Исходный материал ярового овса для селекции на кормовую продуктивность

• Автор: Кротова, Надежда Викторовна
• Шифр специальности: 06.01.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Пенза
• Количество страниц: 159 с. : ил.

Содержание

Введение

Глава 1. Обзор литературы

Глава 2. Условия проведения исследований, исходный материал, методика

1. Почвенно-климатические условия Волго-Вятского региона ' Российской Федерации и Кировской области

2. Метеорологические условия проведения исследований

3. Агротехнические условия

4. Исходный материал и методика исследований 52 Результаты исследований

Глава 3. Изучение исходного материала для селекции овса на кормовую продуктивность

1. Вегетационный период сортообразцов овса
2. Изучение сортообразцов овса по урожайности зеленой массы
и зерна, сбору сухого вещества
3. Элементы структуры кормовой продуктивности овса
4. Характеристика сортообразцов овса по качеству
сухого вещества
Глава 4. Создание нового селекционного материала
1. Наследование гибридами элементов кормовой
продуктивности
2. Изучение нового селекционного материала
Глава 5. Результаты селекции
Выводы
Предложения для селекционной практики и производства
Список литературы
Приложение

Введение Актуальность исследований
Животноводство — основная отрасль сельского хозяйства Нечернозем-ной зоны России. Кормопроизводство является фундаментом отрасли животноводства; так как от бесперебойного; сбалансированного по питательным, веществам; и в первую очередь, по белку и аминокислотам, кормления зависит качество,, величина и себестоимость продукции животноводства' (Корма Республики Татарстан^ 1999; Беляк, 2008; Волошин, 2009). Поэтому, одной из важнейших задач сельского хозяйства Северо-Восточных и Восточных регионов Европейской части России является увеличение производства кормов для животных, улучшение их качества, питательности и энергонасыщенности (Тихвинский и др., 2007). Кормовой фактор оказывает большое влияние на экономику животноводства, поскольку затраты кормов на производство продукции в среднем составляют 50— 60 % в ее себестоимости. Несбалансированное кормление животных ведет к перерасходу кормов, что резко повышает их себестоимость и делает продукцию неконкурентоспособной даже на собственном рынке (Корма Республики Татарстан, 1999);
В летний пастбищный период важная роль в повышении продуктивности животных принадлежит зеленому корму. Себестоимость одной кормовой единицы,зеленого корма самая низкая.по сравнению с зерновыми и другими кормами, поэтому на зеленом корме получают самую дешевую продукцию животноводства,, особенно молока и мяса крупного рогатого скота. Коровы на; зеленом корме дают максимальную продуктивность и высокого качества, молоко (Рахманов, 1974; Справочник по биоэнергетической питательности..., 1996; Справочник: технология кормов, 2007).
Озимая рожь, широко возделываемая на кормовые цели, дает раннюю;, богатую витаминами зеленую массу. Но крайне сжатый срок ее использования' и быстрая потеря питательной ценности при поздних ее укосах выдвигают необходимость привлечения для кормового использования других зерновых культур (Трушников, 2003). Период скашивания овса сравнительно долгий и
длится от выметывания до начала цветения. Уборка приходится на период недостатка корма, который возникает между первыми двумя укосами красного клевера или клеверо-злаковых смесей. Перекрывая этот период, овес на зеленый корм способствует непрерывному поступлению свежих кормов в летншт период (ЛеЬгп^, ЬисИеске , 1971); '
Овёс - ценнейшая продовольственная и кормовая культура России. Одна из самых непритязательных к плодородию культур. Овес дает диетическое зерно для приготовления крупы, хлопьев, используется в питании детей и взрослых, широко применяется в кормлении лошадей (без обработки) и в обрушенном виде входит в состав комбикормов для КРС, свиней и птиц.
При совместных посевах с бобовыми ценность овсяного корма увеличивается (Рожевиц,1934). Благодаря достаточно прочному стеблю, совпадению продолжительности основных фаз вегетации овес считается одним из лучших компонентов в смешанных посевах с горохом и викой яровой. Эти и другие смеси позволяют при различных сроках сева в течение продолжительного периода получать высококачественный корм, хорошо поедаемый животными (Гаврилов и др., 1967; Адаптивные технологии возделывания..., 2003).
Развитие селекции сортов овса интенсивного типа для получения зерна привело к тому, что в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в 2011 г. включено 97 сортов ярового овса, из них только 5, сортов кормового направления Аргумент (Алтайский НИИСХ), Иртыш 22 (Сибирский НИИСХ), Льговский 82 (Льговская ОСС), Памяти Ба-лавина и Универсал 1 (Свердловский НИИСХ). Малое количество сортов не отражает все почвенно-климатические условия регионов возделывания овса на зеленый корм и является фактором ограничивающим возможность создания сбалансированных по компонентам однолетних кормовых агрофитоценозов с учетом их толерантности к другим культурам и способности формировать высокий урожай качественной продукции в смешанном посеве. Возделывание на зеленую массу сортов овса зернового направления использования снижает объем производимой продукции, а в ряде случаев сужает период ее

тической питательности 1 к.ед. и 0,8 кг переваримого протеина (Буянкин, 2008).
В состав сухого вещества корма входят органические и минеральные вещества. Органическая часть корма содержит азотистые (сырой протеин) и безазотистые (сырой жир, сырая клетчатка, безазотистые экстрактивные вещества) соединения. В* состав сырого протеина входят белки и азотистые вещества небелкового характера. Составной частью растительных кормов являются углеводы и жиры. В организме животных эти вещества служат источником энергии и пластическим материалом в основном для образования жира (Калашников и др., 1986; Справочник: технология кормов, 2007).
Кормовая единица - единица измерения и сравнения общей питательности кормов. Кормовая единица разработана в 1922 —■ 1923 гг. Комиссией зоотехнического учёного совета Наркомзема РСФСР под руководством Е. А. Богданова. За единицу была принята питательность 1 кг сухого овса. Питательность одной к. е., определяемая по жироотложению у крупного рогатого скота, равна 150 г жира, или 1414 ккал (5,95 МДж) (Попов, 1957; Справочник: технология кормов, 2007). Общую питательность корма в овсяных кормовых единицах определяют расчетным путем на основании данных о химическом составе корма (Беляк, 1998).
Для получения, сбалансированного по основным питательным веществам корма необходимо правильно выбрать фазу уборки однолетних трав. В фазе выметывания качество зеленой массы несколько ниже, чем в фазе трубкования. В исследованиях В.И. Егорова (1985) в разных фазах вегетации в листьях овса, выращенного на неудобренных участках, протеина было на 37 - 64 % больше, а клетчатки - на 16 — 41 % меньше, чем в целых растениях, в зеленой массе овса выращенного на неудобренных участках, соответственно — 18 — 74 и 21 — 45 %. На удобренных участках в листьях отмечена высокая концентрация жира, протеина и более низкая - клетчатки и БЭВ. Независимо от участков, в листьях в сравнении со стеблями была более высокая концентрация жира, протеина и более низкая - клетчатки и БЭВ. В период от фазы трубкования до фазы