Совершенствование технологии возделывания сахарной свеклы в почвенно-климатических условиях Среднего Поволжья

• Автор: Афанасьев, Николай Васильевич
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Чебоксары
• Количество страниц: 192 с. : ил.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Истории развития свекловодства и производства сахара

1.2. Биология сахарной свеклы

1.3. Сорта и гибриды сахарной свеклы и её возделывание в России

и за рубежом

1.4. Значение сахарной свеклы и технология ее возделывания

ГЛАВА 2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Климат Чувашской Республики и метеорологические условия

2.2. Схема опытов и методика исследований

ГЛАВА 3. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОГСВ ГГ. ЧЕБОКСАРЫ И НОВОЧЕБОКСАРСКА ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ

3.1. Краткая характеристика Учебно-опытного хозяйства

3.2. Влияние ОГСВ и навоза на численность, биомассу микроорганизмов и урожайность сахарной свеклы
3.3. Влияние ОГСВ на процессы роста и развития сахарной
свеклы
ГЛАВА 4. ВОЗДЕЛЫВАНИЕ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В СХПК «ЦИЛЬНИНСКИЙ» УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ
4.1. Краткая характеристика производственной деятельности хозяйства
4.2. Совершенствование технологии возделывания сахарной
свеклы в СХПК «Цильнинский»
4.3. Экономическая обоснованность внедрения новой технологии
возделывания сахарной свеклы
ГЛАВА 5. ВНЕДРЕНИЕ ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ТЕХНОЛОГИИ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
5.1. Краткая характеристика ООО «Агрофирма Буви» Порецкого района Чувашской Республики
5.2. Внедрение новой технологии возделывания сахарной свеклы
в ООО «Агрофирма Буви» Порецкого района Чувашской Республики
ГЛАВА 6. ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВЫРАЩИВАНИЯ
САХАРНОЙ СВЕКЛЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Потребление сахара на душу населения на Земле с каждым годом увеличивается и различается по странам. В среднем же оно составляет около 20,7 кг на каждого жителя в год. Почти весь сахар идет на питание населения (около 95%). Оставшаяся часть используется в фармацевтической и химической промышленности, где он идет на производство фармацевтических продуктов (например антибиотиков); биотехнических продуктов (таких как лимонная кислота и молочная кислота, аминокислоты, витамины и энзимы); биологически разлагающихся упаковочных материалов и пленок; моющих средств, не загрязняющих внешнюю среду.
Потребление сахара в России на душу населения является одним из самых высоких в мире (Логинов В.Г., 2002). Поэтому вопросы производства сахара из местного сырья является одним из приоритетных задач агрономии. Наибольшее количество кристаллического сахара содержится в сахарной свёкле (до 22 и более процентов) и в сахарном тростнике (до 18%). Сахар имеет большое экономическое значение как продукт питания и сырье для промышленности. Мировое производство его с начала за последние сто лет возросло более чем в десять раз и составляет около 145 млн. т (Князев В.А., Куянов В.В., 1996; Кайшев В.Г., Казаков
А.И., 2003).
В конце двадцатого века сахар производили в 127 странах мира, из них в 79 странах - из сахарного тростника, в 38 - только из сахарной свеклы ив 10 странах - из сахарного тростника и из свеклы (табл. 1).
Сахарная промышленность является важной экономической отраслью во многих странах мира. В Европе в начале века более 650 заводов производили кристаллизованный сахар и 7 заводов - сырой. Средний объем суточной перерабатывающей мощности составлял 4200 т. В Германии она составляет более

9270 т/завод (34 завода), во Франции - 8375 т/завод (40 заводов), Италии — 8000 т/завод (22 завода) и в Голландии - более 10830 т/завод (5 заводов).
Таблица
Мировое производство сахара

