Хозяйственно-биологическая оценка новых сортов груши в условиях предгорной зоны Северо-Западного Кавказа

• Автор: Дьякова, Ирина Николаевна
• Шифр специальности: 06.01.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 215 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ

1 ПРОИСХОЖДЕНИЕ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ, ОСОБЕННОСТИ 8 БИОЛОГИИ ГРУШИ (обзор литературы)

1.1 Происхождение груши и современное состояние ее возделывания 8 .1.2 Особенности биологии груши

1.3 Отношение к биотическим и абиотическим факторам среды

1.3.1 Морозоустойчивость 21 •

1.3.2 Особенности водообмена растений груши и устойчивость

к засухе

1.3.3 Устойчивость к грибным болезням

2 УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Почвенно-климатические условия

2.2 Объекты и методы исследования

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 47 БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ НОВЫХ СОРТОВ ГРУШИ
3.1 Фазы развития растений
3.1.1 Характеристика сортов по началу вегетации
3.1.2 Цветение
3.1.3 Съемная спелость плодов
3.2 Биометрические показатели роста деревьев
3.3 Устойчивость к неблагоприятным факторам среды
3.3.1 Устойчивость к грибным болезням
3.3.2 Морозоустойчивость
3.3.3 Устойчивость к обезвоживанию
3.4 Продуктивность
3.4.1 .Урожайность и периодичность плодоношения
3.4.2. Самоплодность и перекрестная плодовитость
3.4.3. Фптпсинтетичесжяя пппгтуктиршпсть

4 КАЧЕСТВО ПЛОДОВ ГРУШИ
4Л Сроки созревания и лежкость плодов
4.2 Величина и дегустационная оценка плодов
4.3 Биохимический состав плодов
5 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ СОРТОВ ГРУШИ
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА И СЕЛЕКЦИИ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 188.

Большая часть насаждений груши в России произрастает на Северном Кавказе, где имеются благоприятные климатические условия для многих плодовых пород. Однако площади, занятые грушей и производство плодов этой культуры уменьшаются. Помимо причин экономического характера, это во многом связано с недостатками существующего сортимента: многие районированные сорта груши не обладают достаточной устойчивостью к неблагоприятным факторам среды, что негативно отражается на величине и качестве урожая. Деревья многих сортов имеют большие размеры, что делает их мало пригодными для насаждений интенсивного типа.
Более широкое распространение груши тесно связано с внедрением в производство новых сортов различных сроков созревания, экологически приспособленных к условиям произрастания, с естественным сдержанным ростом дерева, скороплодных, урожайных, с отличным качеством плодов.
С этой точки зрения представляют интерес новые сорта груши, в том числе, выведенные на Майкопской опытной станции ВИР в результате реализации селекционной программы, приоритетными направлениями которой являлось создание генетически слаборослых сортов позднего созревания с яркой окраской плодов. Комплексное изучение биологических особенностей и хозяйственно - ценных признаков этой группы сортов позволяет выделить наиболее перспективные из них для расширения современного сортимента груши в южной зоне плодоводства, что определяет актуальность проведенного исследования.
Цель и задачи исследований. Цель работы - изучить в условиях предгорной зоны Северо-Западного Кавказа биологические особенности и хозяйственно ценные признаки группы новых сортов груши, созданных

Майкопская, Обильная Туза, Тривинель позже контроля на 3 - 4 дня - 15.04 - 16.04. Все остальные сорта начинают вегетацию в пределах контроля.
В 2004 году весна была прохладная, но март был отмечен теплой, а в третьей декаде очень теплой погодой с выпадением осадков вдвое больше средней многолетней нормы. Среднемесячная температура воздуха составила 6,0°, что выше среднемноголетней нормы (4,0°). В апреле было прохладно, абсолютный максимум 31,5°С отмечен 12 числа, а абсолютный минимум -8,2° отмечен 4 числа. С морозом отмечено 5 дней. Переход средних устойчивых температур через +5°С произошел 20 марта. Вегетация изучаемых сортов наступила через 1-6 дней после наступления положительных температур, сумма которых составляет 4,7 - 122°С. Такие сорта как Веснянка, Грация, Земфира, Россиянка, Талисман начали вегетацию на 3-6 дней раньше контроля - 19.03-22.03; сорта Легенда, Кубанка, Деканка Майкопская, Обильная Туза, Тривинель на 3 - 5 дней позже контроля 26.03 - 30.03. (табл. 3).
В 2005 году переход средних устойчивых температур через +5°С произошел 5 апреля. Вегетация наступила на 22-28 дней раньше наступления положительных температур, во второй декаде марта. Март 2005 года наблюдался холодным, пасмурным и сырым. Особенно холодной была III декада. Абсолютный минимум температуры воздуха (-7,6°С) отмечен 23 числа, а абсолютный максимум (16,0°С) отмечен 7 числа. Апрель наблюдался в пределах средних многолетних норм.
Самое раннее начало вегетации отмечено у сорта Веснянка (14.03), что раньше контрольного сорта Вильямс на 3 дня, самое позднее - у сортов Бирюзовая, Деканка Майкопская, Обильная Туза, Кубанка (20.03) , позже контроля на 3 дня.
Март 2006 наблюдался теплее нормы на 2,3°С. с выпадением осадков около нормы. Среднемесячная температура воздуха составила 6,7°С.