Элементы малообъемной технологии выращивания перца сладкого в зимних теплицах в условиях второй световой зоны

• Автор: Холстинина, Татьяна Александровна
• Шифр специальности: 06.01.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 170 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Ареал распространения перца и его хозяйственная

ценность

1.2. Морфологические признаки и ботаническая характеристика

перца

1.3. Биологические особенности роста и развития перца сладкого

1.4. Условия выращивания культуры в сооружениях защищенного грунта

1.4.1 Световой режим

1.4.2. Температурный режим

1.4.3. Воздушно-газовый режим
1.4.4. Влажность почвы и воздуха
1.4.5. Режим корневого питания
1.5. Выбор сортов и гибридов перца сладкого
ГЛАВА 2. МЕТОДИКА, УСЛОВИЯ И АГРОТЕХНИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Цель и задачи исследований
2.2. Условия и методика проведения исследований
2.3. Погодные условия в годы проведения исследований
2.4. Агротехника в опытах
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1.1. Влияние объема субстрата на рост и развитие рассады перца сладкого
3.1.2. Влияние объема субстрата на экономическую эффективность производства рассады перца
3.2. Влияние различных концентраций питательного раствора на рост и развитие рассады перца и последействие их на урожайность
3.2.1. Качественные показатели рассады перца при различных концентрациях питательного раствора
3.2.1.1.Выращивание рассады перца горшечным способом на грядах
3.2.1.2. Выращивание рассады перца «методом подтопления»
3.2.2. Последействие качества рассады на продуктивность перца
3.2.2.1. Влияние различных концентраций питательного раствора на вегетативное развитие рассады перца
3.2.2.2. Зависимость генеративного развития перца от концентрации питательного раствора
3.2.2.3. Влияние концентраций питательного раствора на развитие корневой системы перца
3.2.2.4. Последействие различных концентраций питательного раствора на продуктивность перца
3.2.2.5. Влияние концентраций питательного раствора на экономическую эффективность выращивания рассады и культуры перца в продленном обороте по малообъемной технологии
3.3. Влияние состава питательной смеси на качественные показатели рассады перца
3.3.1. Влияние процентного содержания стружки на физические и гранулометрические показатели субстрата
3.3.2. Рост и развитие перца в зависимости от состава субстрата
3.3.3. Влияние состава субстрата на экономическую эффективность рассады перца
3.4. Подбор гибридов перца сладкого для выращивания в зимней остекленной теплице по малообъемной технологии
3.4.1. Продолжительность фенофаз развития у изучаемых гибридов перца
3.4.2. Ростовые показатели изучаемых гибридов перца
3.4.3. Формирование генеративных органов различных гибридов
перца
3.4.4. Продуктивность гибридов перца
3.4.5. Экономическая эффективность выращивания гибрида перца в продленном обороте по малообъемной технологии
Выводы
Рекомендации производству
Список использованной литературы
Приложения

Спросом пользуются также гибриды с усеченно-пирамидальной, пирамидальной, усеченно-конусовидной, усеченно-цилиндрической формой, но нельзя забывать и о хоботовидной форме. В ССФ «Гавриш» создана новая коллекция перца с миниатюрными плодами - Лисичка Fb Конфетка Fb Филлипок Fj. Эти гибриды раннеспелые, низкорослые, масса плода 40-5Ог. (Коростелев A.A., 2003).
- качество и лежкость плодов. Перец сладкий наряду со скороспелостью и урожайностью должен иметь крупные, выровненные плоды с толстой стенкой околоплодника, тонкой кожицей и сочной нежной мякотью без горечи и травянистого вкуса, а также с высоким содержанием витаминов, в частности аскорбиновой кислоты не менее 100-120мг/100г.
Практический опыт показывает, чем лучше качество и выше лежкость плодов, тем выше реализационные цены на продукцию. Кроме того, лежкость способствует снижению потерь при транспортировке и ручной сортировке.
Наиболее урожайны перцы при сборе плодов зелеными. При сборе перца красными урожайность бывает ниже, однако цены реализации, как правило, более высокие и компенсируют недобор урожая. В течение ряда лет существовал рыночный интерес к сортам, созревающим до желтой или оранжевой окраски, однако по урожайности они уступают красноплодным сортам (в среднем на 10%, что составляет примерно 2кг/м2), т.к. более чувствительны к некоторым физиологическим нарушениям, ухудшающим качество плодов (Тепличный практикум: Перцы, 2000).
В результате многолетней селекционной работы с культурой перца сладкого в Молдавском НИИ овощеводства выведен ряд ценных сортов: Ласточка, Подарок Молдовы, Виктория, Золотой Юбилей, которые имеют светлоокрашенные плоды с высоким содержанием аскорбиновой кислоты (Воронина М.В., Штрейс Р.И., Селиванова O.K., 1989).
Основным направлением в селекционной работе с перцем является создание гибридов. Для гибридных растений характерна повышенная