1967 1971 гг 1996 1997 гг. 1997 1998 гг 1998 1999 гг
регион Тыс т % мирового производства Тыс т % мирового производства Тыс т % мирового производства Тыс т % мирового производства
Европа
Сахар из сах свеклы 24863 84,4 36,6 30594 81,0 24,9 30220 78.8 24,1 28750 78,1 22,2
Сахар из сах тростника 32 0,1 0,06 6 0,01 0,01 10 0,01 0,01 12 0,01 0,01
Северная Америка
Сахар из сах свеклы 3104 10,5 4,62 3778 10,0 3,1 4077 10,6 3,3 3963 10,8 3,1
Сахар и 1 сах тростника 2610 6,8 3,8 2975 3,5 2,4 3308 3,8 2,6 3491 3,8 2
Центральная Америка
Сахар из сах свеклы - - -
Сахар из сах тростника 11288 29,4 16,62 13409 15,7 10,9 13020 14,9 10,4 12651 13,7 9,8
Южная Америка
Сахар из сах свеклы 227 0,8 0,3 35 0,09 0,03 513 1,3 0,4 505 1,4 0,4
Сахар из сах тростника 8418 21,9 12,4 20509 24,1 16,7 21572 24,8 17,2 24639 26,7 19,1
Океания
Сахар из сах свеклы - -
Сахар из сах тростника 2970 7,7 4,4 6202 7,3 5,0 5977 6,9 4,7 5189 5,6 4,0
Африка
Сахар из сах свеклы 120 0,4 0,2 526 1,4 0,4 543 1,4 0,4 645 1,7 0,5
Сахар из сах тростника 4488 11,7 6,6 7914 9,3 6,4 8297 9,5 6,6 8789 9,5 6
Азия
Сахар из сах свеклы И 20 3.8 1,7 2836 7,5 2,3 2998 7,8 2,4 2994 8,0 2,3
Сахар из сах тростника 9678 25,2 14,32 34184 40,1 27,8 34972 40,1 27,9 37619 40,7 29,1
Всего в мире
Сахар из сах Свеклы 29458 100 43,4 37769 100 30,7 38351 100 30,6 36807 100 28,5
Сахар из сах тростника 38389 100 56,6 85199 100 69,3 87156 100 69,4 92390 100 71,5
Сахар, всего 67847 100 - 122968 - 100 125507 - (00 129197
что развитие многих вредителей сахарной свеклы связано с другими культурами севооборота и сорными растениями пищевыми связями.
Так развитие совок, лугового мотылька, серого и черного долгоносиков, полевых клопов происходит на однолетних и многолетних бобовых травах. Маревые, гречишные, сложноцветные, вьюнковые и другие сорные растения, произрастающие на полях севооборотов, вдоль дорог, лесополос и на не пахотных участках, служат резервациями блошек, щитоносок, долгоносиков, листовой и корневой свекловичной тли. Поэтому мероприятия по ограничению численности вредителей свеклы необходимо проводить на всех культурах свекловичного севооборота и в данном ландшафте (Федоренко В. П., Яковенко A. H., 1996; Федоренко В. Я, Юрченко С. Ф.,1997; Васин В.Г., Ельчанинова H.H., Васин A.B., Зорин A.B., Эудилин С.Н., 2003).
Неотъемлемым элементом интегрированной защиты сахарной свеклы является мониторинг и прогноз динамики численности вредителей и развития болезней. Для этого необходимо вести систематическое наблюдение на каждом свекловичном поле за развитием болезней и размножением вредных насекомых и энтомофагов, в осенний период проводить тщательное обследование мест зимовки основных вредителей. Весной, накануне предпосевной обработки почвы, проводят контрольное обследование мест наибольшего сосредоточения вредителей с целью выяснения их состояния после перезимовки.
Агротехнические приемы позволяют снизить популяции вредителей. Вспашкой с предплужником можно уничтожить, например, куколок листогрызущих совок (капустной, клеверной, совки- гаммы и др.), лугового мотылька (пронимфы в коконах) и зимующих самок корневой свекловичной тли. В очагах зимовки гусениц озимой совки весной проводят тщательное боронование (Захаренко В.А., Спиридонов Ю.Я., 1998; Гуков Я.С., 2002; Запольская H.H., Шендик Р.Я, Власюк О.С., 2003).