Совершенствование элементов технологии возделывания капусты белокочанной в лесостепи Новосибирского Приобья

• Автор: Щерба, Евгения Владимировна
• Шифр специальности: 06.01.09
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 161 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА СЕМЯН И РАССАДЫ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ (обзор литературы)
1.1 Состояние и перспективы производства капусты белокочанной в Сибири
1.2 Абиотические факторы, влияющие на рост, развитие и продуктивность капусты белокочанной
1.3 Эффективность агротехнических приемов повышения посевных качеств семян и посадочного материала капусты белокочанной
1.4 Технология выращивания капусты белокочанной в кассетах
2 МАТЕРИАЛ, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Материал исследований
2.2 Почвенно-климатические условия места проведения исследований
2.3 Схема опытов
2.4 Агротехника капусты белокочанной в опытах
2.5 Методика проведения исследований
3 ВЛИЯНИЕ НАМАЧИВАНИЯ СЕМЯН НА РАЗНОМ ЛОЖЕ НА УРОЖАЙНОСТЬ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ
3.1 Выход и качество рассады капусты при намачивании семян на разном ложе
3.2 Влияние предпосевного намачивания семян капусты белокочанной на урожайность
4 ВЛИЯНИЕ ТЕРМООБРАБОТКИ СЕМЯН НА ПОРАЖЕННОСТЬ БОЛЕЗНЯМИ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ
5 ВЛИЯНИЕ ОБРАБОТКИ СЕМЯН И РАССАДЫ РЕГУЛЯТОРАМИ РОСТА НА РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КАПУСТЫ
БЕЛОКОЧАННОЙ
5.1 Посевные качества семян капусты белокочанной в зависимости от

регуляторов роста
5.2 Влияние регуляторов роста на биометрические показатели и качество
рассады капусты белокочанной
5.3 Влияние обработки семян и рассады регуляторами роста на
фотосинтетический потенциал, урожайность и качество кочанов капусты
белокочанной
6 ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ
6.1 Внедрение научных разработок в производство
6.2 Энергетическая оценка эффективности технологии производства капусты белокочанной
6.3 Экономическая эффективность изучаемых элементов технологии
возделывания капусты белокочанной
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность проблемы. Обеспечение населения Западной Сибири овощами за счет местного производства - важная задача сельского хозяйства. По данным Росстата, производство овощей открытого грунта хозяйствами Западной Сибири составляет 37%, ввозят из стран Средней Азии и Китая до 36%, выращивает население 27%, что влияет на потребление: 82 кг на жителя при научно обоснованной норме 129 кг.
Капуста белокочанная гарантирует продовольственную безопасность региона Западной Сибири, но добиться этого можно только за счет прогрессивного подхода к разработанным ранее технологиям возделывания овощных культур (Леунов, 1978; Коняев, 1984; Старикова, 1989; Галеев, 2003), использования удобрений в конкретных условиях производства (Борисов, 1978; Вендило, 1986) с введением экологически безопасных энергосберегающих технологий (Литвинов, 1983; Галеев, 1986; Лудилов, 2005), сортов и гибридов интенсивного типа (Гринберг, 1983; Семенков, Лящева, 2002; Потапов, 2007).
Общая мировая тенденция формирования овощеводства - стремительное увеличение объемов выращивания овощей. За 10 лет в мире оно возросло на 43%, в России только на 20% (Чумакова, 1973; Лудилов, 2000; Литвинов, 2003).
В настоящее время значительно увеличилось многообразие возделываемых овощных культур. Если в конце хх в. активно выращивалось приблизительно 20 видов, то на 2012 г. в Госреестр селекционных достижений России введено 117 видов и более 2500 гибридов и сортов. Такое многообразие культур и сортов предъявляет повышенные требования к семенам, реализуемым в оптовой и розничной торговле, вызывает интерес к биологии семян, способам оценки и повышению их посевных качеств (Шушакова, 1985; Алексеев, 1994).
В настоящее время в овощеводстве страны используются семена широкого круга производителей разных стран, фирм, выращенные в различных условиях, обработанные различными способами.
Вышеизложенное указывает на необходимость разработки эффективных приемов повышения посевных качеств семян овощных культур.

1.4 Технология выращивания капусты белокочанной в кассетах
При использовании кассетный способа выращивания рассады на одинаковой площади можно вырастить больше рассады; кассеты более удобны в работе; всхожесть семян, посеянных в кассеты, значительно выше; в кассетах корневая система не повреждается, и рассада вырастает крепкой, способной противостоять ветреной и холодной весенней погоде (Андреев, 1986; Аутко
1986, 1993; Возделывание ,1998). Многолетними исследованиями,
проведенными во ВНИИО, показана эффективность применения кассет (Литвинов, 1992, 1998, 2003). Установлено, что у рассады в кассетах вся корневая система формируется в жесткой ячейке и при выборке сохраняется полностью. Оценка кассетной рассады в зависимости от размера при выращивании растений белокочанной капусты до возраста 43-50 дней свидетельствует об эффективности ячеек 5x5x5 см (Каплина, 1976; Кузлякина, 1978; Капуста..., 1988; ). Рассаду капусты поздних сортов можно выращивать в ячейках размером 3x3x3 см. При кассетном выращивании повышается выход рассады с единицы площади по сравнению с горшечным: у поздних сортов - в
2,7 раза, у ранних - в 1,5 раза. Отмечено меньшее поражение черной ножкой (в 2 раза) и повышение урожайности на 14% (Король, 1985; Краевая 1988).В настоящее время в разных регионах России, в том числе и в Западной Сибири, успешно внедрена финская кассетная технология выращивания рассады белокочанной капусты (Возделывание ,1998).
Лучшим материалом для приготовления субстрата является верховой
сфагновый или сфагновопереходный торф (Возделывание ,1998). Финская
фирма «Ляннен Плант Системе» предлагает использовать субстрат со следующими показателями: влажность от 35 до 60%, pH 6,5-6,8 при минимуме
6,2 и максимуме 7,5. Электропроизводность (ЕС) мСм/см: 1,2-2, элементов питания в грунте, мг/л: Са - 3000, Mg - 600, соотношение Ca/Mg 1:0,2; К 400-500, Р - 100, N - 100, в том числе NH4 - 60%, N03 - 40%. Перед заполнением кассет на линии в субстрат вносят триходермин для активизации микробиологических процессов и уменьшения патогенов