Продуктивность картофеля при использовании птичьего помета и минеральных удобрений на темно-каштановых почвах Западного Казахстана

• Автор: Абитова, Багдагул Куанышовна
• Шифр специальности: 06.01.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Уральск
• Количество страниц: 174 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

Глава 1 Обзор литературы

1.1 Влияние органических и минеральных удобрений на плодородие

почвы

1.2 Влияние удобрений на рост, развитие и урожай картофеля

1.3 Влияние удобрений на качество клубней картофеля

Глава 2 Условия и методика исследований

2.1 Природно-климатические условия

2.2 Место и условия проведения экспериментальной работы
2.3 Методика исследований
2.4 Агротехника на опытном участке
Глава 3 Влияние птичьего помета и минеральных удобрений на агрохимические свойства и биологическую активность темнокаштановой почвы
3.1 Пищевой режим почвы
3.2 Биологическая активность темно-каштановой почвы
Глава 4 Влияние птичьего помета и минеральных удобрений на рост
и развитие растений картофеля
4.1 Прохождение фенологических фаз
4.2 Высота растений
4.3 Количество стеблей и листьев
4.4 Прирост надземной массы
4.5 Продуктивность фотосинтеза
Глава 5 Химический состав растений и вынос элементов питания картофелем
5.1 Химический состав растений картофеля
5.2 Вынос элементов питания
Глава 6 Влияние удобрений на урожай и качество клубней картофеля
6.1 Влияние удобрений на урожай картофеля
6.2 Влияние удобрений на качество и сохранность клубней картофеля
Глава 7 Экономическая и энергетическая оценка применения птичьего помета и минеральных удобрений под картофель
7.1 Экономическая эффективность
7.2 Энергетическая оценка
Заключение
Предложения производству
Список литературы
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Для регионов Западного Казахстана особо важное значение имеет рост производства картофеля, так как в настоящее время потребности населения в нем удовлетворяются в основном за счет привозной продукции.
Данные научных учреждений и опыт передовых хозяйств Казахстана свидетельствуют о том, что одним из эффективных путей повышения продуктивности картофеля является возделывание его при сбалансированном внесении органических и минеральных удобрений.
Однако в последние годы резкое сокращение поголовья животноводства привело к тому, что поступление традиционного органического удобрения (подстилочного и безподстилочного навоза крупного рогатого скота) значительно сократилось.
Вместе с тем, в Западно-Казахстанской области построены новые птицефабрики, вследствие чего встала проблема утилизации и рационального использования птичьего помета, удельный вес которого в балансе органических удобрений существенно повысился.
К сожалению, до настоящего времени в научной литературе практически отсутствуют данные по отзывчивости картофеля на птичий помет. Учитывая особенности химического состава, можно полагать, что птичий помет будет оказывать иное действие на растения картофеля по сравнению с навозом КРС и полным минеральным удобрением. Слабая изученность данного вопроса и его большая востребованность для практики сельского хозяйства позволяет считать выбранную тему исследований весьма актуальной.
Тема диссертационной работы является составной частью плана научно-исследовательских работ Западно-Казахстанского аграрно-технического

университета имени Жангир хана. Номер государственной регистрации 0195РК00
Степень разработанности темы. Имеющийся в научной литературе материал касается в основном вопросов использования водных вытяжек птичьего помета для подкормок овощных культур. Эффективность основного внесения птичьего помета изучалась только в единичных опытах, условия которых несопоставимы с почвами и климатом Западного Казахстана. Влияние птичьего помета и его сочетаний с минеральными удобрениями на продуктивность картофеля на орошаемых темно-каштановых почвах Западного Казахстана ранее не изучалось.
Цель и задачи исследований. Основной целью исследований является изучение влияния основного применения птичьего помета раздельно и совместно с минеральными удобрениями на урожай и качество клубней картофеля на темно-каштановых орошаемых почвах Западного Казахстана.
В связи с этим в задачи исследований входило:
- изучить влияние птичьего помета и минеральных удобрений на агрохимические свойства и биологическую активность почвы;
- выяснить характер роста, развития и формирования урожая картофеля в зависимости от внесения различных доз птичьего помета и минеральных удобрений;
- изучить влияние птичьего помета и минеральных удобрений на качество клубней картофеля, включая их семенные качества и лежкоспособность;
- уточнить величину выноса и коэффициенты использования основных элементов питания;
- определить экономическую и биоэнергетическую эффективность изучаемых систем удобрений при выращивании картофеля.
Научная новизна. Впервые на орошаемых каштановых почвах Западного Казахстана изучена и научно обоснована возможность применения птичьего помета и минеральных удобрений при возделывании раннеспелых сортов картофеля. Выявлено положительное влияние систем удобрений на рост,

Определяли влияние изучаемых факторов на урожай, биохимические показатели и пригодность клубней к промышленной переработке. Были отобраны сорта разных групп спелости и они возделывались на фоне средней (ТМ90Р120К180) и повышенной (М20Р180К240) доз минеральных удобрений.
Авторы пришли к выводу, что увеличение дозы удобрений приводило к росту урожая картофеля: на среднем фоне получено 16,6-29,2 т/га, на повышенном - 20,6-32,7 т/га. Однако с увеличением урожайности качество сырого картофеля и продуктов его переработки ухудшалось: снижалось содержание сухих веществ (на 0,7-1,7%), крахмала (на 0,3-3%), качество варенного картофеля и сухого пюре, а концентрация нитратов в свежем картофеле некоторых сортов была выше ПДК.
На повышенном фоне удобрений вкус картофеля ухудшался независимо от сорта. По показателю потемнения мякоти сырые очищенные клубни изучаемых авторами сортов были непригодны для длительного хранения (например, в течение 24 часов), тогда как вареные клубни всех сортов не снижали качества. Выращивание картофеля на повышенном фоне минерального питания усиливало потемнение сырых клубней у всех сортов по сравнению с контролем.
Определяя оптимальный уровень минерального питания для различных сортов при возделывании их в условиях Дальнего Востока ряд авторов [85], считают, что он должен устанавливаться в зависимости от биологических особенностей сорта и цели использования. Изучив реакции районированных и перспективных сортов картофеля на дозы минеральных удобрений они пришли к выводу:
- при выращивании продовольственного картофеля сорта Удача вносить удобрения в дозе Ы60Р60К60, Невский (стандарт) и Ветеран при густоте посадки 60 тыс. шт./га - И90Р90К90, ДальВас и Романо при густоте 70 тыс. шт./га - Ы90Р90К90.