Селекция баклажана для аридной зоны Нижнего Поволжья

• Автор: Кигашпаева, Ольга Петровна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Астрахань
• Количество страниц: 127 с. : ил.

I. Литературный обзор
1Л. Народно-хозяйственное значение, классификация и краткая
характеристика возделываемых сортотипов баклажана
1.2. Биологическая и морфологическая характеристика баклажана
1.3. Агротехнические особенности возделывания культуры баклажана
II. Направление и задачи селекции
2.1. Задачи и перспективные направления селекции баклажана
2.2. Основные методы и схема селекционного процесса
III.Методика и условия проведения исследований
3.1. Природно-климатические, почвенные и метеорологические . условия
3.2. Методика проведения исследований
3.3. Агротехника в опытах
IV. Результаты исследований
4.1. Оценка и подбор исходного материала для создания новых сортов баклажана
4.2. Селекция и испытание хозяйственно-ценных признаков сортов баклажана
4.3. Полиморфизм признака окраски плодов баклажана
Выводы
Рекомендации
Используемая литература
Приложения

В обеспечении населения страны полноценным запасом продовольствия важное место занимают овощи, поскольку они являются источниками витаминов, минеральных солей, органических кислот, легко усвояемых углеводов. Одной из излюбленных овощных культур являются баклажаны.
Плоды баклажана играют важную роль благодаря своеобразному вкусу, хорошей сохранности на растениях и при транспортировке, пригодности к консервированию.
В связи с повышенным интересом населения и производителей к качеству баклажана, важной задачей в селекции этой культуры является создание качественно новых сортов с полезными пищевыми и технологическими качествами, обладающих повышенной устойчивостью к наиболее опасным заболеваниям, абиотическим условиям.
Большинство производимых сортов баклажана имеют ряд недостатков, из которых наиболее значительный - присутствие в плодах горечи, которую придает алкалоид соланин, а также непривлекательный серый или серо-зеленый цвет мякоти. Это заставляет искать пути улучшения качества сортов.
В структуре производства овощей в последние годы увеличилась доля частных, в т.ч. крестьянско-фермерских, дачных и огородных хозяйств. Поэтому актуальным является создание сортов для разных категорий производителей, а также целей переработки.
Повышение интенсивности и результативности селекционного процесса может быть достигнуто изучением закономерностей наследования признаков, что позволит создавать сорта планируемого типа.
Целью научных исследований являлось:
- оценка перспективного генофонда баклажан;
- выделение и отбор доноров по отдельным и комплексу хозяйственно-ценных признаков;
- создание урожайных сортов с высокими потребительскими качествами, не содержащих горечи в плодах;
- изучение в генофонде баклажана окраски поверхности и мякоти плодов и наследование этих признаков у гибридов.
Научная новизна. Впервые для условий аридной зоны Нижнего Поволжья при использовании выделенных из селекционного генофонда мутантных доноров «безалкалоидное» и «белоснежности» мякоти плодов созданы сорта баклажан нового поколения, не содержащих горечи в плодах, обладающих высокими диетическими, технологическими качествами и комплексом хозяйственно-ценных признаков: Нижневолжский, Лебединый, Пантера.
В генофонде баклажана изучен полиморфизм окраски поверхности плода баклажан с учетом различий в окраске мякоти. Сформирован банк сортообразцов-доноров, включающий 12 сортотипов, отличающихся по окраске плода и мякоти.
Изучено наследование окраски поверхности и мякоти плодов баклажана у гибридов первого и второго поколения.
Практическая значимость. При участии автора диссертации созданы, включены в Госреестр селекционных достижений и внедрены в производство коллективных, фермерских и крестьянских хозяйств новые сорта баклажан Нижневолжский, Лебединый и Пантера. Использование плодов новых сортов позволит обеспечить потребности населения и консервной промышленности в качественном сырье.
Апробация работы.
Результаты проводимой работы были одобрены методической секцией и ежегодно докладывались на Ученом совете ГНУ Всероссийского НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства в 1991-2006 гг.
Основные положения диссертации доложены и рекомендованы в печать на Международной научно-практической конференции 2000 г., г.Крымск, Международной научно-практической конференции по

грунтовые воды являются источником частого вторичного поверхностного засоления почв.
Исследования проводились на участках представленных аллювиально-луговыми, темно-цветными, тяжелосуглинистыми почвами. Почвы опытных участков были типичными для зоны Нижнего Поволжья и характеризовались низкой обеспеченностью азотом и калием, высокой фосфором (Табл. 3.1.5).
Таблица 3.1
Агрохимические показатели почвы
Г оризонт, см pH Гумус, % В мг на кг сухой почвы В % на воздушно-сухую почву
азот легко- гидроли- зуемый р205 К20 Плотный остаток СГ
0-20 8,0 1,3 59,0 90,3 286 0,178 0,019 0,048
20-40 7,8 1,2 53,7 87,5 274 0,184 0,550 1,000
3.2. Методика проведения исследований
Исследования проводились непосредственно автором с 1991 по 2006 гг. на полях экспериментального хозяйства ПТУ ВНИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства. В качестве основного исходного материала для селекции и первичного семеноводства баклажан был использован генофонд отдела селекции овощных культур ГНУ ВНИИОБ, а также коллекционные сортообразцы и формы, полученные из Всероссийского НИИ растениеводства имени Н.И. Вавилова.
Селекция велась на урожайность, скороспелость, высокое качество плодов, устойчивость к болезням, технологические качества.
Схема селекционного процесса включает питомники: коллекционный, гибридизации, гибридов первого, гибридов второго