Наследование признаков продуктивности у гибридов пленчатых и голозерных сортов ячменя

• Автор: Чернова, Елена Викторовна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Кемерово
• Количество страниц: 150 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЕЛЕКЦИИ ГОЛОЗЁРНЫХ СОРТОВ ЯЧМЕНЯ
1.1. Краткая история и состояние селекции голозёрного ячменя.
1.2. Использование коллекции ВИР в селекции голозёрного ячменя
1.3. Селекция голозёрного ячменя на устойчивость к неблагоприятным факторам
1.4. Подбор пар для скрещивания
1.5. Наследование количественных признаков продуктивности у ячменя
ГЛАВА II. УСЛОВИЯ, ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Природно-климатические условия Кемеровской области и их соответствие биологическим особенностям ячменя
2.2. Погодные условия в годы проведения исследований
2.3. Материал для исследований
2.4. Методы и методики исследований
ГЛАВА III. ИЗУЧЕНИЕ МИРОВОГО ГЕНОФОНДА
3.1. Продолжительность вегетационного периода у голозёрных сортов ячменя
3.2. Элементы продуктивности у голозёрных сортов ячменя
3.3. Отзывчивость голозёрных сортов ячменя на условия минерального питания на ранних этапах развития
3.4. Реакция сортов голозёрного ячменя на повышенные нормы высева семян
3.5. Генетические источники по комплексу положительных свойств

и признаков
ГЛАВА IV. НАСЛЕДОВАНИЕ ПРИЗНАКОВ ПРОДУКТИВНОСТИ У ГИБРИДОВ ОТ СКРЕЩИВАНИЯ ГОЛОЗЁРНЫХ И ПЛЁНЧАТЫХ СОРТОВ ЯЧМЕНЯ
4.1. Продуктивная кустистость
4.2. Число зёрен в колосе
4.3. Масса зерна с колоса
4.4. Зерновая продуктивность растения
4.5. Отбор продуктивных рекомбинантов в расщепляющихся
поколениях гибридов от скрещивания голозёрных и плёнчатых
сортов
ВЫВОДЫ
РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Ячмень является универсальной культурой. Он имеет продовольственное, кормовое и техническое значение.
Зерно ячменя широко используется для приготовления круп (ячневой и перловой). Из ячменного зерна, в особенности голозёрного, готовят суррогат кофе, который благодаря своим слабым тонизирующим свойствам, рекомендуется пожилым людям и детям вместо кофе натурального. В Тибете из прожаренных зёрен голозёрного ячменя делают муку - «цзамбу» и вино, а в атласе по Тибетской медицине есть указания на изготовление лекарств. У охотников Бурятии и Якутии лепёшки из муки голозёрного ячменя — главный хлеб во время охоты. В промышленном хлебопечении ячменную муку в объёме 25-30 % можно добавлять к пшеничной.
В размолотом и дроблённом виде зерно в большом количестве используется в животноводстве. Комбикорм из ячменя охотно поедают: крупный рогатый скот, овцы и козы. Особую роль он играет для беконного откорма свиней, бройлерной и яйценоской птицы. В Сибири до 60 — 80 % его используют на приготовление комбикормов и частично на переработку в пищевых целях.
Солома и мякина ячменя по питательной ценности превосходит ржаную и пшеничную, уступая лишь просяной. Однако следует иметь ввиду то, что ячменная мякина содержит грубые, сильно зазубренные ости, которые могут повредить не только полость рта, но и глотку животных. Поэтому широкого применения в кормопроизводстве солома и мякина не имеют. В последние годы в Японии силосуют солому голозёрного ячменя. По питательности она превосходит рисовую.
Голозёрные сорта ячменя имеют ряд преимуществ перед плёнчатыми. Их семя свободно от цветочных плёнок после созревания и в большинстве случаев стекловидное. Считается, что выход крупы из голозёрного больше,

- с высоким числом зерна в колосе: многорядные — К — 4210 (Томск), Баджей (Красноярск), Massey, Leger, Leduc (Америка); двурядные — Никита, Л. 1899 (Кемеровская обл.), Московский 2, Истринский 4 (Московская обл.);
- с высокой'массой 1000 семян: многорядные — А — 25-3165, А — 79-3369 (Красноярск), Lacombe (Канада); двурядные - Курьер (Краснодар), Медикум 12/81) (Оренбург), WGA- 65-6, C.S.9819 (Эфиопия).
Самым большим недостатком голозёрных сортов ячменя является выпячивание центрального зародышевого корешка за пределы поверхности зерновки, что приводит к травмированию зародыша при обмолоте и, как следствие, к снижению полевой всхожести. Отсутствие плёнок, как механического барьера для защиты семян от почвенных патогенов, приводит к сильному поражению корневыми гнилями. Кроме того, нет точных сведений по устойчивости голозёрных сортов ячменя к биотическим и абиотическим факторам. Недостаточно изучены физиологические особенности роста и развития растений голозёрного ячменя (Цандекова О. Л., 2005).
Теоретическое обобщение научной литературы свидетельствует о том, что в разработке стратегии селекции голозёрного ячменя необходимо учесть изучение мирового генофонда голозёрного и плёнчатого ячменя, среди которого необходимо выделить генетические источники ценных биологических свойств и количественных признаков продуктивности, включение их в гибридизацию с целью выявления закономерностей наследования и наследуемости признаков, возможного уровня положительных трансгрессий. Это позволит прогнозировать отборы положительных рекомбининтов в расщепляющихся поколениях гибридов.
Несомненно, в селекцию голозёрного ячменя необходимо привлекать лучший генофонд пленчатого. Результаты наших исследований отражены в главах 3, 4.