Формирование урожайности и качества зерна сортов яровой мягкой пшеницы в зависимости от условий минерального питания в лесостепи Среднего Поволжья

• Автор: Фирюлин, Алексей Иванович
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Пенза
• Количество страниц: 144 с. : ил.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Биологические особенности роста и развития яровой мягкой пшеницы

' I I
1.2 Приемы возделывания яровой мягкой пшеницы в условиях лесостепи среднего Поволжья

1.3 Факторы, определяющие качество зерна яровой мягкой пшеницы

2. ОБЪЕКТ, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Климатические ресурсы места проведения исследований

2.2 Погодные условия проведения исследований

2.3 Схема опыта и методика исследований

3. ОЦЕНКА СОРТОВ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

3.1 Особенности роста и развития

3.2 Характер изменчивости структуры урожая при различных уровнях
МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
3.3 Урожайность сортов в зависимости от уровня и приемов ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ
4. КАЧЕСТВО ЗЕРНА СОРТОВ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЯХ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
4.1 НАТУРА ЗЕРНА
4.2 СТЕКЛОВИДНОСТЬ ЗЕРНА
4.3 СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА В ЗЕРНЕ
4.4 Содержание и качество клейковины
4.5 Степень влияния изучаемых факторов и классификационная ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЗЕРНА
5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СОРТОВ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ
выводы юз
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

Актуальность темы диссертационной работы. В Среднем Поволжье, как и в России в целом, зерно пшеницы занимает центральное место в продовольственном обеспечении населения. Удельный вес пшеницы в общих объемах потребленного в России зерна составляет около 48%, в продовольственном зерне - до 62%. При этом четко прослеживается тенденция увеличения доли пшеничного зерна, используемого на личное потребление населения и промышленную переработку.
Данные статистики показывают, что в Пензенской области, относящейся к лесостепной зоне Среднего Поволжья, производят наиболее качественное зерно* пшеницы, чем в северных областях ш республиках, Поволжья. Доля зерна, сильных пшениц в общих закупках зерна* этош культуры в гос-фонды в Пензенской области в среднем составляет 7,2 %, тогда как по Поволжью - 4,1%. Вместе с тем, эти же данные свидетельствуют, что в области сравнительно высокая доля рядового (фуражного) зерна пшеницы в общих его объемах, заготавливаемых в государственные фонды- 79,4 %.
Среди всего комплекса факторов увеличения производства высококачественного зерна пшеницы важное место занимает сорт. Если в наследственности того или иного сорта пшеницы не заложены свойства отличного улучшителя, то повысить технологическое качество зерна такого сорта до уровня продовольственных целей значительно труднее.
Поэтому, проведение исследований по оценке сортов яровой мягкой пшеницы и разработка элементов технологии их возделывания, позволяющих, в местных природно-климатических условиях формировать высокопродуктивные посевы с качеством зерна, отвечающим требованиям мукомольной и хлебопекарной промышленности, является объективной необходимостью.
X к го І3 о 3 Й к а к о го >73 н Й я к к
ю о 43 о го « го » £ X го го н о го Й ё 04 00 КС « о го о я го Й Й 0й о * го Й см 40 Сорта
о
оо оо "-4 'О -4 •о •о Посев-всходы
го го К) ►—» (О го го го Всходы-кущение
(О о о см X о
и) ГО 04 ГО 04 ГО 04 го 04 го 04 го 04 го Всходы-выход в трубку
ГО ГО ГО го -ГО- СО го о го о го о го о Всходы-колошение го
О о о о 40 00 'О 00 40 00 40 оо 40 оо Всходы-полная спелость
04 04 го го го го го Посев-всходы
го <1 Ю ■-4 го <1 ГО -о го -4 ГО <1 го -о Всходы-кущение
го о о 04 X о
ГО- ГО ГО ГО ГО ГО го го го го го го го го Всходы-выход в трубку
О 04 СМ 40 4/1 40 см 40 см 40 см 40 Всходы-колошение го
О --л О •^4 О 04 о 04 о 04 о 04 о 04 Всходы-полная спелость
04 04 ГО к-* го го го ю Посев-всходы
го со ю оо го 00 го оо го 00 го оо го оо Всходы-кущение
ГО о о --4 >1
-ГО- ГО го го го го Всходы-выход в трубку
ГО 40 ГО 40 -ГО 40 го 40 го 40 го 40 го 40 Всходы-колошен ие
о о О О 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 Всходы-полная спелость