Подбор и оценка исходного материала для селекции груши в условиях Среднего Поволжья

• Автор: Кузнецов, Анатолий Александрович
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Кинель
• Количество страниц: 150 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Г руша в жизни древних народов
1.2. Груша в Средние века
1.3. Селекция груши в Дальнем Зарубежье
1.4. Селекция груши в России и Ближнем Зарубежье
1.5. Селекция груши в Среднем Поволжье
2. УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Природно-климатические условия Самарской области
2.2. Объекты и методики исследований
3. ОЦЕНКА ИСХОДНОГО СЕЛЕКЦИОННОГО МАТЕРИАЛА ПО 99 ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИМ ПРИЗНАКАМ
3.1. Продолжительность фенофаз
3.2. Зимостойкость сортообразцов
3.3. Оценка морозостойкости соротообразцов груши методом ^^ искусственного промораживания
3.4. Масса плодов
3.5. Сроки созревания и потребления плодов
3.6. Вкусовые качества плодов
3.7. Урожайность •
3.8 Оценка сортообразцов груши на устойчивость к парше (УепШпа ^
рнша Абегй.)
3.9. Оценка сортообразцов груши на компактность кроны дерева
4. НАСЛЕДОВАНИЕ ГИБРИДНЫМ ПОТОМСТВОМ ОСНОВНЫХ 78 ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЗНАКОВ
4.1. Наследование зимостойкости у гибридных сеянцев
4.2. Наследование массы плодов
4.3. Наследование вкусовых качеств плодов
4.4. Наследование окраски и привлекательности внешнего вида ^ плодов
4.5. Банк генетических источников хозяйственно-ценных признаков
5. КРАТКАЯ ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА НОВЫХ СОРТОВ И ПЕРСПЕКТИВНЫХ 101 СЕЯНЦЕВ ГРУШИ СЕЛЕКЦИИ САМАРСКОГО НИИС И ЛР
5.1. Результаты селекции груши на комплекс признаков
5.2. Краткая хозяйственно-биологическая характеристика новых сортов груши селекции Самарского НИИС и ЛР
5.3. Экономическая эффективность выращивания новых сортов груши
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ СЕЛЕКЦИОННОЙ ПРАКТИКИ И , ?.
ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность исследований. Груша играет важную роль в обеспечении населения свежими плодами в разные периоды года. Она ценится за высокие вкусовые и диетические достоинства, ежегодную и обильную урожайность. Плоды грушевого дерева - одно из полезнейших лакомств. Они богаты биологически активными веществами, содержат сахара, витамины А, Вь В2, Е, Р, РР, С, каротин, фолиевую кислоту, катехины, азотистые вещества, пектины, минеральные соли железа, марганца, йода, кобальта, меди, калия, молибдена, кальция, дубильные вещества, клетчатку.
В плодах груш содержатся уникальные эфирные масла, биологически активные вещества, которые способны повышать защитные силы организма, противостоять инфекционным заболеваниям, оказывать
противовоспалительное действие и даже бороться с депрессией. И это только малая доля всех целебных свойств плодов груши.
Среднедушевое потребление россиянами фруктов и ягод выросло с 36 кг в 2003 г. до 65 кг в 2009 г. Однако российские показатели всё ещё далеки от оптимальных, рекомендованных медиками - 80 кг фруктов и ягод в год на человека. Приведённые цифры позволяют говорить о хороших перспективах данного сегмента рынка продовольствия и о его привлекательности, в первую очередь, для отечественных производителей.
Промышленное садоводство Среднего Поволжья в настоящее время ощущает недостаток в хорошо приспособленных, скороплодных сортах груши, с компактной кроной, с высокими товарными и потребительскими качествами плодов разных сроков созревания, пригодных для длительного хранения. Поэтому идея создания новых, высокопродуктивных сортов, устойчивых к неблагоприятным абиотическим и биотическим факторам, пригодных для потребления в свежем виде и для технологической переработки, приобретает в данном регионе особую актуальность.
