Оценка новых сортов черной смородины в сухостепной зоне Бурятии

• Автор: Гусева, Надежда Кондратьевна
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Барнаул
• Количество страниц: 150 с. : ил.

Список сокращений
№ Введение
Глава 1. Формирование сортимента смородины черной
1.1. К истории смородины черной в Бурятии
1.2.К истории формирования и совершенствования сортимента смородины
черной
Глава 2. Место, условия, объекты, методика исследований
2.1. Место, почвенно-климатические особенности и погодные условия
в годы исследований
2.2. Объекты исследований
2.3. Методика исследований
Глава 3. Результаты исследований
3.1. Зимостойкость и холодостойкость смородины черной
Глава 4. Особенности роста и развития сортов смородины черной
4.1 .Габитус куста
4.2. Фенологические фазы развития
Глава 5. Урожайность новых сортов смородины черной
5.1. Первичное сортоизучение
5.2. Производственное сортоизучение ,
5.3. Биология плодоношения в сухостепной зоне
5.4.Размещение урожая на ветвях различного возраста
Глава 6. Качество ягод новых сортов смородины черной
Ц 6.1. Масса ягод, длина кисти, выравненность в кисти, характер отрыва
6.2. Вкус ягод
6.3. Биохимический состав ягод
6.4. Технологическая оценка новых сортов смородины черной
6.5. Срок созревания
Глава 7. Устойчивость смородины черной к болезням и вредителям
7.1. Устойчивость к мучнистой росе, септориозу и антракнозу
7.2. Устойчивость к почковому клещу и паутинному клещу
Глава 8. Экономическая эффективность возделывания новых сортов
& смородины черной
Глава 9. Краткая характеристика новых сортов смородины черной
Выводы
Практические рекомендации
Рекомендации для селекционеров
Список использованных источников
Приложения
Список сокращений ГНУ БурНИИСХ - государственное научное учреждение Бурятский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
БНИИП Белорусский научно-исследовательский институт плодоводства ВНИИС Всесоюзный научно-исследовательский институт садоводства имени И.В. Мичурина ВИР (ВНИР) Всесоюзный ордена В.И. Ленина и ордена Дружбы народов институт растениеводства имени Н.И. Вавилова НИИСС Научно-исследовательский институт садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко НИУ Научно-исследовательское учреждение Южно-Уральский
НИИПИК Южно-Уральский научно-исследовательский институт
плодоводства и картофелеводства
Введение Актуальность темы
Смородина черная - одна из наиболее ценных ягодных поливитаминных культур. Ягоды оценивают не только высокими пищевыми качествами, но и лечебно-профилактическими. Ягоды являются источниками легкоусвояемых сахаров, органических кислот, минеральных солей, витаминов, белков, жиров и других элементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Хорошие вкусовые качества и ценные питательные свойства сохраняют и продукты переработки.
В нашей стране смородина черная приобрела наибольшую популярность в 30-е годы XX столетия, как источник витамина С. С того времени создано много высокопродуктивных сортов этой культуры для различных регионов страны, в том числе для Забайкалья. Научно обоснованная медицинская норма потребления плодов и ягод в среднем 90-120 кг в год на человека. Производство местной плодово-ягодной продукции по Республике составляет на человека в среднем 8-10 кг, что совершенно недостаточно для полноценного питания. Ценность смородины черной определяется богатством биохимического состава ягод, высокой урожайностью, зимостойкостью, скороплодностью, простотой в размножении и возделывании. По данным Л.И. Вигорова (1972) в ягодах смородины черной в большом количестве содержатся витамины С - 50-250 мг%, Р - 1,50-1,75 мг% и в небольшом количестве витамины В1, Вг, Вб, В9, Е, К, РР.
В настоящее время в ягодоводстве взято направление на возделывание высокопродуктивных сортов интенсивного типа.
Они должны быть урожайными, высокозимостойкими, засухоустойчивыми, скороплодными, крупноплодными с высоким содержанием биологически активных веществ, устойчивыми к основным болезням и вредителям, пригодными к механизированной уборке урожая.
В целом условия осенне-зимних периодов за годы исследования 1996-2003 гг. оказались более или менее благоприятными для перезимовки растений. Не благоприятным фактором для смородины является раннее наступление морозов в осенний период (ноябрь 1997, 1999 гг.). Подмерзание древесины в эти годы не было (табл. 8). В 1999 году отмечено подмерзание генеративных почек от 10 - 15 % (табл. 10), в слабой степени не повлиявшие на снижение урожая. Общее состояние сортов черной смородины за годы исследований отмечено хорошим и составило в среднем 4,3 - 4,9 балла. Новые сорта черной смородины обладают высокой зимостойкостью, хорошо адаптированы к условиям сухостепной зоны Бурятии.
Таблица
Степень подмерзания сортов черной смородины в сухостепной зоне Бурятии
1996-2003 гг.
Сорт Год посад -ки Степень подмерзания древесины, балл Сред-
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 няя
Приморский Чемпион- ов 1989 0 0 0 0 0 0,1 0,2 0,4 0,2
Забайкалоча 1989 0 0 0 0 0 0 0 0
Селенга 1989 0 0 0 0 0 0 0 0,1
Г орхон 1993 0 0 0 0 0,1 0 0,1 0,1 0,1
Велюр 1993 0 0 0 0 0,2 0 0,2 0,2 0,2
Гайхал 1993 0 0 0 0 0 0 0 0
Березовка 1993 0 0 0 0 0 0,2 0,2 0,3 0,2
Воронинская 1993 0 0 0 0 0 0 0 0
Тамир 1993 0 0 0 0 0 0 0 0