Морфология застенных пищеварительных желез при применении полиферментного препарата "ГИМИЗИМ"

• Автор: Хамитова, Земфира Идрисовна
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Саранск
• Количество страниц: 175 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Морфофункциональные особенности органов пищеварительного аппарата млекопитающих и птиц
1.2. Биологически активные вещества, как биопрепараты, применяемые для повышения продуктивности животных

1.2.1. Общая характеристика ферментных препаратов

1.2.2. Ферментные препараты, используемые в животноводстве

1.3. Влияние экзогенных биологически активных веществ на морфофункциональные изменения органов пищеварительного аппарата млекопитающих и птиц

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Материал и методики исследов аний
2.2. Результаты исследований
2.2.1. Морфология застенных пищеварительных желез свиней
2.2.1.1. Микроморфология печени интакгных и подопытных боровков под влиянием полиферментного препарата "ПИМИЗИМ"
2.2.1.2. Микроморфология поджелудочной железы интакгных и подопытных боровков под влиянием полиферментного препарата "ГИМИЗИМ"
2.2.2. Морфология застенных пищеварительных желез птиц
2.2.2.1. Микроморфология печени интакгных и подопытных цыплят-бройлеров под влиянием полиферментного препарата "ГИМИЗИМ" при сухом типе кормления

2.2.22. Микроморфология поджелудочной железы интактных и подопытных цыплят-бройлеров под влиянием полиферментного препарата "ГИМИЗИМ" при сухом типе кормления
2.2.2.3. Микроморфология печени интактных и подопытных цыплят-бройлеров под влиянием полиферментного препарата "ГИМИЗИМ" при комбинированном типе кормления
2.2.2.4. Микроморфология поджелудочной железы интактных и подопытных цыплят-бройлеров под влиянием полиферментного препарата "ГИМИЗИМ" при комбинированном типе кормления
2.2.3. Динамика структурных изменений в печени крупного рогатого скота после применения полиферментного препарата "ГИМИЗИМ" при различных сроках продолжительности опыта
ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Одной из актуальных проблем современной
морфологии является изучение закономерностей развития тканей, органов и систем организма (И. А, Аршавский, 1982; И.И. Шмальгаузен, 1983;
Я.Н. Шнейберг, 1986; Л.П. Тельцов и др., 1992, 1995; P.M. Хаитов, 2000).
Особый практический интерес представляет изучение органов
пищеварительного аппарата у животных в онтогенезе и эксперименте, которое необходимо для раскрытия и управления жизненными процессами с целью повышения их продуктивности (К.Б. Свечип, 1967; Л.В. Давлетова, 1986; П.А. Ильин и др., 1981).
В условиях современной технологии ведения животноводства организм адаптируется к изменениям окружающей среды, испытывая значительное напряжение всех систем организма (Ю.Н. Федоров, 2005; A.A. Щуканов,
A.B. Панихина, 2005; A.B. Жаров, 2007; В.В. Алексеев, 2008).
Для решения проблемы модификации рационов кормления сельскохозяйственных животных и повышения их продуктивности современная наука рекомендует применение в качестве добавок многокомпонентные ферментные препараты, обладающие способностью регулировать функциональную активность организма. Производство ферментных препаратов, как биологических катализаторов, является одним из ведущих направлений в развитии биотехнологии в современном мире (С.Б. Федоров и др., 1996; И.М. Грачева, А.Ю. Кривова, 2000; Г.А. Фаритов, 2002).
В результате использования современных методов биотехнологии в нашей стране и за рубежом был создан ряд многокомпонентных ферментных препаратов, оказывающих положительное влияние на пищеварительные процессы у разных видов животных и повышение их продуктивности (С.Г. Кузнецов и др., 2000; Ю. Марков, 2000; А.Р. Абдрафиков и др., 2001;
B.А. Крохина и др., 2001; Т.М. Околелова и др., 2001; А. Яхин и др., 2001; Е.П. Немкова и др., 2004; Л.Ф. Бодрова 2006; В. Энговатов и др., 2006;

по включению в рационы препарата "ГИМИЗИМ" из расчета 1г на 1кг корма были проведены при разных типах кормления - сухом и комбинированном (полувлажном). Цыплята-бройлеры в 8-суточном возрасте средней живой массой 115 г были разделены на 4 группы по 100 особей в каждой. У птиц I и II групп тип кормления был сухой, у Ш и IV групп - комбинированный. I группа цыплят служила контролем и получала сухой корм, а птицам П группы в корм добавляли полиферментный препарат "ГИМИЗИМ". Цыплята III группы (контрольная) получали полувлажный корм, при приготовлении которого 50% корма запаривалось согласно технологии приготовления, а впоследствии он смешивался с 50% сухого корма. Птицы IV группы получали корм, который проходил технологическую обработку в соответствии с рекомендациями по применению препарата "ГИМИЗИМ". В 42-суточном возрасте по 10 птиц из каждой 4-х групп были подвергнуты убою с целью проведения морфологических исследований печени и поджелудочной железы.
Экспериментальные исследования на птицах и свиньях в хозяйстве были проведены совместно с д.биол.н. Н.И. Даниловой.
На 40 бычках черно-пестрой породы, содержавшихся в условиях интенсивного откорма, проведено четыре серии научно-хозяйственных опытов, для чего по принципу аналогов с учетом клинико-физиологического состояния, породы, возраста, пола и живой массы были сформированы контрольная и подопытная группы животных 16-19 месячного возраста по 20 особей в каждой. Бычки контрольной группы содержались на основном (хозяйственном) рационе, животные подопытной группы получали дополнительно к основному рациону полиферментный препарат "ГИМИЗИМ" из расчета 5 г на животное ежедневно в течение разного срока. Первая серия опытов включала скармливание препарата в течение 0,5 месяца, вторая - в течение одного, третья - двух, четвертая — трех месяцев с последующим выведением из опыта и убоем. Первая группа была контрольной. Далее контрольные группы формировались согласно продолжительности исследования, по окончании