Особенности технологии возделывания яровой твердой пшеницы в лесостепной зоне Ингушетии

• Автор: Мархиева, Луиза Хасановна
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Назрань
• Количество страниц: 118 с. : ил.

ГЛАВА I. АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ И КАЧЕСТВА ЗЕРНА ЯРОВОЙ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ. Аналитический обзор литературы
1.1 Значение и биологические особенности яровой твердой
пшеницы
1.2 Культура твердой пшеницы на Северном Кавказе
1.3. Площадь листовой поверхности и фотосинтетический
потенциал
1.4. Урожайность и качество зерна яровой твердой пшеницы в
зависимости от приемов возделывания
ГЛАВА II. ОБЪЕКТЫ, МЕТОДИКА, МЕСТО И УСЛОВИЯ,
ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Объекты исследований (Хозяйственно-биологическая
характеристика сорта Харьковская-23)
2.2 Место проведения исследований
2.3 Методика проведения исследований
2.4 Почвенно-климатические условия
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
ГЛАВА III. ИЗМЕНЧИВОСТЬ ХОЗЯЙСТВЕННОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЗНАКОВ И СВОЙСТВ ЯРОВОЙ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ ХАРЬКОВСКАЯ -23 ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ ЕЕ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЫ РЕСПУБЛИКИ ИНГУШЕТИЯ
3.1. Фенологические наблюдения

^ 3.2. Густота стояния растений
3.3. Биологическая активность почвы
3.4. Засоренность посевов
3.5. Формирование листовой поверхности и фотосинтетический
потенциал яровой твердой пшеницы в зависимости от сроков посева и норм высева
ГЛАВА IV. ВЛИЯНИЕ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НА
УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ЯРОВОЙ -* ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ
4.1. Структура урожайности яровой твердой пшеницы в
зависимости от сроков посева и норм посева
4.2. Урожайность и качество зерна яровой твердой пшеницы в
зависимости от сроков посева и норм высева
4.3. Способы посева, урожай и качество зерна яровой пшеницы
4.4. Влияние предшественников на урожай и качество зерна
яровой твердой пшеницы
ГЛАВА V. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ * ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЯРОВОЙ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ
«ХАРЬКОВСКАЯ 23» В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЫ РЕСПУБЛИКИ ИНГУШЕТИЯ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Яровая пшеница в нашей стране является важной продовольственной культурой. Из муки твердой пшеницы изготавливают макаронные изделия с хорошими вкусовыми и пищевыми качествами.
Выращивание этой пшеницы экономически оправдано, так как оно исключает необходимость импортирования доброкачественного зерна, используемого в макаронном производстве. Твердые пшеницы (яровые и озимые формы) по своей значимости являются второй после мягких сортов пшеницы культурой для многих стран мира и ее площади составляют 10% от посевов мягкой пшеницы, а мировое производство зерна достигает 15-20 млн. тонн.
В среднем за 85 лет (1911-1995) урожайность мягкой яровой и твердой пшеницы были практически одинаковы - 19,6-19,8 ц/га, при этом содержание белка в зерне твердой пшеницы на 1,08% выше, чем мягкой (B.C. Голик, 1996).
г В действительности в оптимальных условиях по влажности годы твердая пшеница дает урожай на уровне мягкой и даже превышает ее, а в годы с плохими условиями вегетации уступает.
Следует отметить, что во многих зонах Северного Кавказа с древнейших времен важное место в производстве продовольственного зерна занимало производство высококачественного зерна твердой пшеницы. Биологическая ценность зерна твердой пшеницы не может быть заменена или компенсирована таковой мягкой пшеницей.
Высококачественные крупы, макароны, печенья, лаваши и другие изделия из зерна твердой пшеницы имеют несравненные качества. Именно поэтому в некоторых странах (например, во Франции) изготовление макарон-

Зона проведения исследований является благоприятной для возделыва-

ния яровой твердой пшеницы. Однако за годы исследований метеорологические условия были разными и характеризовались неравномерным выпадением осадков. Наиболее благоприятным для возделывания яровой твердой пшеницы был 2002 год.
Вегетационный период 2001 года по температурному режиму был в пределах среднемноголетнего, а осадков выпало на 52,4 мм больше. В апреле и июне месяцах выпало осадков в 2,5 и 2,7 раза больше многолетних данных (табл. 4).

Таблица
Основные показатели метеоусловий за 2001 г.

Месяц Показатели
Осадки, мм Относительная влажность, % Температура, °С
Январь 15,4 61 -1,5
Февраль 18,9 67 -1,1
Март 23,9 59 4,7
Апрель 44,3 64 9,6
Май 74,9 62 13,2
Июнь 103,5 62 18,1
Июль 63,9 57 23,9
Август 54,0 59 22,8
Сентябрь 45,0 62 16,8
Октябрь 28,0 63 8,1
Ноябрь 30,9 65 4,5
Декабрь 21,0 69 -1,2
За год 524 62 +9,8
В 2002 году выпало осадков за год 550 мм. В период посевов всходы (март месяц) осадков выпало 57,6 мм. Наибольшее количество осадков выпало в мае и июне - 84,4 мм и 109,3 мм, что значительно больше нормы. Среднесуточная температура воздуха была на уровне среднемноголетней.
Наиболее благоприятные условия вегетационного периода 2002 года способствовали получению более высоких урожаев яровой твердой пшеницы по сравнению с другими годами.