Рост, развитие и мясная продуктивность забайкальских лошадей и их помесей с русской тяжеловозной породой

• Автор: Базарон, Бадма Зилимович
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Улан-Удэ
• Количество страниц: 101 с. : 14 ил.

Содержание
Введение
1. Обзор литературы
1.1 Промышленное скрещивание как метод повышения продуктивности сельскохозяйственных животных 5
1.2 Забайкальская лошадь
1.3 Русский тяжеловоз как улучшатель мясной продуктивности лошадей. 16
1.4 Конина - как продукт питания
1.5 Рост, развитие и мясная продуктивность табунных лошадей
2. Цель, задачи, материал и методика исследований
2.1. Цель и задачи исследований
2.2. Материал, методика и условия проведения исследований
3. Результаты исследований
3.1. Приспособительные качества
3.2. Рост и развитие помесного молодняка в условиях табунного содержания
3.3. Мясная продуктивность подопытного молодняка
3.4 Экономическая эффективность
Выводы и предложения производству 7°
Список. титературы
Приложения
Введение
В настоящее время, при реализации национального проекта по сельскому хозяйству, стоит задача увеличения выпуска продуктов питания, расширения их ассортимента и дальнейшего повышения их качества. Большая роль в решении этих задач отведена мясному табунному коневодству.
Коневодство является одной из важных и высокорентабельных отраслей животноводства Забайкалья. Себестоимость производства его продукции в 5-8 раз ниже аналогичных показателей в скотоводстве и овцеводстве. Это указывает на то, что в новых экономических условиях оно может успешно развиваться и имеет обнадеживающие перспективы. Однако резервы и возможности коневодства используется далеко не полностью. Во многих хозяйствах нашего региона коневодство имеет самостоятельное значение, поставляет для реализации государству и на рынок мясных, рабочих и племенных лошадей, что обуславливает необходимость постановки вопроса об его экономичности, рентабельности и прибыльности.
В соответствии с размещением коневодства в стране, Забайкалье отнесено к зоне табунного коневодства и здесь имеются огромные перспективы для развития продуктивного коневодства.
В первую очередь это обширные малоиспользуемые территории, на которых можно содержать табуны круглый год, не причиняя вреда другим отраслям животноводства.
Во вторых, в табунном коневодстве Забайкалья в основном используются забайкальские лошади. Благодаря своим хорошим приспособительным качествам, высокой плодовитости забайкальская лошадь в последнее время приобретает все большую популярность у животноводов.
Первые сведения о забайкальских лошадях были даны М.Е. Скачковым в 1935 году (136), и A.A. Жилинским в 1948 году (53). М.Е. Скачков проводил исследования в Агинском аймаке и рассматривал местных лошадей как бурятских.
Наши исследования также проводились в Агинском Бурятском автономном округе, который находится в административных границах
Забайкальского края. Забайкальская лошадь относится к группе аборигенных лошадей и по мнению С.М. Буденного (81), М.С. Иванова (57), Панкова Т.Ю., Виноградов И.И. (117, 118), В.Ц. Цэдашиева, Калашников И.А. (155) распространена в Читинской области (ныне Забайкальский край) и прилегающих к ней районах Бурятии.
Исследования мясных качеств лошадей аборигенных пород и накопленные биологической наукой и зоотехнической практикой факты по скрещиванию животных, бесспорно, дают основание считать, что хозяйственно - полезные качества лошадей аборигенных пород могут быть реализованы не только в условиях их чистопородного разведения.
Более широкое и интенсивное использование аборигенных лошадей становится возможным путем промышленного скрещивания их с тяжеловозными породами в пользовательных табунах.
Сочетание высоких приспособительных качеств аборигенных лошадей с ранним формированием и высокой скороспелостью тяжеловозных пород, при правильном их подборе, таит в себе огромные резервы и возможности повышения уровня мясной продуктивности, улучшения качества продукции и лучшего использования питательных веществ пастбищных кормов.
Такой подход к промышленному скрещиванию в табунном коневодстве требует тщательного изучения закономерностей роста и развития, приспособительных качеств и мясной продуктивности помесного приплода в условиях табунного содержания.
Ранее научных исследований по промышленному скрещиванию забайкальских кобыл с жеребцами русской тяжеловозной породы в условиях Забайкальского края не проводилось. Нет материалов и по изучению закономерностей роста, развития и формирования мясной продуктивности, технологии содержания и использования помесного поголовья. Поэтому изучение данного вопроса имеет большое теоретическое и практическое значение.

внешней среды оказывают очень сильное влияние на проявление наследственных возможностей организма.
Киттэ Е. и Поли Ж.(79) указывает, что формирование фенотипов животных во всем их развитии происходит на основе двух факторов -генетических (наследственных) и среды.
Генетические факторы программируют индивидуальное развитие организма, а факторы среды определяют саму возможность существования организма и создают известную вариабельность в осуществлении генетической программы. В разных условиях среды особи разных генотипов ведут себя по-разному в отношении развития их продуктивных качеств.
Влияние внешней среды на организм плода в утробе матери отличается от влияния среды на новорожденных животных. Кушнер Х.Ф.(88) отмечает, что материнский организм принимает на себя воздействие внешней среды, и до плода (эмбриона) они доходят в совершенно преобразованном виде.
Материнский организм является активным буфером во взаимодействии между плодом и внешней средой. После рождения животных внешняя среда непосредственно влияет на развитие каждого организма, т.е. каждый генотип вступает в контакт с внешними условиями. В этом случае одна и та же внешняя среда влияет на каждый организм по-разному. ;
Величина материнского организма имеет большое значение на величину новорожденного, это связано с величиной родополовых путей, которые обеспечивают развитие плода. Существует определенная корреляция между величиной при рождении и величиной взрослого животного.
Авторы (66,85,97,103,) исследовавшие рост и развитие сельскохозяйственных животных согласны с тем, что среди многих факторов внешней среды на процессы роста и развития молодняка особое влияние оказывают условия кормления и содержания. Недокорм вызывает замедление роста, недоразвитие, снижение продуктивности; обильное кормление ускоряет рост и развитие.