Создание качественно нового и ценного научного материала, изучение закономерностей наследования хозяйственно-ценных признаков, донорских свойств исходных форм, совершенствование методов селекции способствует повышению эффективности селекционного процесса. Всё это представляет определённое как научное, так и практическое значение.
Цель исследований - всесторонне изучить сортовой потенциал груши и сформировать банк генетических источников для селекции сортов груши, адаптированных к условиям Среднего Поволжья.
Задачи исследований:
1. Выявить исходные формы по хозяйственно-ценным признакам: зимостойкость, товарные и потребительские качества плодов, сроки созревания плодов, урожайность, компактность кроны, устойчивость к парше.
2. Определить закономерности наследования хозяйственно-ценных признаков в гибридном потомстве груши.
3. Создать новый селекционный материал, адаптированный к условиям Средневолжского региона.
Научная новизна. В Среднем Поволжье впервые проведено комплексное изучение коллекции груши по зимостойкости, продуктивности, качеству плодов, устойчивости к парше и архитектонике кроны. Выявлены новые генетические источники по всем отмеченным признакам и определены закономерности их наследования в гибридном потомстве.
Практическая значимость работы. На основе выявленных источников хозяйственно-ценных признаков создан новый ценный селекционный материал, сочетающий устойчивость к абиотическим и биотическим факторам среды с продуктивностью и качеством плодов. Создано и передано на Государственное испытание 19 сортов груши, в Госреестр селекционных достижений по Средневолжскому региону включено три сорта груши: Самарянка, Самарская красавица, Румяная Кедрина.
Паршина (до 2,4-36). На уровне Бергамота осеннего подмерзли сорта: Мерсианка, Русановская, Ботаническая, Комета, Лира, Январская, Яснополянская (3 балла). Сильнее других пострадали - Румяная и Среднерусская (Красова Н.К. и др., 1977).
По данным (Е.Н. Седов, Н.Г. Красова, 1979) группа высоко зимостойких сортов груши представлена следующими: Восковка, Вощанка, Глива сахарная, груша №1 Никольского опорного пункта, Желтая зимостойкая, Загадка, Козьи рожки, Нарядная Горшкова, Ранняя желтая, сеянец от Чумакова, сеянец Яковлева №15, сеянец Яковлева №104, сеянец Яковлева №111, Тонковетка, Трубчевская золотистая. У этих сортов степень подмерзания за период изучения составила менее 1,5 балла.
В группе зимостойких сортов степень подмерзания за период изучения составила 1,6-2,2 балла. К ним относятся: Беларусь, Бергамот Новик, Бессемянка, Восковая, Дюшес летний, Институтская, Мережка, Нарядная Ефимова, Нежность, Новогодняя, Осенняя Яковлева, Памятная, Память Паршина, Ранняя, Россошанская красивая, Румяная, Русская малгоржатка, Фунтовка, Японка и др.
По сообщениям B.C. Кудрявкина, А.П. Грибановского, В.Н. Ламонова (1982), в 1978-79 гг. при температуре -37НС на почве, -41°С на уровне снега наиболее морозостойкая древесина у четырехлетних растений груши оказалась у Памяти Яковлева и Нежности - 3,4; 3,6 балла, а у Русской красавицы - 4,4 балла. По уровню морозостойкости на первом месте Память Яковлева, затем Нежность, Осенняя Яковлева, эл.с. №164, Русская красавица. Регенеративная способность тканей лучше выражена у Нежности, меньше у Памяти Яковлева, Осенней Яковлева, недостаточная у эл. с. №164 и Русской красавицы.
При изучении в течение нескольких лет привитых в крону сортов и элит груши в условиях Мичуринска (ВНИИС) Л. Казакова (1986) выделила сортообразцы с подмерзанием менее 1 балла. К ним относятся: Тонковетка,
Бессемянка, Дюшес летний, Новогодняя, Тема, Оля, Поля, Лида, Лукашевка,