Наследование основных хозяйственно-ценных признаков в гибридных семьях смородины чёрной

• Автор: Юхачёва, Елена Яковлевна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Брянск
• Количество страниц: 182 с. : ил.

Содержание

Введение
Г лава 1. Биологические особенности, генетические основы и результаты селекции смородины черной
1.1. Морфо-биологические особенности и требования к условиям произрастания
1.2. Генетические основы селекции смородины черной на хозяйственно-ценные признаки
1.3. Основные направления и достижения в селекции смородины
черной
Глава 2. Условия, объекты и методика исследований
Г лава 3. Наследование основных хозяйственно-ценных признаков
3.1. Генетические основы гибридного фонда
3.2. Ритмы прохождения основных фенологических фаз в период вегетации
3.3. Зимостойкость
3.4. Устойчивость к грибным болезням и почковому клещу
3.5. Самоплодность
3.6. Оценка продуктивности гибридов
3.6.1 Компоненты продуктивности
3.6.2. Генотипические корреляции компонентов
продуктивности
3.6.3. Оценка степени сходства и различия гибридов
по компонентам продуктивности
3.6.4. Продуктивность отборных гибридов
3.7. Качество ягод
3.7.1. Масса ягод
3.7.2. Содержание витамина С

3.7.3. Содержание сахаров
3.7.4. Содержание органических кислот
3.7.5. Сахаро-кислотный индекс
3.7.6. Отбор ценных генотипов на отрицательно сопряженные признаки
3.8. Характеристика источников и доноров хозяйственно-ценных признаков
3.9. Экономическая эффективность
Заключение
Рекомендации для практической селекции
Литература
Приложения
Введение
Черная смородина - одна из ведущих ягодных культур с большими потенциальными возможностями. Высокое содержание витамина С, антоциа-нов, катехинов и других Р-активных веществ способствует нормальному функционированию кровеносных сосудов и являются биологическими протекторами от возникновения инфарктов и инсультов. Пектины ягод обладают хорошей желирующей способностью. Кроме того, они связывают ионы тяжелых металлов, в том числе и радионуклидов и выводят их из организма, что особенно важно в районах радиоактивного загрязнения.
Ягоды содержат от 80 до 400 мг/100 г витамина С, от 320 до 1500 мг/100 г витамина Р, от 0,5 до 3% пектинов. Вкус ягод (от кислых, горьковато-кислых до сладких, со слабым или сильным ароматом) обусловлен большим диапазоном содержания в них сахаров, органических кислот, гликозидов и ароматических соединений. В ягодах содержится от 3,5 до 11% сахаров, от 1,7 до 3,9% кислот. У низкосахаристых биотипов сахара представлены в основном глюкозой, а у высокосахаристых наряду с глюкозой содержится сахароза и фруктоза. Из органических кислот преобладает лимонная, кроме того, содержится яблочная, янтарная, салициловая и некоторые другие кислоты (Франчук, 1961; Смольянинова, 1968; Самородова-Бианки, Ягунова, Баскакова, 1972; Бурмистров, 1985; Астахов, 2007).
В биологическом плане смородина черная обладает высокой адаптивностью, что способствует ее распространению в различных регионах РФ. Это одна из самых зимостойких ягодных культур. Она хорошо растет даже в горных условиях Сибири, Алтая, Средней Азии. Скороплодность, урожайность (8-12 т/га), высокая потенциальная продуктивность (до 60 т/га) ставят ее в разряд быстро окупаемых и рентабельных культур (Куминов, Жидехина, 2003; Князев, Адрианова, 2010).

нове, мелкоплодны и в скрещивании давали самоплодное, но мелкоплодное потомство (Князев, Огольцова, 2004).
Уровень современных сортов позволяет получать до 10 тонн и более ягод с 1 га. Этот показатель мог бы быть и выше при высокой агроэкологиче-ской адаптации, интегрированной защите (Суслина, 2007).
На основе селекционных и генетических исследований созданный современный генофонд позволяет получить ценный гибридный материал и повысить результативность селекционной работы.
Содержание витамина С.
Черная смородина вызывает особый интерес как источник витамина С (аскорбиновой кислоты - АК). Многие селекционеры создали сорта с высоким содержанием биологически активных веществ (Степанова, 1961; Фран-чук, 1961; Самородова-Бианка, 1972, 1979; Keep, 1981; Огольцова и др., 1988; Астахов, 1988; Brennan, 1996; Копань и др., 1998; Жидехина, 2001; Макарки-на, 2001).
В среднем содержание АК составляет 150-250 мг/100 г (Вигоров, 1972). Зарегистрировано максимальное содержание АК в ягодах более 400 мг/100г (Огольцова и др., 1978), а некоторые дикие формы сибирского подвида смородины черной содержали до 800 мг/100г (Огольцова, 1991). Высокой вита-минностью отличаются ягоды смородины малоцветковой - 401-477 мг/100г.
Потомки черной смородины европейского, сибирского подвидов и дикуши рекомендуют как исходные формы для селекции на высокую С-витаминность (Равкин, Литвинова и др., 1987).
Богатым содержанием витамина С обладают сорта Белорусская сладкая, Черная гроздь, Ночка, Стахановка Алтая, Орловская юбилейная, Надина. Сорта Ленинградский великан, Белорусская сладкая, Black Rewald, Gerby использовались как доноры высокой витаминности (Огольцова, 1992; Косо-лапова, 1995; Каталог мировой коллекции ВИР, 2004).
При отборе на совмещение крупноплодности и содержания AJC в ягодах выделены сеянцы: 3007-3-179 (1448-14-11 х 1163-6-90) содержит витамина С