Оптимизация агротехнических приемов повышения урожайности и качества винограда в зоне каштановых почв Волгоградской области

• Автор: Буланова, Юлия Александровна
• Шифр специальности: 06.01.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2015
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 132 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

1 Обзор литературы по изучаемому вопросу

1.1 Длина обрезки плодовых лоз

1.2 Специфика роста и плодоношения винограда в условиях высокоштамбовой культуры

1.3 Схема посадки винограда

2 Место, методика и условия проведения исследований

2.1 Почвенно-климатические условия района проведения исследований

2.2 Метеорологические условия в годы проведения исследований

2.3 Характеристика опытного участка

2.4 Схема опыта и методика исследований

3 Результаты исследований
3.1 Зимние повреждения виноградной лозы
3.2 Прохождение основных фенологических фаз развития винограда
3.3 Показатели развития побегов в зависимости от влияния агротехнических приемов (схема посадки и длина обрезки плодовых лоз)
3.4 Влияние схемы посадки и длины обрезки виноградных кустов
на урожай и качество винограда
3.5 Сила роста и степень вызревания побегов у сорта Мариновский в зависимости от применяемых агротехнических приемов
3.6 Листовая поверхность виноградного растения при различных схемах
посадки и длине обрезки плодовых лоз

4 Экономическое обоснование и энергетическая эффективность возделывания виноградных насаждений при использовании различных агроприемов
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Предложения производству
Список использованной литературы
Приложения

Введение
Актуальность исследований. На стремительное развитие отрасли виноградарства оказал влияние в 1975... 1985 годы научно-технический прогресс. Перестройка взглядов на технологию возделывания виноградного растения произошла коренным образом при переходе от традиционных способов к индустриальным способам возделывания виноградного растения под воздействием достижений науки и практического опыта. Это впоследствии обеспечило значительное повышение валовых сборов, а также производительности труда. Нужно отметить что в 1984 году в России было произведено более 1 млн тонн винограда.
Сокращение площадей под виноградниками и соответственно снижение продуктивности насаждений началось в России в период с 1985 года, что повлекло за собой резкий спад производства винограда.
При существующих сейчас технологиях возделывания восстановить уровень рентабельности виноградарской отрасли весьма сложно.
В этой связи вопрос оптимизации агротехнических приемов повышения урожайности и качества винограда актуален и находится в центре внимания, как у практиков, так и у ученых.
С начала 1990-х годов в Волгоградской области начинает появляться большой интерес к виноградно-винодельческой отрасли в небольших фермерских хозяйствах. Этому способствовало появление морозостойких сортов, которые обладают устойчивостью к грибным болезням и обеспечивают ведение производства по интенсивной технологии высокоштамбовой культуры винограда. Получение высоких и стабильных урожаев винограда требует оптимизации агротехнических приемов. До настоящего времени в Волгоградской области не проводили исследований по выращиванию высокоштамбовых виноградников.
В настоящее время в регионе назрела острая необходимость в разработке технологии выращивания высокоштамбовых виноградников в
связи с этим были выявлены взаимосвязи между схемой посадки, размерами кустов и их нагрузкой, которые нашли отражение в практических рекомендациях.
Кроме учета природных факторов авторы исследований повсеместно учитывали биологические свойства сортов. Сортам большей силы роста, при одних и тех же условиях рекомендовалась большая площадь питания, слабо-и среднерослым сортам более загущенные схемы посадки.
В сравнительно поздних литературных источниках и изданиях в последние годы приводятся материалы, посвященные обоснованию и развитию неукрывной культуры винограда и широкому внедрению её штамбового ведения в наиболее благоприятных условиях, а также использование относительно морозоустойчивых сортов. Большинство авторов установили преимущество штамбовой системы ведения насаждений с широкими междурядьями и различной густотой стояния кустов в ряду. В новых работах прослеживается определенная преемственность в подходах к густоте посадки приземных бесштамбовых форм и штамбовых виноградников. В каждом виноградарском регионе рекомендованы наиболее рациональные схемы посадки растений. В то же время в период массового внедрения штамбовой культуры в погоне за полной механизацией процессов по уходу за кустами и почвой имели место случаи необоснованного увеличения ширины между рядами до 4,0...4,5 м, а между кустами до 2,0...2,5 м.
В литературных источниках последних лет наблюдается более рациональный подход к трактовке полученных материалов и разработке рекомендаций для производства.
Интересны материалы исследований и производственный опыт в ряде западных стран развитого виноградарства. Они показывают, что почвенноклиматические условия, сортимент и традиции местных виноградарей учитываются во всех странах. Они очень полезны для виноградарей Волгоградской области. К сожалению, информация о виноградарстве зарубежных стран в нашей стране очень ограничена.