Продуктивные, экстерьерные и некоторые биологические особенности черно-пестрого скота Ленинградской, Московской и Нижегородской селекции

• Автор: Анохин, Николай Сергеевич
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Нижний Новгород
• Количество страниц: 141 с. : ил.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2. МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Общие сведения о хозяйстве
3.2 Кормовая база
3.2 История стада
3.4 Условия содержания и кормления коров
3.5 Характеристика подопытных групп коров по происхождению
3.6 Удой коров по первой лактации
3.7 Жирномолочность коров
3.8 Живая масса и молочность коров
3.9 Экстерьерныеособенности коров
3.10. Характеристика линий по продуктивным качествам
3.11. Биологические особенности коров разных групп
Воспроизводительные способности
Гематологические показатели коров
Физиологические показатели коров
3.12 Экономическая эффективность разведения коров
ленинградской и московской селекции
4. ВЫВОДЫ
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Общая характеристика работы
Актуальность темы. Одной из важнейших задач агропромышленного комплекса страны является увеличение производства молока с целью более полного удовлетворения потребностей населения в этом ценном продукте питания.
Эта задача должна решаться прежде всего путем повышения молочной продуктивности коров, ибо чем выше продуктивность, тем меньше производится затрат на корма, рабочую силу, энергоресурсы, амортизационные отчисления из расчета на единицу получаемой продукции. Продуктивность коров зависит от многих факторов, но, прежде всего от генетического потенциала разводимых пород.
В нашей стране и в Нижегородской области основной молочной породой является черно-пестрая. При её совершенствовании широко используется мировой генофонд лучшей голштинской породы. Исследованиями многих ученых (Ф.Ф. Эйснер, 1982, 1986; Л.К. Эрнст, 1988,1990; А.И. Бич, 1991; А. И. Прудов, 1992; Е. И. Сакса, 1990, 1991; И. И. Пашкин, 1991, 1992; З.Н. Першина, 2002 и др.), доказана высокая эффективность голштинизации. При этом не только существенно повышается молочная продуктивность коров, но улучшаются технологические свойства вымени, упрощается система раздоя коров.
Особенно больших успехов добились хозяйства Московской и Ленинградской областей, куда наибольшее количество высокоценных племенных животных голштинской породы завезено из Канады и США и где созданы новые высокопродуктивные московские и ленинградские типы голштинизированного черно-пестрого скота. (И. М. Дунин, 1998; Д. В. Карликов и др.,2002; Н. Л. Лазаренко, П. Рейхман, 2003; П. Н. Прохоренко, 2001; И. Л. Суллер, 2003; Е. Сакса, А. Кузина,2003).
Хозяйства Нижегородской области позднее приступили к

голштинизации черно-пестрого скота. При этом преимущественно использовались не чистопородные голштинские животные из Америки, а голштинизированный племенной скот из стран Европы. Так, в 80-90 годах прошлого столетия по импорту было закуплено 95 британо-фризких быков из Великобритании, 2510 голштинизированных нетелей из Голландии, Дании, ГДР, ФРГ и в т.ч. 300 нетелей из Дании поступило в племзавод «Новинки». В ряде хозяйств достигнуты высокие показатели по удою. Так, за 2002-2003 годы более 20 хозяйств области надоили на фуражную корову более 5 тыс. кг молока, а в ПХ «Пушкинское» - 9035 кг, ОАО «Ильиногорское», в ПХ им. Ленина, ПТФ «Сеймовская» получен удой на корову более 8 тонн.
В 2000 году племзаводом «Новинки» было закуплено 42 нетели из Московской и 26 нетелей из Ленинградской области. Поэтому большой интерес представляет сравнительное изучение коров разного генотипа.
Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы является сравнительное изучение коров-первотелок ленинградской, московской и нижегородской селекции. В задачу исследования входило изучение:
- генеалогии и продуктивности предков коров разной селекции;
- условий кормления и содержания коров-первотелок;
- удоя, жира, живой массы, молочности коров по первой лактации;
- селекционно-генетических параметров молочной продуктивности;
- воспроизводительных способностей коров;
- экстерьерных особенностей, технологических показателей вымени;
- общего физиологического состояния, гематологических показателей, приспособленности к климатическим условиям Нижегородской области;
- экономической эффективности разведения коров разной селекции. Научная новизна. В Нижегородской области впервые проведено

условиях, 23 - частота дыхания при благоприятных условиях.
Определялось также термоустойчивость коров по формуле
777 /7/7
ТМ = — + Щ=-, где ТД - температура тела днем, ТУ — температура тела ТУ ДУ
утром, ДД - частота дыхания днем, ДУ - частота дыхания утром. При этом считается, что чем ниже абсолютный показатель, тем выше термоустойчивость.
Для выражения степени устойчивости животных к высоким температурам рассчитывался индекс теплоустойчивости по формуле Ю.О. Раушенбаха (1985) ИТУ = 2 (0,6t2- 10dt + 26), где t2 - температура воздуха днем, dt - разница между температурой тела коров днем и утром; 0,6 -коэффициент регрессии температуры тела на температуру среды.
В крови этих животных зимой и летом определялись следующие показатели: содержание гемоглобина по Сали, количество эритроцитов и лейкоцитов в мм3 в камере Горяева, в сыворотке крови — уровень общего белка и его фракций электрофорезом на бумаге, неорганического фосфора по Бригсу в модификации Юденевича, кальция - по Де-Ваарду, каротин — по Карр-Прейсу в модификации Юдкина, активность аспарат-аминотрансферазы (ACT) и аланин аминотрансферазы (AJIT) по методике Райтмана-Френкеля, резервная щелочность по общепринятой методике. Гематологические исследования проводились в лаборатории Научно исследовательского ветеринарного института Нечерноземной зоны.
Воспроизводительные способности определялись по продолжительности сервис-периода и межотельного периода, а также по количеству покрытий до плодотворного осеменения после первого отела и количеству полученных телят на 100 коров.
Экономическая эффективность подсчитывалась по формуле,
С* П
предложенной агропромом СССР (1980 г) Э = Ц* *Л*К, где Э -стоимость дополнительной продукции за счет использования коров