Совершенствование овец ставропольской породы в Поволжье

• Автор: Гальцев, Юрий Иванович
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 349 с. : ил.

1. АНАЛИЗ ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Скрещивание как метод совершенствования тонкорунных овец
1.1.1. Ставропольская порода и ее скрещивание с шерстно-мясными
и мясо-шерстными тонкорунными породами
1.1.2. Скрещивание ставропольской, шерстно-мясных и мясо-шерстных тонкорунных пород с австралийскими мериносами
1.1.3. Отбор и подбор тонкорунных овец
1.1.4. Формирование популяции овец ставропольской породы
в Поволжье
2. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Природно-климатические, кормовые факторы и их связь с породным районированием овец
2.2. Особенности кормления и содержания подопытных овец
2.3. Основные методические положения исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Использование генотипа шерстно-мясных и мясо-шерстных тонкорунных пород для повышения продуктивности товарных овец ставропольской породы
3.1.1. Возможности преобразовательного, двухпородного и трехпородного скрещиваний (1968-1980 гг.)
3.1.1.1. Преобразовательное скрещивание ставропольской породы с шерстно-мясными и мясо-шерстной породами
3.1.1.2. Двухпородное простое, переменное и трехпородное скрещивание шерстно-мясных, мясо-шерстной и ставропольской пород
3.1.2. Возможности двухпородного и трехпородного скрещиваний австрализированных шерстно-мясных и мясо-шерстной пород
со ставропольской (1981-1990 гг.)
3.2. Совершенствование племенных овец ставропольской породы
3.2.1. Вводное скрещивание с австралийскими мериносами (19811990 гг.)
3.2.2. Вводное скрещивание с шерстно-мясными и мясо-шерстными породами (1991-2002 гг.)
3.2.2.1. Особенности продуктивности полукровных помесей разных генотипов
3.2.2.2. Особенности продуктивности четвертькровных помесей разных генотипов (возвратное скрещивание)
3.2.2.3. Разработка моделей и создание селекционных групп овец желательных типов
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОВЕЦ СТАВРОПОЛЬСКОЙ ПОРОДЫ
5. КОНЦЕПЦИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОВЕЦ СТАВРОПОЛЬСКОЙ ПОРОДЫ
6. ВЫВОДЫ
7. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
8. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
9. ПРИЛОЖЕНИЯ
1. Актуальность темы. Овцеводство России не имеет себе равных по малозатратности и разнообразию производимой продукции. Оно обеспечивает потребности промышленности в специфических видах сырья и продуктах питания населения в обширных регионах пастбищного и отгонного-горного овцеводства страны.
Значительная часть территории России расположена в природных условиях с холодным, или резкоконтинентальным засушливым климатом, обусловливающим большую потребность в натуральной, биологически полезной одежде из шерсти овец и баранине. Эту экологическую нишу полноценно заполняет продукция овцеводства.
Овцеводство способствует эффективному использованию природной кормовой базы естественных сенокосов и пастбищ, в связи с чем наибольшие объемы экономии зерна, расходуемого на нужды животноводства, дает эта отрасль. Кроме того, немаловажное значение овцеводства в сохранении экологического равновесия степных и полупустынных пастбищ, на которых при оптимальной нагрузке овец не разрушается слаборазвитый травяной покров.
В России, согласно прогнозу до 2010 года, для удовлетворения потребностей населения и промышленности в отечественном шерстяном сырье в общем объеме его производства тонкая шерсть должна составлять 76-80%. Основное ее количество, по-прежнему, будет производиться в регионах, располагающих значительными площадями естественных пастбищ и сенокосов, в частности, в Нижнем Поволжье.
Однако, если за последнее десятилетие 20 века производство баранины в мире возросло, то в России ее производится в среднем на одну овцу лишь около 6 кг, а в Саратовской области только 5 кг. В связи с этим актуальными, кроме технологических, являются селекционные работы, направ-

распределение овец Калмыкии изменилось и ведущей породой стала грозненская - 58% от всех тонкорунных овец, а удельный вес ставропольской породы понизился с 34% до 23% (И.М. Дунин, JI.H. Григорян, Г.Н. Хмелевская, 2000).
В тоже время в Саратовской области овцы ставропольской породы занимают 99% от поголовья всех тонкорунных овец (1% - овцы кавказской породы). Число овец этой породы в Саратовской области (на 1.01.2003 г. -120 тыс. голов) составляет 20% овец ставропольской породы всей России.
В области, как и во всех регионах страны, за последнее десятилетие 20 века произошло обвальное сокращение поголовья овец. Так, если в 1990 г. имелось во всех категориях хозяйств 2,749 млн. овец, а в сельхозпредприятиях - 2,423 млн., то на начало 2003 г. поголовье овец всех пород составило соответственно 480 тыс. и 250 тыс. С 2001 г. начался медленный прирост поголовья и по общему количеству овец Саратовская область занимает 5 место в России и 1 место в Поволжском Федеральном округе. В ее сельхозпредприятиях сосредоточено 5% овец всех сельхозпредприятий страны. По числу овец ставропольской породы область стоит на 2 месте после Ставропольского края (А.Ф. Фогель, A.B. Игонькин, М.С. Бабанова, 2002).
Поэтому с полным основанием можно считать, что в настоящее время область стала ведущей в Поволжье по разведению овец ставропольской породы. По мнению О.С. Карповой (1999), О.С. Карповой, В.П. Лушникова (2000),Ю.И. Гальцева, А.П. Семенова, В.В. Щетинина (2002) тонкорунное овцеводство в перспективе должно оставаться главенствующим направлением отрасли в зоне Нижнего Поволжья
Тонкорунное овцеводство Саратовской губернии начало свое развитие с 1809 г., когда помещик Самарин приобрел 600 мериносовых овец электорального типа. В 1860 г. в поместье графа Нессельроде было завезено одновременно 10 тыс. овец негретти. Поглотительное преобразование местных овец мериносами давало наглядные результаты уже в 1 поколении помесей