Методы сохранения основных фенотипических признаков юрловских голосистых кур

• Автор: Александров, Александр Викторович
• Шифр специальности: 06.02.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Сергиев Посад
• Количество страниц: 150 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

1. ВВЕДЕНИЕ

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1. Сравнительная оценка встречаемости отличительных признаков

юрловских голосистых кур в процессе их длительного

разведения

2.2. Декоративные признаки юрловских голосистых кур

2.2.1. Голосистость и спорт петушиного пения

2.2.2. Признак формы гребня

3. МАТЕРИАЛ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ
ИССЛЕДОВАНИЙ
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Исследование 1. Фенотипические параметры юрловских
голосистых кур в сравнении с историческими данными
4.1.1.Основные отличительные признаки юрловских голосистых
кур в период их открытия и в 20-30 годы XX века
4.1.2. Основные отличительные признаки современных юрловских
голосистых кур
Исследование 2. Оценка и отбор юрловской голосистой птицы по
продолжительности пения петухов
Исследование 3. Обоснование ведущей роли признака продолжительности пения в племенной работе с юрловскими голосистыми курами
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

1. ВВЕДЕНИЕ
Проблема сохранения генетических ресурсов домашней птицы давно стала проблемой мирового масштаба, затрагивающей стратегические интересы многих стран (35, 97, 101, 108). По данным ФАО / ЮНЕП, из 734 зарегистрированных в мире пород кур в 2000г. не вызывали опасения вымирания лишь 195 (26,6%). Обеднение мирового генофонда вызывает резкое сокращение биологического разнообразия, которое является необходимым резервом повышения эффективности селекции (32). В интенсивном птицеводстве, в связи с использованием ограниченного числа пород, вопрос сохранения биоразнообразия стоит особо остро, поэтому расширение генофонда промышленных кроссов неизбежно (7, 78, 101). Некоторые селекционные фирмы уже включили в свои программы работу с новым, перспективным по их мнению, генетическим материалом (111). Источником этого материала являются породы или линии, ранее разводившиеся как промышленные, но утратившие свой статус (101, 111), а также местные популяции, которые существуют почти в каждой стране (98, 119,122). На 28 Всемирном конгрессе по птицеводству (Брисбан, Австралия, 2008г) была отмечена необходимость сбора данных о фенотипе местных пород, т.к. в будущем это позволит более эффективно сохранять весь комплекс признаков, в т.ч. уникальных (90).
Аборигенная птица, не прошедшая через жесткие селекционные программы и адаптированная к местным условиям, обладает рядом положительных качеств, в т.ч. повышенной жизнеспособностью и устойчивостью к заболеваниям, крепостью конституции и костяка, повышенной прочностью скорлупы и др. (78).
В России, согласно государственному реестру селекционных достижений, официально допущенных к использованию, разводят 52 породы кур (56). Около половины из них являются отечественными культурными и единицы -аборигенными. Отечественные породы сохраняют и изучают в коллекциях

НИИ (11, 12, 34, 40, 41), разводят в фермерских хозяйствах. Однако большинство местных популяций до сих пор мало изучены (78). Изучение таких древних, часто всемирно известных пород (по мнению И. Л. Гальперн) биологически и социально оправдано (7). Еще в 1927 году академик Н.К. Кольцов писал: «Задача животновода ...прежде всего изучить ... местные породы ... и оценить их наследственные достоинства и недостатки...».
К настоящему времени аборигенные породы стали малочисленными и существуют, в основном, в виде закрытых популяций. Поэтому процесс их изучения и оценки присущих им признаков тесно связан с проблемой сохранения породы. Причем, при сохранении породы «всегда необходимо помнить, что целью разведения является не отбор лучших животных (генотипов), а воспроизведение существующих без потери присущих им качеств» (20). «При сохранении породы в качестве потенциального материала для последующего использования в селекции необходимо сберечь весь ее генофонд, поскольку мы практически всегда не знаем, какими именно генами, или их сочетаниями определяются хозяйственно важные свойства породы, и ... что именно окажется полезным при появлении новых селекционных задач» (32).
Количество таких задач неуклонно возрастает. В промышленном птицеводстве это связано, например, с жизнеспособностью птицы, экологическими проблемами. В любительском птицеводстве резко возрос интерес к ее спортивному использованию. Так, к 70-80-м годам двадцатого века голосистые куры Японии имели ограниченную известность. Но в настоящее время ряд эндемичных японских голосистых пород включен в общеевропейский стандарт пород домашней птицы (121). Стоимость петуха-рекордиста петушиного пения породы томару на мировом рынке достигает 2000 долларов (126, 127). Приобрели широкую известность голосистые породы кур и в других странах. Появились карликовые голосистые разновидности (104, 112, 120). Направление использования этой птицы - чисто спортивное,
продуктивность кур довольно низкая, они считаются редкостью (102,123).

Россшскаго О-ва С.-Х. Птицеводства съ 13 по 17 ноября прошлаго года въ музеъ птицеводства впервые в Россга былъ устроенъ «конкурсъ пъния пътуховъ»... В числъ пътуховъ, состязавшихся в пънш, были... такь называемые «юрловсюе голосистые» (22). Автор пишет: «Пътушиное пъние крестьянами-любителями, за неимъниемъ секундомъровъ, измъряется просто на «четверти». В деревнях конкурсы проводились в крестьянских домах. Любители-петушатники собирались вместе и выслушивали петушиное пение. Чтобы заставить петуха петь использовался следующий метод: «Одинъ из крестьянъ, похлопавъ по колену рукою и загородивъ ладонью ротъ, начинает подражать отдаленному пътушиному крику. Вдруг пътухъ насторожился, закинулъ назадъ голову и затянулъ свое ку-ка-реку -у. Крестьяне ... начинаютъ отмъривать растянутой ладонью четверти, кто по краю стола, кто по палкъ...».
Многие современные птицеводы использовали этот метод для тренировки молодых петушков: «... ранним утром подхожу к курятнику и подражаю петушиному пению. Можно подражать и насвистыванием. Иногда ладонью руки шлепаю себя по одежде, имитируя звук хлопанья крыльев петуха. Эту операцию я повторяю ежедневно, и певуны начинают воспринимать сигналы к подаче ответного голоса. Примерно через 10 дней некоторые запевают. Достаточно одному запеть и дня через два-три желающих петь станет больше. Дрессировку надо продолжать и днем...» (70).
По данным В.В. Петрова (48) в 30-е годы в Ельце ежегодно проводились конкурсы петушиного пения. Любители содержали по 5-10 голосистых петухов в отдельных номерных клетках, применяя ротацию при воспроизводстве. Голосистость проверяли через стравливание петухов: подпустив к курам 2-х незнакомых петухов из клеток-ящиков, разнимали их и испытуемого петуха сажали на корпус клетки. «Петух, воображая себя победителем ... и несколько раз затягивал свое торжественное «ку-ка-ре-ку»...». Результат немедленно регистрировался. Ценились юрловские