Технологии ускоренного размножения, повышения качества и лежкости клубней картофеля

• Автор: Семчук, Николай Николаевич
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Великий Новгород
• Количество страниц: 321 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение

Глава 1. Состояние изученности проблемы

1.1. Картофелеводство - важнейшая отрасль

сельскохозяйственного производства

1.2. Биологические особенности растения картофеля

1.3. Способы ускоренного размножения картофеля

1.4. Ускорение созревания клубней и повышение качества урожая

1.5. Повреждаемость клубней - один из важнейших факторов снижения их качества

1.6. Приемы повышения лежкоспособности клубней

Глава 2. Условия и методика проведения исследований
Глава 3. Оптимизация технологии ускоренного размножения клубней
3.1. Морфология и архитектоника клубня картофеля
3.2. Стимуляция ростовой активности и блокировка эффекта доминирования апикальной меристемы
3.3. Управление процессом ветвления побегов первого поколения
3.4. Использование микроспорофита в качестве единицы размножения
Глава 4. Влияние сеникации на продуктивность растений и качество урожая клубней картофеля
4.1. Влияние условий выращивания на рост и развитие
растений картофеля
4.2. Динамика формирования урожая и свойства клубней
4.3. Условия вегетации и качество клубней
4.4. Зависимость процессов формирования урожая и
созревания клубней от приемов предуборочной обработки
4.4.1. Влияние предуборочной обработки на процессы созревания растений, коэффициент размножения и качество клубней
4.4.2. Влияние предуборочной обработки растений на формирование урожая продовольственного картофеля Глава 5. Снижение повреждаемости клубней при уборке и закладке на хранение
5.1. Влияние условий выращивания на повреждаемость клубней при уборке
5.2. Предуборочная обработка и травмируемость клубней
5.2.1. Семенные участки
5.2.2. Предуборочная обработка и травмируемость клубней на продовольственных посадках
5.3. Травмируемость клубней в процессе уборки и при закладке на хранение
5.3.1. Снижение повреждаемости клубней в полевых условиях
5.3.2. Снижение повреждаемости клубней в процессе перегрузки и закладки на хранение
Глава 6. Подавление жизнедеятельности патогенной микрофлоры при хранении
6.1. Предуборочная обработка растений картофеля и лежкость клубней
6.1.1. Семенной картофель
6.1.2. Продовольственный картофель
6.2. Обработка растворами химически активных веществ перед закладкой на хранение
6.2.1. Защита семенного картофеля от патогенной микрофлоры
6.2.2. Защита продовольственного картофеля от патогенной микрофлоры
Глава 7. Экономическая эффективность технологических
приемов возделывания и хранения картофеля
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

На протяжении длительного времени предпринимались попытки ускорить созревание растений и увеличить за счет этого урожай клубней и повысить их качество. Так, например, проращивание клубней до посадки позволяет значительно (на 12-15 дней) ускорить созревания урожая. Правда при этом следует отметить, что в основном достигается увеличение урожая, убираемого в ранние сроки. Это объясняется тем, что при посадке такими клубнями всходы появляются на 8-12 дней быстрее, цветение также опережает привычные сроки на 1-2 недели [260, 27, 10, 62, 423, 424, 225, 224, 310, 308, 309, 312, 38, 221, 223, 19, 63, 185, 176, 436, 219, 447].
В условиях северных и северо-восточных районов проращивание также позволяет избежать отрицательного действия ранних осенних заморозков на величину и качество урожая. Поэтому для северных районов России, где лето короткое и возможны ранние заморозки, проращивание посадочных клубней рассматривается как обязательный прием возделывания картофеля [60, 215, 383, 440, 172].
В странах Европы проращивают около 40% посадочного материала картофеля. При проращивании семенных клубней снижается повреждение растений ризоктониозом, ускоряется появление всходов, а урожайность повышается на 15-20% [252].
Световое проращивание семенных клубней перед посадкой используют для ускорения появления всходов и повышения темпов последующего развития растений. Обычно оно проводится в светлых теплых помещениях при температуре 14-16 °С за 30-40 дней до посадки. Такие клубни обладают большими адаптационными способностями, более устойчивы к неблагоприятным условиям, лучше используют экологические факторы среды [249, 481, 575, 498, 556].
Реакция различных сортов на проращивание клубней отличается не только в количественном отношении, но и по характеру своего проявления. Так, например, ранние и среднеспелые сорта