Морфофункциональная характеристика щитовидной железы гусей (владимирская глинистая порода) на фоне применения йодказеина

• Автор: Фролова, Лариса Валерьевна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Иваново
• Количество страниц: 130 с. : ил.

Содержание
1. Введение
2. Обзор литературы
2.1. Анатомо-топографическая и морфометрическая характеристика щитовидной железы животных и птиц
2.2. Возрастные гистологические изменения щитовидной железы животных и птиц
2.3. Морфофункциональная характеристика щитовидной железы в онтогенезе животных и птиц
2.4. Влияние биологически активных веществ на организм животных
и птиц
3. Собственные исследования
3.1. Материалы и методы исследований
3.2. Результаты исследований
3.3. Анатомо-топографическая характеристика и морфометрические показатели щитовидной железы гусей владимирской глинистой
породы от одно- до 120-суточного возраста
3.4 Гистологическая и гистохимическая характеристика щитовидной железы гусей владимирской глинистой породы на фоне применения йодказеина
3.5. Биохимические показатели крови и эндокринный статус гусей владимирской глинистой породы при введении в рацион йодказеина
3.6. Влияние йодказеина на продуктивность и сохранность поголовья
4. Обсуяадение результатов исследований
5. Выводы
6. Практические предложения
7. Список использованной литературы
1. ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Птицеводство в Российской Федерации - одна из наиболее динамично развивающихся отраслей, снабжающая население мясом, яйцом и пухоперовым сырьем. Гуси благодаря своим уникальным биологическим особенностям (неприхотливость, способность усваивать зеленый корм) становятся все более востребованными, особенно в фермерских и личных подсобных хозяйствах. Реализация генетического потенциала должна базироваться на знаниях закономерностей индивидуального развития тканей, органов и систем, с учетом их видовой и возрастной морфологии, при постоянном совершенствовании технологии содержания и кормления. Среди систем организма важное значение имеет эндокринная, одну из ключевых ролей в которой играет щитовидная железа. Щитовидная железа в организме регулирует обмены веществ и энергии, содержит около 95 % находящегося в организме йода. При его дефиците или избытке нарушается эндокринная функция этого органа, что приводит к тяжелым последствиям.
Изучению морфофункционального состояния щитовидной железы животных и птиц посвящен ряд публикаций (И.В. Клименкова, 2006, 2007;
С.Х. Аухатова, 2006; Д.Ц. Базарова, 2007; Н.Ю. Давыдова, 2011; Н.В. Труш, 2009; A.A. Оножеев, 2000). Сведения, касающиеся морфологии этого органа у гусей крайне отрывочны (И.В. Клименкова, 2006), а данных о морфологии щитовидной железы гусей владимирской глинистой породы нами не обнаружены. Эта порода приспособлена к местным кормам и условиям содержания, с хорошими вкусовыми качествами мяса, широко распространена и выращивается, в том числе, во Владимирской области, где отмечен дефицит йода в окружающей среде. Использование неорганических солей йода для 'восполнения йодной недостаточности зачастую малоэффективно из-за его высокой летучести. В птицеводстве используются органические формы йода, в том числе йодказеин (Л.И. Дроздова, Е.В. Шацких, 2009; Е.В. Шацких, 2009), однако сведений касающихся

применения этого препарата при выращивании гусей не обнаружено.
Настоящая работа является самостоятельным разделом общей комплексной темы по изучению возрастных закономерностей роста и морфологических преобразований органов и их систем в онтогенезе домашних и промыслово-ценных диких животных (номер государственной регистрации 01.88.0078677), выполняемой кафедрой нормальной, патологической анатомии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБОУ ВПО «Ивановская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.К. Беляева».
Цель работы. Изучить морфофункциональную характеристику щитовидной железы гусей владимирской глинистой породы от одно- до 120-суточного возраста на фоне применения йодказеина.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
1. Изучить морфометрические данные щитовидной железы гусей владимирской глинистой породы от одно- до 120-суточных возрастов при использовании в рационе йодказеина.
2. Исследовать гистологические и гистохимические изменения в щитовидной железе под влиянием йодказеина.
3. Выявить влияние йодказеина на биохимические показатели крови и эндокринный статус владимирской глинистой породы.
4. Определить экономическую эффективность использования йодказеина при выращивании гусей.
Научная новизна. Впервые с помощью комплекса морфометрических, гистологических, гистохимических методов исследования изучена щитовидная железа гусей владимирской глинистой породы. Установлено положительное влияние йодказеина на морфофункциональные показатели щитовидной железы, биохимические показатели крови, эндокринный статус, привесы живой массы и сохранность поголовья.
Теоретическая и практическая значимость работы. Полученные новые данные по морфологии щитовидной железы гусей владимирской

обладают более выраженным положительным действием. ДАФС-25 -препарат, синтезированный в НИИхимии Саратовского государственного университета. При использовании препарата ДАФС-25 в кормлении кур-несушек живая масса увеличилась на 4,2-6,4%, а продуктивный период - на 30 дней (А.Н. Алтухов, О.Мармурова, 2006), в яйцах накапливается большее количество минеральных веществ, витаминов и селена (Н. Алтухов и др., 2007), а у петухов отмечено увеличение активности сперматозоидов, объема эякулята и концентрация спермы (Р.Аксенов, Г. Трифонов, 2004).
В настоящее время в птицеводстве широко применяются препараты, содержащие йод и селен. Одним из таких препаратов является Альбит-Био, который представляет собой автолизат биомассы почвенного сапрофитного гриба, обогащенного селеном и йодом. Препарат также содержит комплекс сопутствующих микроэлементов- Са, Бе, М§, Мп, Со, Ъл, В. Селен и йод в кормовой добавке Альбит-Био находятся в биологически активной форме и легко усваиваются организмом животных, что позволяет усилить физиологический процесс этих элементов в обменных процессах.
Поступление препарата в необходимых количествах и соотношениях способствует нормальному функционированию антиоксидантных ферментных систем в печени и плазме крови, работы ключевого фермента йодного обмена - трийодтирониндеиодиназы и иммунных процессов. В результате применения этой кормовой добавки улучшаются показатели крови, формирование костяка, а также нормализуется микрофлора кишечника и метаболические процессы (Д.С. Гришина и др., 2012). Соединения микроэлементов селена и йода являются обязательными компонентами рациона цыплят-бройлеров. В организме существует функциональная взаимосвязь между этими элементами. Результаты балансового опыта Шацких Е.В (2009) показали, что совместное включение в предстартовый рацион органических форм селена в виде препарата Сел-плекс и йода в виде биодобавки йодказеин способствовало повышению переваримости и использованию основных питательных веществ корма, что