Особенности первичного семеноводства сортов подсолнечника, обладающих качественно новыми признаками

• Автор: Децына, Александр Александрович
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 144 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. СЕЛЕКЦИЯ И ПЕРВИЧНОЕ СЕМЕНОВОДСТВО СОРТОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕНЫХ КУЛЬТУР НА КАЧЕСТВЕННО НОВЫЕ ПРИЗНАКИ (Обзор литературы)
1.1 Селекция растений на качество продукции
1.2 Сохранение и улучшение ценных признаков в сортах в
процессе первичного семеноводства
1.3 Влияние содержания жирных кислот на качество масла
1.4 Зависимость качества продукции от кислотного числа
масла
1.5 Селекция подсолнечника на устойчивость к заразихе
2. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Почвенно-климатические условия проведения исследований
2.2 Исходный материал
2.3 Методика проведения исследований
3. ИЗМЕНЧИВОСТЬ СОДЕРЖАНИЯ ОЛЕИНОВОЙ КИСЛОТЫ В СЕМЕНОВОДЧЕСКОЙ ЭЛИТЕ РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ И ГИБРИДНЫХ ПОПУЛЯЦИЙ ПОДСОЛНЕЧНИКА
3.1 Признак высокоолеиновости в звене (маточные - оригинальные)
семена
3.2 Наследование содержания олеиновой кислоты родителя и переопыленного потомства в питомнике оценки
потомств
3.3 Варьирование признака содержания олеиновой кислоты в масле
семян сортов подсолнечника семеноводческой элиты и переопыленного потомства

3.4 Разнокачественность отдельных семянок, в разных по
содержанию олеиновой кислоты сортах подсолнечника
3.5 Влияние способов опыления подсолнечника на содержание
олеиновой кислоты в масле
3.6 Влияние среднесуточной температуры в период налива семян на
содержание олеиновой кислоты в семенах высокооленновых сортов подсолнечника (на примере сорта Круиз)
4. ОСОБЕННОСТИ ПЕРВИЧНОГО СЕМЕНОВОДСТВА СОРТА ПОДСОЛНЕЧНИКА ФАВОРИТ
4.1 Качественные показатели сорта
4.2 Варьирование признака кислотного числа масла
4.3 Влияние погодных условий на кислотное число масла
4.4 Взаимосвязь кислотного числа масла и посевных качеств семян
подсолнечника
5. СЕМЕНОВОДСТВО УСТОЙЧИВЫХ К ЗАРАЗИХЕ СОРТОВ
ПОДСОЛНЕЧНИКА
5.1 Первичное семеноводство сортов подсолнечника на устойчивость к заразихе
5.2 Результаты улучшения сортов по устойчивости к заразихе
6. СОЗДАНИЕ СОРТОВ ПОДСОЛНЕЧНИКА С КОМПЛЕКСОМ ЦЕННЫХ ПРИЗНАКОВ
6.1 Сорт Круиз - раннеспелый, высокоолеиновый, устойчивый к
заразихе
6.2 Сорт Фаворит — среднеспелый, устойчивый к гидролитическому
распаду масла
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ СЕЛЕКЦИОННОЙ ПРАКТИКИ ИЗ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы Среди масличных культур подсолнечник занимает особое место. По количеству масла с единицы площади посева он превосходит все возделываемые у нас в стране масличные культуры. Его доля в общем объеме производства растительных жиров составляет 75-80 %. Уровень товарности подсолнечника не опускается ниже 90 %, что при умеренной себестоимости семян и простоте первичного семеноводства делает возделывание этой масличной культуры весьма привлекательным [Бородин, 2002].
Трудно найти полевую культуру, которая была бы так щедра, как подсолнечник. Один гектар его посева при урожае семян 2,5 т/га дает 1200 кг масла, 800 кг шрота (300 кг белка), 500 кг лузги (70 кг дрожжей), 1500 кг корзинок (1000 кг среднего качества), 25-30 кг меда и много другой необходимой продукции [Васильев, 1990].
Подсолнечник - одна из самых высокопродуктивных культур. Однако объем его производства не удовлетворяет возрастающим потребностям нашей страны.
Фактическое потребление растительного масла в России находилось в приделах 9,9 кг -2000 году на человека, а в 2006 году составило 12,6 кг, при рекомендуемой норме 13,6 кг, что предопределяет необходимость восполнения его дефицита продукцией с высокими потребительскими свойствами, к которым относится масло с измененным жирнокислотным составом.
Впервые в мире получить изменение соотношения жирных кислот в масле семян подсолнечника удалось К.И. Солдатову(1974,1976,1978). С помощью метода химического мутагенеза в 1976 году им был создан высокоолеиновый сорт подсолнечника Первенец с содержанием олеиновой кислоты в масле семян 70-75 %. В 1978 году сорт был районирован, и возделывался на площади около 100 тыс. га. Однако из-за низкой продуктивности и восприимчивости к патогенам, а также склонности к снижению олеиновой кислоты на 10-15 % при переопылении с обычными сортами подсолнечника, он
2. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Почвенно-климатические условия проведения исследований
Исследования проводили в 1992-2005 гг. на центральной экспериментальной базе (ЦЭБ) ВНИИ масличных культур им. B.C. Пустовойта, расположенной на второй террасе реки Кубань на землях, прилегающих к северо-восточной части города Краснодара.
ГНУ ВНИИМК Россельхозакадемии находится в центральной почвенно-климатической зоне Краснодарского края, характеризующейся неустойчивым увлажнением. Почвы центральной базы представлены одной из основных почвенных разностей края — чернозём выщелоченный слабогумус-ный сверхмощный легкоглинистый [Блажний, 1958, Тишков, 2009].
Верхний слой почвы имеет хорошо выраженную комковатую структуру. Механический состав по профилю однороден, количество глинистых частиц колеблется от 64 до 72 %, из которых 39-42 % составляют илистые частицы [Кузнецов, 1968].
Черноземы выщелоченные содержат сравнительно мало гумуса. В верхнем горизонте его количество составляет 4-6 %, а на глубине 150-200 см - 0,1-1 %. Однако благодаря большой мощности гумусового горизонта (150-170 см), валовые запасы перегноя достигают значительных величин -640-670 т/га [Симакин, 1969].
Почвы характеризуются сравнительно высоким содержанием основных элементов минерального питания. Общего азота в пахотном слое у выщелоченных черноземов содержится 0,26-0,35 %, фосфора - 0,18-0,22 % и калия -1,5-2,0 % [Кириченко, 1953].
Главной причиной снижающей плодородие почв и урожаи сельскохозяйственных культур, является неустойчивость водного режима почвы.
Среднегодовое количество осадков в районе Краснодара составляет 643 мм,