Агроэкологические аспекты культуры винограда в Предгорной провинции и на песках Западного Прикаспия

• Автор: Казиев, Магомед-Расул Абдусаламович
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 376 с. : ил.

Содержание
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ВИНОГРАДА

1.1. Развитие виноградарства в предгорных районах

1.2. Эколого-биологические особенности культуры винограда

1.3. Сорт и сортовая агротехника - важнейшее звено развития предгорного виноградарства

ГЛАВА 2. ПРОГРАММА, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Программа исследований

2.2. Методика исследований

2.3. Условия проведения исследований

ГЛАВА 3. ГИДРОТЕРМИЧЕСКИЙ РЕЖИМ ПРЕДГОРНОЙ ПРОВИНЦИИ

3.1. Осадки
3.2. Температура воздуха
3.3. Сумма активных температур
3.4. Относительная влажность воздуха
3.5. Температура почвы
3.6. Влажность почвы
3.7. Гидротермический коэффициент
3.8. Микро - и фитоклимат
ГЛАВА 4. ОЦЕНКА ПОЧВЕННЫХ РЕСУРСОВ ПРЕДГОРНОЙ ПРОВИНЦИИ В СВЯЗИ С КУЛЬТУРОЙ ВИНОГРАДА
4.1. Анализ принципов, методов и критериев оценки почв в России и за рубежом

4.2. Характеристика агрохимических и агрофизических свойств вино-
градопригодных почв
4.3. Земельный фонд и структура почвенного покрова
4.4. Бонитировка виноградопригодных почв
4.4.1. Разработка и построение оценочной шкалы по свойствам почв
4.4.2. Разработка и построение оценочной шкалы по урожайности
4.4.3. Разработка поправочных коэффициентов на отклонения от типичности почв и климатических показателей
4.4.4. Теоретическое обоснование связи урожайности винограда со свойствами почв
4.5. Эколого-бонитировочная группировка виноградопригодных почв и пути повышения их продуктивности
ГЛАВА 5. ПОЧВЕННО-АГРОЭКОЛОГИЧЕСКОЕ РАЙОНИРОВАНИЕ ПРЕДГОРНОЙ ПРОВИНЦИИ
ГЛАВА 6. СОРТИМЕНТ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ОП-
ТИМИЗАЦИИ УСЛОВИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ ВИНОГРАДА В ПРЕД- 154 ГОРНОЙ ПРОВИНЦИИ
6.1. Агробиологическая и технологическая характеристика сортов винограда в связи с размещением в условиях вертикальной поясно

6.2. Химико-технологическая оценка сортов винограда
6.3. Оптимальная нагрузка на куст и длина обрезки плодовых лоз (сорт
Ркацители)
6.3.1. Рост и развитие винограда при различной нагрузке на куст и дли-не обрезки плодовых лоз
6.3.2. Урожайностьи качество винограда
6.4. Технологическая оценка бессемянных сортов винограда
6.4.1. Почвенно-климатические условия и прохождение фаз вегетации
бессемянных сортов винограда
6.4.2. Агробиологические показатели и продуктивность бессемянных сортов винограда
6.4.3. Технология производства сушеного винограда
ГЛАВА 7. ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ВИНОГРАДА НА ПРИМОРСКИХ ПЕС- 208 КАХ ПРИКАСПИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДЛЯ ОРОШЕНИЯ СЛАБОМИНЕРАЛИЗОВАННОЙ ПОДЗЕМНОЙ ВОДЫ
7.1. Краткий обзор развития виноградарства на песках
7.2. Место, условия и объект исследований
7.3. Водно-физические и химические свойства песков
7.4. Минерализация и солевой состав оросительной и почвенно-грунтовой вод
у Влияние формировки и нагрузки на продуктивность 7
виноградных кустов
7.6. Регулирование нагрузки на куст плодоносными и бесплодными
побегами
ГЛАВА 8. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ КУЛЬТУРЫ ВИНОГРАДА В ПРЕДГОРЬЯХ И НА ПРИМОРСКИХ ПЕСКАХ ЗА
ПАДНОГО ПРИКАСПИЯ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

грозди и сахаристость сока ягод. При перегрузке происходит затенение листового аппарата, создаются неблагоприятные условия для светового и воздушного питания кроны куста, в результате нарушается фотосинтетическая деятельность растения.
В исследованиях Ш.М. Писахова (1960), Н.Г. A.A. Резниченко (1968), Ф.Н.Гридина (1969), JT.П.Казанцевой (1971), Е.И.Захаровой, А.П. Машинской (1972), Ю.Ш.Абрамова (1973) установлена взаимосвязь между нагрузкой куста, урожаем и качеством вина. При перегрузке кустов, наряду со снижением качества урожая, ухудшается спиртуозность и экстрактивность, ослабляется аромат и окраска вина.
Для наиболее полного использования потенциальных возможностей виноградного растения к плодоношению, необходимо, наряду с установлением оптимальной нагрузки кустов, определить и самую рациональную длину плодовых побегов. Ряд авторов (Мержаниан, 1951, Бузин, 1956, Михайлюк, 1964) утверждают, что у подготовленной к плодоношению лозы, любая почка плодовой стрелки, независимо от сорта, способна образовать плодовый побег. Однако уровень плодоносности растения и отдельных частей плодовой лозы во многом зависит не только от сортовых особенностей, но и применяемой агротехники.
Большинство ученых (Негруль,1952, Айвазян, Плакида, Подражанский, 1953, Борисовский, 1959, 1962, Захарова, 1964 и др.) отмечают, что почти у всех сортов винограда плодоносность глазков повышается по мере удаления их от основания побега до определенного предела, затем начинает снижаться. Глазки, находящиеся в средней части побега в большинстве случаев обладают наибольшей плодоносностью, поскольку они формируются летом в более благоприятных условиях.
В работах Е.И. Захаровой, Л.П. Машинской (1972), J1.T. Никифоровой с соавторами (1980), имеются сведения свидетельствующие о том, что длина обрезки не оказывает влияние на развитие плодоносных побегов, коэффициенты