Приемы формирования урожая и качества зерна яровой твердой пшеницы в условиях Закамья Республики Татарстан

• Автор: Шакирзянов, Раиль Рамазанович
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 230 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Предшественники
1.2. Нормы высева
1.3. Микроэлементы
1.4. Корневые гнили семян яровой твердой пшеницы
2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Метеорологические условия
2.2. Почвенный покров опытных участков
2.3. Методика полевых опытов
2.4. Методика лабораторных исследований
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
3. ПРЕДШЕСТВЕННИКИ
3.1. Фенологические и энтофитопатологические наблюдения
3.2. Накопление биомассы, развитие листовой поверхности
и чистая продуктивность фотосинтеза
3.3. Динамика влажности почвы
3.4. Динамика элементов питания в почве
3.5. Урожайность, структура урожая и качество продукции
3.6. Экономическая и энергетическая эффективность
4. МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
4.1. Фенологические и энтофитопатологические наблюдения
4.2. Накопление биомассы, развитие листовой поверхности
и чистая продуктивность фотосинтеза
4.3. Динамика влажности почвы
4.4. Динамика элементов питания в почве
4.5. Урожайность, структура урожая и качество продукции
4.6. Экономическая и энергетическая эффективность
5. НОРМА ВЫСЕВА
5.1. Фенологические и энтофитопатологические наблюдения
5.2. Накопление биомассы, развитие листовой поверхности
и чистая продуктивность фотосинтеза
5.3. Динамика влажности почвы
5.4. Динамика элементов питания в почве
5.5. Урожайность, структура урожая и качество продукции
5.6. Экономическая и энергетическая эффективность
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы. Увеличение производства продовольственного зерна - одна из главных задач в развитии сельского хозяйства нашей страны.
Твердая пшеница - основное сырье для изготовления высококачественных макаронных изделий. Из муки твердой пшеницы получают наиболее прочные, просвечивающиеся макароны с гладкой блестящей поверхностью, с приятным желтым цветом, высоко оцениваемые потребителем.
Производство макаронных изделий в Татарстане в 1992 году составило
26,2 тыс. тонн. В последние годы посевные площади твердой пшеницы сократились с 6 202 до 2 095 га, валовой сбор составил всего 6 - 6,5 тыс. тонн. Из всего объема заготовленной пшеницы 51 - 79 % составила пшеница 4 и 5 классов (Ахметов, 2002).
Исходя из этого, актуальной задачей в Татарстане является расширение посевных площадей яровой твердой пшеницы, получение стабильных, качественных урожаев за счет разработки новых эффективных и, в то же время низкозатратных приемов ее возделывания.
В определенных условиях производство твердой пшеницы экономически выгоднее, чем мягких и даже сильных. Подсчеты показали, что твердая пшеница может быть высокорентабельной. Возделывание твердой пшеницы эффективно еще и потому, что сорт, обладающий высоким качеством зерна, экономически выгоден и в целом даже при относительно низкой его продуктивности. Так, зерно твердой пшеницы, содержащее белка всего на 2 % выше, чем зерно мягкой, дает на 10 % больше выход крупки и полукрупки.
Твердая пшеница - культура интенсивного типа, во все периоды роста и развития более требовательна, чем мягкая, к агротехнике, почве и теплу.
Существуют объективные причины ухудшения качества производимого хозяйствами зерна яровой пшеницы, такие как: размещение по плохим предшественникам (пшенице, ячменю, овсу); низкая обеспеченность
Почвы второй группы по содержанию в пахотном слое гумуса, азота, поглощенных оснований и других питательных веществ почти не отличаются от первой. Однако, вследствие малой мощности гумусового слоя, по общему запасу гумуса, азота, фосфора и калия они уступают почвам первой группы.
Особенностью почв второй группы является повышенная сухость, что объясняется малой мощностью и залеганием их на склонах.
3 группа - 22,8%. Темно - серые, серые, коричнево - темно-серые и коричнево-серые почвы. В Татарстане они распространены повсеместно и особенно в Предкамье, высоком Предволжье, западном и восточном Закамье. Эти почвы занимают промежуточное положение между дерново-подзолистыми и черноземами. В пахотном слое серых почв гумуса содержится 3,6 - 5,7%, в темно-серых 5,3 - 7,0%. Соответственно колеблется и содержание азота - от 0,21 до 0,40%. Гидролитическая кислотность 1,8 -4,8 м/экв. Реакция слабокислая.
По содержанию доступных, растениям фосфора и калия почвы этой подгруппы относятся к среднеобеспеченными.
4 группа - 20,76%: слабокислые и кислые почвы - коричнево-светло-серые, светло-серые, дерново-слабоподзолистые, дерновосреднеподзолистые и дерново-сильноподзолистые; щелочные, слабощелочные и нейтральные черноземы карбонатные среднемощные грубощебенчатые, дерново-карбонатные типичные, дерново-карбонатные выщелоченные и дерново-карбонатные оподзоленные.
В основном распространены в Предкамье, высоком Предволжье и восточном Закамье. Эта подгруппа характеризуется малой мощностью гумусового слоя (13-27 см). Мало содержат питательных веществ, склонны к заплыванию, оседанию и коркообразованию; встречаются в обеспеченных осадками районах. Очень бедны подвижным бором, молибденом, не обеспечены подвижным марганцем.
Много содержат гумуса (8,7 - 12%), азота (0,16 - 0,70%), извести, поглощенных оснований (26,2-54,2 м/экв. на 100 г почвы) и калия;