика вымени коров разных
генотипов
3.4.1 Характеристика вымени чистопородных симментальских и айрширских первотелок и их помесей
3.4.2 Морфологические и функциональные свойства вымени симментал х голштинских коров
3.4.3 Морфологические и функциональные свойства вымени первотелок полученных от трехпородного скрещивания
3.5 Воспроизводительные качества коров
3.5.1 Воспроизводительные качества чистопородных
симментальских и айрширских животных и их помесей разных поколений
3.5.2 Воспроизводительные способности симментал х
голштинских животных

3.5.3 Воспроизводительные способности симментал х айрширских помесей разных поколений при скрещивании с красно-пестрыми голштинскими производителями
3.6 Прогнозирование продуктивности животных
3.6.1 Рост и развитие молодняка в зависимости от уровня гомозиготности по эритроцитарным антигенам
3.6.2 Влияние уровня гомозиготности по эритроцитарным антигенам на воспроизводительные качества симментальских коров
3.7 Влияние антропогенных факторов на продуктивность и воспроизводительную функцию животных
3.7.1 Спектр и частота аберраций хромосом у крупного рогатого скота в хозяйствах с повышенным уровнем радиации
3.7.2 Анализ хромосом у крупного рогатого скота в хозяйствах с нормальным радиационным фоном (колхоз «Красный Октябрь» Дмитриевского района и Льговская селекционная станция)
3.7.3 Спектр и частота аберраций хромосом у крупного рогатого скота в хозяйстве с повышенным уровнем радиации (27,3 мкр/ч)
3.7.4 Спектр и частота аберраций хромосом у крупного рогатого скота в хозяйстве с малым уровнем радиации (15 мкр/ч) АО «Краснянское» Колпнянского района Орловской области
3.7.5 Спектр и Частота аберраций хромосом у крупного рогатого скота в хозяйстве с высоким уровнем радиации (свыше 40 мкр/ч) АО «Труд» Клинцовского района Брянской области
3.7.6 Определение достоверности различий частоты аберрантных клеток у животных из зон радиоактивного загрязнения и хозяйств с нормальным (фоном) уровнем радиации

монов П.Н., 1978).
В опытах по породоиспытанию, выполненных сотрудниками ВНИИГРЖ, айрширские первотелки по общей продукции молочного жира превзошли сверстниц голландской и черно-пестрой пород. В аналогичных исследованиях в Карельской и Коми АССР, Новгородской области удой животных айрширской породы превышал удой холмогорских коров на 6,6-10,9%, жирность молока - на 0,42-0,64%, производство молочного жира за лактацию - на 20,2-21,1% (Дмитриев Н.Г., 1982).
Характеризуя качество вымени айрширских коров, многие исследователи приходят к заключению, что большинство животных данной породы имеют ванно- и чашеобразную форму вымени. Так Болгов А.Е. и др. (1980) сообщают, что 50,9% айрширских коров ГПЗ «Сортавальский» имеют ваннообразную, 42,8% чашеобразную и только 3,9% округлую форму вмени. В ГПЗ «Новоладажский» 70% коров имеют ваннообразную форму вымени, 30% - чашеобразную (Стеблицова В.Д., 1982), 42,8% айрширских коров, завезенных в Краснодарский край, имеют ваннообразное и чашеобразное вымя (Шкуратова С.Е., 1983;). Жуков Ю.Г. (1978) отмечает, что у финских айрширских коров в условиях Новгородской области индекс пропорциональности развития вымени составляет 45-46%, средняя скорость молокоотдачи - 1,40 кг/мин. 90,5% коров айрширской породы, разводимых в Коми АССР, также имеют ваннообразную и чашеобразную форму вымени. Распределение же молока по долям вымени отклоняется от идеального (25%) только на 2,1-3,1% (Гагиев Г.И. и другие, 1978, 1983).
Как известно, затраты корма на производство молока у животных различных пород неодинаковы, что обуславливается в значительной степени наследственными особенностями животных. Айрширская порода в этом отношении является одной из самых интересных. Затраты корма на 1кг молока натуральной жирности у животных этой породы не превы-