Урожайность и качество гороха при использовании регуляторов роста, микроэлементов и ризоторфина на черноземах южных Оренбургского Предуралья

• Автор: Малышева, Анастасия Викторовна
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 235 с. : ил.

Содержание
Введение
1. Обзор литературы
2. Условия и методика проведения опытов
2.1. Почвенно-климатические условия
2.2. Место и условия проведения исследований
2.3. Методика проведения исследований
3. Особенности роста и развития гороха в зависимости от регуляторов роста, микроэлементов и ризоторфина
3.1. Полевая всхожесть, сохранность и выживаемость растений
3.2. Фотосинтетические показатели посевов гороха
3.3. Высота растений гороха при использовании
регуляторов роста, микроэлементов и ризоторфина
3.4. Влияние ризоторфина, регуляторов роста и
микроэлементов на образование клубеньков
4. Урожайность и качество гороха при использовании регуляторов роста, микроэлементов и ризоторфина
4.1. Структура урожая
4.2. Влияние регуляторов роста, микроэлементов и
ризоторфина на урожайность семян гороха
4.3. Химический состав семян гороха при использовании
от ризоторфина, регуляторов роста и микроэлементов
4.4. Кормовая ценность гороха в зависимости от
изучаемых факторов
5. Энергетическая и экономическая эффективность
возделывания гороха
5.1. Энергетическая эффективность возделывания гороха от применения регуляторов роста, микроэлементов и ризоторфина
5.2. Экономическая эффективность возделывания гороха
в зависимости от изучаемых факторов Выводы
Приложения производству Список литературы Приложения
ВВЕДЕНИЕ

Актуальность. Одной из первоочередных задач, стоящих перед агропромышленным комплексом Оренбургской области и России в целом, по-прежнему является создание надёжной кормовой базы и обеспечение населения продуктами питания. В решении данной задачи особое значение имеет наращивание производства зернобобовых культур — основного сырья для выработки растительного белка, которые с единицы площади дают его в два-три раза больше, чем злаковые культуры.
В Оренбургской области в последние годы посевные площади под зернобобовыми занимают одно из последних мест среди яровых культур. Доля производства зерна зернобобовых культур в общем объеме зерновых самая низкая, она составляет 1,1-1,2%. Горох - основная зерновая бобовая культура. Вместе с тем посевная площадь под горох в области имеет тенденцию к увеличению, так в 2006 году она составила 20440 га, в 2007 -26680 га, а в перспективе планируется довести ее до 58000 га.
Горох - прежде всего высокобелковая продовольственная культура. Он имеет большое пищевое значение. Семена гороха отличаются хорошей разваримостью и высокими вкусовыми качествами. В пищу употребляют зрелые семена в целом, дробленом и размолотом виде. Гороховая мука идет на приготовление разнообразных блюд и некоторых сортов колбас, хлеба и макарон. Недозрелые семена и бобы гороха (лопатки) употребляются как свежие овощи, богатые белком и витаминами, или в консервированном виде.
Увеличилось значение гороха в качестве ценного корма, отличающегося высоким содержанием белка и сбалансированным аминокислотным составом. Белок гороха содержит 60-80% водорастворимых альбуминов и глобулинов и относительно легко усваивается организмом. Белок семян гороха состоит на 60-67% из заменимых аминокислот и на 33-40% из незаменимых аминокислот.

изученности этого вопроса в условиях Оренбуржья. В связи с этим, нами была поставлена задача изучить влияние ризоторфина, регуляторов роста и микроэлементров при обработке семян и вегетирующих растений на формирование урожая гороха в условиях центральной зоны Оренбургского Предуралья.