Селекция линий и гибридов подсолнечника кондитерского назначения

• Автор: Обыдало, Наталья Дмитриевна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 107 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
1. СЕЛЕКЦИЯ КОНДИТЕРСКОГО ПОДСОЛНЕЧНИКА (обзор литературы)
1.1. История формирования подсолнечника как полевой культуры
1.2. Современный этап селекции кондитерского подсолнечника
2. УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Почвенно-климатические условия проведения опытов
2.2. Исходный материал и методика проведения исследований
3. НАСЛЕДОВАНИЕ ХОЗЯЙСТВЕННО ВАЖНЫХ ПРИЗНАКОВ КОНДИТЕРСКОГО ПОДСОЛНЕЧНИКА
3.1. Диаллельный анализ наследования наиболее важных признаков для кондитерского подсолнечника
3.2. Оценка общей комбинационной способности самоопыленных линий -родительских форм гибридов подсолнечника кондитерского направления
4. СОЗДАНИЕ ЛИНИЙ И ГИБРИДОВ ПОДСОЛНЕЧНИКА КОНДИТЕРСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ
4.1. Создание и изучение крупноплодного исходного материала
4.2. Создание и изучение самоопыленных линий кондитерского подсолнечника
4.2.1. Константные крупноплодные самоопыленные линии-закрепители стерильности
4.2.2. Константные кондитерские линии-восстановители фертильности
4.3. Оценка экспериментальных кондитерских гибридов
4.4. Оценка влияния густоты стояния растений кондитерских гибридов на их урожайность и технологические качества семян
5. ХАРАКТЕРИСТИКА ВЫВЕДЕННЫХ ПЕРСПЕКТИВНЫХ ГИБРИДОВ ПОДСОЛНЕЧНИКА И ИХ РОДИТЕЛЬСКИХ ФОРМ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ СЕЛЕКЦИОННОЙ ПРАКТИКИ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. Подсолнечник (Helianthus annnus L.) -основная масличная культура нашей страны. На его долю приходится основная часть производимых и потребляемых в Российской Федерации растительных масел. В настоящее время существует устойчивый спрос на кондитерский подсолнечник. Сорта-популяции кондитерского назначения селекции ВНИИМК (СПК, Лакомка и Орешек) занимают значительные площади. Иностранные компании также пытаются внедрить грызовые гибриды подсолнечника на территории России.
По вопросам селекции линий и гибридов подсолнечника кондитерского направления имеются ограниченные экспериментальные данные как в отечественной, так и в зарубежной литературе. Основным направлением в России, на протяжении продолжительного периода времени, являлась селекция на масличность семянок. Грызовые сорта были полностью удалены из производства и постепенно исчезли даже из приусадебных участков. Существовавший в стране спрос на семянки подсолнечника для употребления в пищу долгое время удовлетворялся крупноплодными фракциями семян масличных сортов. За это время сформировались специфические требования к сырью. Российский потребитель предпочитает либо крупноплодный масличный подсолнечник, либо межеумок, в отличие от всего мира, использующего классические грызовые сорта и гибриды (с низким содержанием масла и высокой лузжистостью).
Успешная селекционная программа ВНИИМК по созданию
крупноплодных сортов позволила решить эту проблему. Сегодня в
производстве присутствует ряд сортов кондитерского назначения - Орешек,
Лакомка, СПК и грызовой - Бородинский. Разработаны теоретические
подходы к проблеме селекции таких сортов (Бородин С. Г., 2003;
Мамонов А. И., 2003). Селекции же гибридов подсолнечника внимания до
сих почти не уделялось. Имеется всего несколько работ по созданию

1006М по ГОСТ Р 8. 620-2006. Площадь делянки 12,5 м2, площадь опыта 625 м2.
Опыты размещались в нескольких питомниках отдела селекции гибридного подсолнечника: питомнике исходного материала (опыты по созданию и изучению линий ранних поколений инцухта), коллекционном питомнике (изучение линий кондитерского подсолнечника), питомнике испытания гибридов (оценка новых гибридных комбинаций и получение семян новых гибридов на участке гибридизации).
В коллекционном питомнике и питомнике исходного материала методика была следующей: делянки двухрядные, площадь каждой из них составляла 12,5 проводились фенологические наблюдения, биометрические измерения, после уборки - учет урожайности и анализ семян (масличность, лузжистость, масса 1000 семянок, обрушиваемость). Общая площадь опыта составляла 0,5 га ежегодно.
В питомнике испытания гибридов закладывались четырехрядными делянками в трехкратной повторности рендомизированными блоками, общая площадь опыта составляла 0,25 га ежегодно. Также отмечалась продолжительность фаз вегетации растений подсолнечника, проводили биометрические измерения (высота растений, диаметр корзинки, количество листьев на растении), также после уборки проводили анализы на масличность, лузжистость, объемную массу, массу 1000 семянок, обрушиваемость.
Кислотное число масла в семянках определяли экспресс-методом, разработанным П.С. Поповым в отделе биохимии ВНИИМК. Для этого бралась средняя проба семянок 5-10 г, анализы проводили в трехкратной повторности. Полученные результаты исследований обрабатывались с помощью методов дисперсионного и корреляционного анализа в изложении Б. А. Доспехова (1970). Диаллельный анализ экспериментальных данных проводили по методике Хеймана (Наугаап, 1954).